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Azukibohnen bio

Bio & Vegan

Angebot

Produktbeschreibung

Die hell- bis dunkelroten, kleinen ovalen Bohnen haben einen süßen und nussigen Geschmack, weshalb sie in Asien schon seit langer Zeit zur Herstellung traditioneller Süßspeisen verwendet werden. Die getrockneten Azukibohnen haben einen geringen Gehalt an Fetten, sind ein guter Lieferant für Proteine und haben einen hohen Ballaststoffgehalt.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

Zubereitung

Bohnen mit der 4-fachen Menge Wasser über Nacht (ca. 8 bis 12 Std.) einweichen. Die Bohnen anschließend unter fließendem Wasser abspülen und mit neuem Wasser bedeckt auf höchster Hitzestufe aufkochen. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Stufe stellen und die Bohnen ca. 35 Minuten mit geschlossenem Deckel und viel Wasser köcheln lassen. Zwischendurch die Konsistenz prüfen und erst nach dem Kochen salzen.

Azukibohnen bio 5kg

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Die hell- bis dunkelroten, kleinen ovalen Bohnen haben einen süßen und nussigen Geschmack, weshalb sie in Asien schon seit langer Zeit zur Herstellung traditioneller Süßspeisen verwendet werden. Die getrockneten Azukibohnen haben einen geringen Gehalt an Fetten, sind ein guter Lieferant für Proteine und haben einen hohen Ballaststoffgehalt. Für Suppen, Salate, Puree und Eintöpfe.

Zubereitung

Bohnen mit der 4-fachen Menge Wasser über Nacht einweichen, danach abspühlen. 1 Tasse Bohnen mit 3 Tassen Wasser aufkochen und bei geringer Hitze etwa 35 Min. garen. Erst danach salzen.

61,26 €** 78,91 €** Grundpreis: 2,45 €/kg**
** Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bezeichnung Azukibohnen
Artikel-Nr. 20821
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 25,00 kg
Zutaten Azukibohnen*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1299 kJ / 311 kcal
Gesamtfett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 50,2 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 12,7 g
Eiweiß 19,9 g
Salz 0,020 g

20,06 €** Grundpreis: 4,01 €/kg**
** Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bezeichnung Azukibohnen
Artikel-Nr. 42669
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 5,00 kg = Sack
Zutaten Azukibohnen*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1299 kJ / 311 kcal
Gesamtfett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 50,2 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 12,7 g
Eiweiß 19,9 g
Salz 0,020 g

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