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Kokosmehl bio

Bio & Vegan

Neu

Produktbeschreibung

Für die Herstellung des Kokosmehls wird das Kokosnussfleisch getrocknet, durch Pressung schonend teilentölt und anschließend fein vermahlen. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und Eiweiß und enthält etwa 70% weniger Kohlenhydrate als Getreidemehl.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Bitte bestellen Sie in 20,00 kg. Die aktuelle Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

Kokosmehl bio 6x250g

Bio & Vegan

Neu

Produktbeschreibung

Für die Herstellung des Kokosmehls wird das Kokosnussfleisch getrocknet, durch Pressung schonend teilentölt und anschließend fein vermahlen. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und Eiweiß und enthält etwa 70% weniger Kohlenhydrate als Getreidemehl.

Kokosmehl bio 250g

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Für die Herstellung des Kokosmehls wird das Kokosnussfleisch getrocknet, durch Pressung schonend teilentölt und anschließend fein vermahlen. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und Eiweiß und enthält etwa 70% weniger Kohlenhydrate als Getreidemehl.

auf Anfrage

Bezeichnung Kokosnusspulver
Artikel-Nr. 20516
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 20,00 kg
Zutaten Kokosnusspulver entfettet*

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1611 kJ /385 kcal
Gesamtfett 17,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,9 g
Kohlenhydrate 18,1 g
davon Zucker 18,1 g
Ballaststoffe 37,8 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 0,020 g

Zubereitung

Das Kokosmehl verfeinert Smoothies, Müslis und Joghurt, Suppen, Eintöpfe und Currys. Es eignet sich zum Kochen, Backen und zum Binden von Suppen und Saucen. Beim Backen können etwa 25 % des im Rezept angegebenen Getreidemehls durch Kokosmehl ersetzt werden.

auf Anfrage

Bezeichnung Kokosnusspulver
Artikel-Nr. 40357
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 6 Beutel à 250 g = Karton
Zutaten Kokosnusspulver entfettet*

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1611 kJ /385 kcal
Gesamtfett 17,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,9 g
Kohlenhydrate 18,1 g
davon Zucker 18,1 g
Ballaststoffe 37,8 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 0,020 g

Zubereitung

Das Kokosmehl verfeinert Smoothies, Müslis und Joghurt, Suppen, Eintöpfe und Currys. Es eignet sich zum Kochen, Backen und zum Binden von Suppen und Saucen. Beim Backen können etwa 25 % des im Rezept angegebenen Getreidemehls durch Kokosmehl ersetzt werden.

auf Anfrage

Bezeichnung Kokosmehl bio
Artikel-Nr. 70357
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 1 Beutel à 250 g
Zutaten Kokosnusspulver entfettet*

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1611 kJ /385 kcal
Gesamtfett 17,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,9 g
Kohlenhydrate 18,1 g
davon Zucker 18,1 g
Ballaststoffe 37,8 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 0,020 g

Zubereitung

Das Kokosmehl verfeinert Smoothies, Müslis und Joghurt, Suppen, Eintöpfe und Currys. Es eignet sich zum Kochen, Backen und zum Binden von Suppen und Saucen. Beim Backen können etwa 25 % des im Rezept angegebenen Getreidemehls durch Kokosmehl ersetzt werden.

BIO KOKOSNUSS

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URSPRUNG · ANBAU · ERNTE

  • Stammen aus Sri Lanka, Philippinen, Vietnam.
  • Anbau in den feuchtwarmen tropischen Regionen.
  • Kokosnüsse sind Steinfrüchte, wachsen an Palmen, haben äußeres faseriges Fruchtfleisch, eine harte Schale und einen weißen Kern.
  • Sie werden ganzjährig manuell geerntet, von der äußeren Faser befreit, die Schale geknackt, die braune Haut meist entfernt, gewaschen und zu Produkten weiterverarbeitet.
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QUALITÄT · ERNÄHRUNG

  • In verschiedenen Ausführungen lieferbar (Raspel medium und fein, Chips geröstet und ungeröstet, Streifen, Mehl, Öl, Milch).
  • Mild-nussiger, aromatischer Geschmack.
  • Hoher Fettanteil mit mittelkettigen Fettsäuren, sowie Mineralien wie Magnesium, Zink und Calcium.
  • Zum Backen, Knabbern, Kochen, für süße und herzhafte Gerichte geeignet. Beliebt in der exotischen Küche.


UNSERE LIEFERANTEN

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  • Beispiel Sri Lanka: Das feuchtwarme Klima in manchen Regionen Sri Lankas ist perfekte, um tropischen Früchten wie Kokosnüsse anzubauen. Unsere Kokosnussprodukte werden aus Kokosnüssen hergestellt, die teilweise aus eigenen Plantagen der Lieferanten stammen. Die üppig grüne tropische Insel mit den schönen Stränden und Buchten ist umgeben vom kristallklaren blauen Wasser des Indischen Ozeans.
  • Beispiel Vietnam: Kokosnüsse werden hauptsächlich im sehr fruchtbaren Delta des Mekong angebaut. Alte Kanäle, die die meisten Teile des Südens in einem Wasserstraßensystem verbinden, werden immer noch als primäres Transportmittel für Waren in die Städte verwendet.


WUSSTEN SIE SCHON, DASS ...

  • Im Jahr 2016 insgesamt 59 Millionen Tonnen Kokosnüsse weltweit geerntet wurden (bio und konventionell)
  • Aus der faserigen Hülle, die meist manuell entfernt wird, Fußmatten, Füllungen für Matratzen und Kopfstützen usw. hergestellt werden.
  • Neben den vielfältigen Verwendungen der Frucht auch die Blüte ein hervorragendes Produkt liefert: Den aromatischen Kokosblütenzucker.
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