Gerstenmalzmehl aktiv bio
90,44 €
Inhalt:
25 Kilogramm
(3,62 € / 1 Kilogramm)
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- Bio
- Vegan
Produktnummer:
20935
Produktinformationen "Gerstenmalzmehl aktiv bio"
Fein gemahlenes Gerstenmalzmehl, hergestellt aus feinster Qualitätsbraugerste. Aroma: malzig-süß mit leichten Honignoten. Enzymaktivität: hoch. Das Gerstenmalzpulver ist zur Verbesserung der Backeigenschaften von Brot und Brötchen geeignet.
Zutaten
Gerstenmalz*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
1.470 kj
Brennwert [kcal]
351 kj
Fett
2,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
65,4 g
Davon Zucker
6,4 g
Ballaststoffe
10,3 g
Eiweiß
11,2 g
Salz
0,01 g
Produktnummer:
20935
GTIN/EAN:
4026363209351
Gewicht:
25 kg
MHD:
02.02.2026
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1470 kj |
| Brennwert kcal | 351 kcal |
| Fett | 2.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 65.4 g |
| davon Zucker | 6.4 g |
| Ballaststoffe | 10.3 g |
| Eiweiß | 11.2 g |
| Salz | 0.01 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Ja |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |