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60 Jahre Bode Naturkost natuerlich von bode weiss
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Condimento Bianco bio 5l (Weißweinessig und Traubenmost)

Bio

Produktbeschreibung

Für eine genaue Beschreibung des Produktes wenden Sie sich gerne an info@bodenaturkost.de

Condimento Bianco bio 5,5% Säure byodo 6x0,5l

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Heller, mild-fruchtiger Essig für helle Salatsaucen. Der ausgewogene Geschmack von süß und sauer ist charakteristisch für diesen hellen Bio-Essig. Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Den charakteristisch süßen Geschmack des hellen Balsams erhalten wir durch das spezielle Mischverhältnis von Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

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Bezeichnung Würze aus Weißweinessig und Traubenmost
Artikel-Nr. 21058
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 5,00 Liter = Kanister
Zutaten Weißweinessig*, Traubenmost konzentriert*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:


Energie 489 kJ / 117 kcal
Gesamtfett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 29,0 g
davon Zucker 18,9 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 0,090 g

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Bezeichnung Wüze aus Weinessig und Traubenmost
Artikel-Nr. 22824
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-013
Menge 6,00 Flaschen à 500 ml = Karton
Zutaten Traubenmost konzentriert*, Weißweinessig*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:


Energie 602 kJ / 144 kcal
Gesamtfett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren Angabe folgt
Kohlenhydrate 36,0 g
davon Zucker Angabe folgt
Ballaststoffe Angabe folgt
Eiweiß 0,0 g
Salz Angabe folgt

Zubereitung

Der biologische Byodo Condimento Bianco schmeckt herrlich zu knackig-frischen Gartensalaten sowie zu allen warmen Fleisch- und Gemüsegerichten. Er eignet sich auch hervorragend zum Würzen und Marinieren von kalten und warmen Speisen.

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