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Aprikosenkerne bitter bio nur für Verarbeiter
Verzehrhinweis
Eine Abgabe an Endverbraucher oder zur Gemeinschaftsverpflegung ist gemäß EU-Verordnung 2023/915 nicht zulässig. According to Regulation (EU) 2023/915 the contribution to consumers or catering is not allowed.
Produktbeschreibung Aprikosenkerne bitter bio nur für Verarbeiter
Hellbraune bis braune, bittere Aprikosenkerne. Um an die intensiv bitteren Kerne zu gelangen, werden die Fruchtsteine der Wildaprikosen aufgebrochen, die Kerne entnommen und gereinigt. WICHTIG: Nicht zum Rohverzehr geeignet. Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Nur zur Weiterverarbeitung. Aus bitteren Aprikosenkernen lassen sich unter anderem Liköre, Persipan, Aromen und Öle herstellen. Sie eignen sich in sehr kleinen Mengen auch zum Aromatisieren gut durchgebackener Backwaren. Auch süße Bio Aprikosenkerne für Verarbeiter erhalten sie bei uns im Shop.
Zubereitung Aprikosenkerne bitter bio nur für Verarbeiter
Bittere Aprikosenkerne sind vielseitig verwendbar. Sie dienen als Grundlage für die Herstellung edler Liköre und Süßwaren wie Persipan, einer köstlichen Alternative zu Marzipan. Außerdem lassen sich aus ihnen aromatische Öle, Aromen und Grundstoffe für Getränke und Backwaren gewinnen. Fein gemahlen und in kleinen Mengen verleihen sie Backwaren eine einzigartige Geschmacksnote.
- Großgebinde
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Grundpreis: 10,43 €/kg**
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Bio
Vegan
Paketversandfähig
| Bezeichnung | Aprikosenkerne bitter |
| Artikel-Nr. | 21635 |
| Bio-Kontrollcode | DE-ÖKO-003 |
| Menge | 25 kg im Sack |
| Ursprung | Pakistan |
| MHD | 15.05.2025 |
| Zutaten | Aprikosenkerne bitter* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 2559 kJ / 612 kcal |
| Gesamtfett | 50,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 13,4 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g |
| Eiweiß | 25,0 g |
| Salz | 0,010 g |
