Guarkernmehl bio 1kg
14,57 €
Inhalt:
1 Kilogramm
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- Plastikfrei verpackt
- Bio
- Vegan
Produktnummer:
40346
Produktinformationen "Guarkernmehl bio 1kg"
Guarkernmehl ist ein pflanzliches, glutenfreies Verdickungsmittel aus den Samen der Guarpflanze. Es bindet auch ohne Kochen und ist daher geeignet für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.
Bei z.B. Soßen und Suppen reichen 2 g (ein gestrichener Teelöffel) pro 250 ml Flüssigkeit. Eis, Cremes oder Desserts bekommen eine etwas festere Bindung mit 4 g pro 250 ml Flüssigkeit.
Zutaten
Guarkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
805 kj
Brennwert [kcal]
193 kj
Fett
0,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
1 g
Davon Zucker
1 g
Ballaststoffe
83 g
Eiweiß
4,5 g
Salz
0,03 g
Produktnummer:
40346
GTIN/EAN:
4026363403469
Gewicht:
1 kg
MHD:
13.08.2026
Ursprung:
PK
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 805 kj |
| Brennwert kcal | 193 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 83 g |
| Eiweiß | 4.5 g |
| Salz | 0.03 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |