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natuerlich von bode weiss
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Florentiner Mix bio

Bio

Produktbeschreibung

Trockenmischung zur Herstellung von Florentiner-Gebäcken, Bienenstich oder als Topping auf Keksen und anderen Backwaren.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

Zubereitung

Grundrezept: 500g Florentiner-Mix, 125g Mandeln gehobelt, 125g Mandelsplitter. Alle Zutaten gut vermischen. Jeweils 25g der Mischung in Florentinerringe (10 cm) oder auf eine Silikon-Backmatte füllen. Backtemperatur: 180 °C (50 °C unter Brötchenbacktemperatur), Backzeit: ca. 8 Minuten (je nach Gebäckart,Gewicht und Ofentyp). Florentiner können auch mit anderen Schalenfrüchten oder Saaten hergestellt werden oder der Anteil an Schalenfrüchten, Saaten nach Geschmack erhöht werden.

Florentiner Mix bio 10x500g

Bio

Produktbeschreibung

Trockenmischung zur Herstellung von Florentiner-Gebäcken, Bienenstich oder als Topping auf Keksen und anderen Backwaren.

Zubereitung

Grundrezept: 500g Florentiner-Mix, 125g Mandeln gehobelt, 125g Mandelsplitter. Alle Zutaten gut vermischen. Jeweils 25g der Mischung in Florentinerringe (10 cm) oder auf eine Silikon-Backmatte füllen. Backtemperatur: 180 °C (50 °C unter Brötchenbacktemperatur), Backzeit: ca. 8 Minuten (je nach Gebäckart,Gewicht und Ofentyp). Florentiner können auch mit anderen Schalenfrüchten oder Saaten hergestellt werden oder der Anteil an Schalenfrüchten, Saaten nach Geschmack erhöht werden.

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Bezeichnung Trockenmischung für Florentiner-Produkte
Artikel-Nr. 12254
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 25,00 kg
Zutaten Maltodextrin* (Mais), Rohrzucker*, Palmöl*, Honig*, teilentrahmtes Milchpulver*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 2012 kJ / 481 kcal
Gesamtfett 18,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g
Kohlenhydrate 77,7 g
davon Zucker 45,8 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 0,123 g

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Bezeichnung Trockenmischung für Florentiner-Produkte
Artikel-Nr. 12247
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 10,00 Beutel à 500 g = Karton
Zutaten Florentiner-Mix* (Maltodextrin* (Mais), Rohrzucker*, Palmöl*, Honig*, teilentrahmtes Milchpulver*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*)
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 2012 kJ / 481 kcal
Gesamtfett 18,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g
Kohlenhydrate 77,7 g
davon Zucker 45,8 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 0,123 g

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