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Feigen Protoben Nr. 6 bio Demeter

Bio, Demeter & Vegan

Produktbeschreibung

Dünnschalige und weiche, süße Feigen aus der Türkei zählen seit vielen Jahren zu unseren Bio-Klassikern. "Protoben" bedeutet, dass die flachgedrückten, getrockneten Feigen schuppenartig, lagenweise durch Papier getrennt, in die Kartons sortiert sind. Im Sommer, vor dem Eintreffen der neuen Ernte, zuckern die Feigen vermehrt aus, was die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt. Ganz im Gegenteil: Die Auszuckerung stellt einen ganz natürlichen Vorgang dar. Bei der Trocknung der Früchte bleibt eine Restfeuchtigkeit bestehen, die sich im Laufe der Aufbewahrungszeit immer weiter verringert und nach außen tritt. Mit diesem Wasser gelangt auch der Fruchtzucker auf die Außenfläche der Trockenfrucht, der dann dort trocknet und als weiße Schicht zu sehen ist. Diese Auszuckerung belegt die Naturbelassenheit und biologische Qualität der Trockenfrüchte.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 12,50 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

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Bezeichnung Feigen
Artikel-Nr. 22562
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 12,50 kg
Zutaten demeter-Feigen*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1138 kJ / 272 kcal
Gesamtfett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 55,1 g
davon Zucker 55,1 g
Ballaststoffe 12,9 g
Eiweiß 3,5 g
Salz 0,100 g

Zubereitung

Dünnschalige, weiche, süsse, sonnengetrocknete Feigen aus der Türkei. Energiespendender Klassiker zum Knabbern, fürs Müsli, Desserts und zum Backen.

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