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60 Jahre Bode Naturkost natuerlich von bode weiss
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Zarte Heringsfilets in Bio-Tomatencreme Fontaine 6x200g

Bio

Produktbeschreibung

Die von Fontaine verwendeten Heringe stammen aus dem Nord-Ost-Atlantik. Bei den Heringen handelt es sich um Schwarmfische. Diese werden gezielt mit Echolot geortet und mit Netzen gefangen. Die Maschengröße bei den Netzen ist vorgeschrieben und sie müssen so groß sein, dass Jungfische durch diese Maschen schlüpfen können. Fontaine unterstützt beim Hering die Initiative der bestandserhaltenden Fischerei, d.h. dass nur so viele Heringe gefangen werden, wie Jungfische nachwachsen. Fontaine verwendet nur Fisch aus dem Atlantik. Fontaine verwendet garantiert keinen Fisch aus der Nordsee, Ostsee oder aus dem Mittelmeer, da sich das Wasser in diesen Meeresteilen kaum austauschen kann und die Wasserqualität dementsprechend schlecht ist. Das gesäuberte Filet kommt in die Dose, die zuvor angemachte Tomatencreme mit den Tomatenstückchen wird dazugegeben. Die Dose wird verschlossen und kommt anschließend in einen Waschtunnel und wird in einer Autoklave keimfrei gemacht.

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Bezeichnung Heringsfilets in Bio-Tomatencreme
Artikel-Nr. 21071
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-001
Menge 6,00 Dose à 250 g = Karton
Zutaten Heringsfilets 60%, Tomatenmark*, Tomaten* 5%, Sonnenblumenöl*, Vollrohrzucker*, Sahne*, Meersalz, Branntweinessig*, Zitronensaft*, Paprika*, Chili*, Zwiebeln*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 657 kJ / 157 kcal
Gesamtfett 9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g
Kohlenhydrate 6,0 g
davon Zucker 3,0 g
Ballaststoffe Angabe folgt
Eiweiß 13,0 g
Salz 1,000 g

Zubereitung

Zu Brot, zu Kartoffeln, oder im Wasserbad erwärmt zu Nudeln oder Reis.

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