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60 Jahre Bode Naturkost natuerlich von bode weiss
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Kakaopulver alkalisiert 20-22% Fett bio

Bio, Vegan & Superfood

Produktbeschreibung

Kann zum Backen und für die Zubereitung von Kakaogetränken verwendet werden. Die Alkalisierung betont den Eigengeschmack des Kakaopulvers, der säuerlich-bittere Geschmack wird gemildert, die Farbe des Kakaos verstärkt und die Löslichkeit des Kakaopulvers z.B. in kalter Milch erhöht.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

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Bezeichnung Kakaopulver alkalisiert
Artikel-Nr. 20663
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 25,00 kg
Zutaten Kakaopulver schwach entölt alkalisiert*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1629 kJ / 389 kcal
Gesamtfett 21,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,2 g
Kohlenhydrate 12,4 g
davon Zucker 0,3 g
Ballaststoffe 30,8 g
Eiweiß 22,3 g
Salz 0,100 g

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