Grünkern bio Demeter
Bio, Demeter, Vegan
Produktbeschreibung
Der frühzeitig geerntete Dinkel hat ohne die ausgebildete Stärke einen saftig-weichen Kern und wird durch das sogenannte Darren (Räuchern) getrocknet. Er liefert ein knackig-nussig-rauchiges Geschmackserlebnis, welches sich für herzhafte Gerichte hervorragend eignet. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate, Pfannengerichte, Bratlinge oder in Butter geschwenkt als Beilage. Grünkern dient als Proteinquelle und weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf. Unser Grünkern in Demeter-Qualität wird nach anthroposophischen Grundsätzen bio-dynamisch angebaut und erfüllt damit die Kriterien dieser sehr umfangreichen Bio-Zertifizierung.
Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.
Zubereitung
Zubereitung: In 3-facher Menge Wasser für ca. 50 Min. köcheln lassen und 10-15 Min. ausquellen lassen.
130,01 €**
Grundpreis: 5,20 €/kg**
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| Bezeichnung |
Grünkern Demeter |
| Artikel-Nr. |
20409 |
| Bio-Kontrollcode |
DE-ÖKO-003 |
| Menge |
25,00 kg
|
| Zutaten |
demeter-Dinkel*
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|
*aus kontrolliert biologischem Anbau
|
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie |
1436 kJ / 343 kcal
|
| Gesamtfett |
2,7 g
|
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,4 g
|
| Kohlenhydrate |
63,2 g
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| davon Zucker |
0,8 g
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|
Ballaststoffe
|
9,9 g
|
| Eiweiß |
11,6 g
|
| Salz |
0,010 g
|
Plastikfrei
