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Erbsen grün split bio
Produktbeschreibung Erbsen grün split bio
Getrocknete, geschälte, grüne halbe Erbsen von fester Konsistenz. Die Erbsenhälften sind klein bis mittelgroß, halbrund und schmecken süßlich mild. Sie werden auch Gartenerbsen oder Speiseerbsen genannt. Wie andere Hülsenfrüchte sind sie fettarm und zeichnen sich durch einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt aus. Das macht sie zu einer idealen Zutat für jede Küche, ob als sämige Suppe, Brotaufstrich oder Beilage. WISSEN: Sie gehören zur Familie der Hülsenfrüchtler und tragen zur Gesunderhaltung unserer Böden bei. Ihre Wurzeln binden Stickstoff aus der Luft und erhöhen so die Fruchtbarkeit des Bodens. Ihre Blüten sind für viele Insekten eine willkommene Nahrungsquelle. Weitere Hülsenfrüchte mit kurzer Garzeit ganz ohne Einweichenfinden Sie hier: halbe rote Bio Linsen oder gelbe halbe Linsen.
Zubereitung Erbsen grün split bio
Grüne Erbsensplits für ca. 60-90 Minuten in reichlich Wasser garen. Sie eignen sich besonders gut für sämige Suppen und vegetarische oder vegane Brotaufstriche wie Erbsen-Guacamole, aber auch als Zutat für kreative Bratlinge und Beilagen wie zum Beispiel Erbsenpüree.
- Großgebinde
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Grundpreis: 3,05 €/kg**
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Bio
Vegan
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| Bezeichnung | Erbsen grün, halb |
| Artikel-Nr. | 20804 |
| Bio-Kontrollcode | DE-ÖKO-003 |
| Menge | 25 kg im Sack |
| Ursprung | Slowakei |
| MHD | 31.12.2024 |
| Zutaten | Erbsen* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1264 kJ / 302 kcal |
| Gesamtfett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 41,2 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 16,6 g |
| Eiweiß | 22,9 g |
| Salz | 0,060 g |
