Mugi Miso Paste bio 6x345g
38,46 €
Inhalt:
2.07 Kilogramm
(18,58 € / 1 Kilogramm)
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- Bio
- Vegan
Produktnummer:
22319
Produktinformationen "Mugi Miso Paste bio 6x345g"
Mugi Miso ist ein herzhaftes japanisches Würzmittel, das auf handwerkliche Art und Weise aus fermentierten Sojabohnen und Gerste hergestellt und im Anschluss pasteurisiert wird. Fermentationszeit: mindestens 12 Monate. Das milde Miso ist für die asiatische Küche und als Ersatz für Brühwürfel, in Wok- und Schmorgerichten oder als Basis für Saucen und Marinaden zu verwenden.
Zutaten
Sojabohnen*, Gerste*, Meersalz, Wasser, Koji (Aspergillus oryzae)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
607 kj
Brennwert [kcal]
145 kj
Fett
5.6 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
9.5 g
Davon Zucker
5.6 g
Ballaststoffe
5.1 g
Eiweiß
11.6 g
Salz
11.5 g
Produktnummer:
22319
GTIN/EAN:
4026363223197
Gewicht:
2.07 kg
MHD:
23.04.2026
BIO-Kontrollstelle:
JP-BIO-154
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 607 kj |
| Brennwert kcal | 145 kcal |
| Fett | 5.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 9.5 g |
| davon Zucker | 5.6 g |
| Ballaststoffe | 5.1 g |
| Eiweiß | 11.6 g |
| Salz | 11.5 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Ja |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Ja |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |