Florentiner Mix bio 10x500g
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- Bio
Bezeichnung: Trockenmischung für Florentiner-Produkte
Beschreibung: Trockenmischung zur Herstellung von Florentiner-Gebäcken, Bienenstich oder als Topping auf Keksen und anderen Backwaren.
Zubereitung: Grundrezept: 500g Florentiner-Mix, 125g Mandeln gehobelt, 125g Mandelsplitter. Alle Zutaten gut vermischen. Jeweils 25g der Mischung in Florentinerringe (10 cm) oder auf eine Silikon-Backmatte füllen. Backtemperatur: 180 °C (50 °C unter Brötchenbacktemperatur), Backzeit: ca. 8 Minuten (je nach Gebäckart, Gewicht und Ofentyp). Florentiner können auch mit anderen Schalenfrüchten oder Saaten hergestellt werden. Deren Anteil kann je nach Geschmack auch erhöht werden.
Zutaten: Maltodextrin* (Mais), Rohrzucker*, Palmöl*, Blütenhonig*, Magermilchpulver*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin** aus kontrolliert biologischem Anbau
Rohkost: Nein
Fairtrade: Nein
Glutenfrei: Nein
Vegan: Nein
Superfood: Nein
Natürlich glutenfrei: Nein
Plastikfrei: Nein
Bio: Ja
Vorteilspackung: Nein
BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
| Brennwert kj | 2010 kj |
| Brennwert kcal | 481 kcal |
| Fett | 18.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.3 g |
| Kohlenhydrate | 77.6 g |
| davon Zucker | 45.8 g |
| Eiweiß | 0.9 g |
| Salz | 0.123 g |
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Ja |
| Milch | Nein |
| Milch | Ja |
| Milch | Nein |
| Milch | Ja |
| Milch | Nein |
| Milch | Ja |
| Milch | Nein |
| Milch | Ja |
| Milch | Nein |
| Milch | Ja |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |