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natuerlich von bode weiss
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Mandeln gemahlen bio

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind weiß bis elfenbeinfarben, blanchiert und gemahlen. Das Mehl ist feinkörnig, wobei die Stücke maximal 2 mm groß sind. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 10,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

Mandeln gemahlen bio 6x100g

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind weiß bis elfenbeinfarben, blanchiert und gemahlen. Das Mehl ist feinkörnig, wobei die Stücke maximal 2 mm groß sind. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

Mandeln gemahlen bio 100g

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind weiß bis elfenbeinfarben, blanchiert und gemahlen. Das Mehl ist feinkörnig, wobei die Stücke maximal 2 mm groß sind. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

155,04 €** Grundpreis: 15,50 €/kg**
** Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Abhängig von der Lieferadresse kann die USt. an der Kasse variieren .

Bezeichnung Mandeln gemahlen
Artikel-Nr. 22420
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 10,00 kg
Zutaten Mandeln blanchiert*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 2565 kJ / 613 kcal
Gesamtfett 52,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 8,8 g
davon Zucker 4,6 g
Ballaststoffe 9,9 g
Eiweiß 21,4 g
Salz 0,048 g

13,10 €** Grundpreis: 2,18 €/100g**
** Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Abhängig von der Lieferadresse kann die USt. an der Kasse variieren .

Bezeichnung Mandeln gemahlen
Artikel-Nr. 42461
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 6,00 Beutel à 100 g = Karton
Zutaten Mandeln blanchiert*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 2565 kJ / 613 kcal
Gesamtfett 52,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 8,8 g
davon Zucker 4,6 g
Ballaststoffe 9,9 g
Eiweiß 21,4 g
Salz 0,048 g

2,88 €** Grundpreis: 2,88 €/100g**
** Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Abhängig von der Lieferadresse kann die USt. an der Kasse variieren .

Bezeichnung Mandeln gemahlen
Artikel-Nr. 72461
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 1,00 Beutel à 100 g
Zutaten Mandeln blanchiert*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 2565 kJ / 613 kcal
Gesamtfett 52,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 8,8 g
davon Zucker 4,6 g
Ballaststoffe 9,9 g
Eiweiß 21,4 g
Salz 0,048 g

BIO MANDELN

Bode Naturkost Picture



URSPRUNG · ANBAU · ERNTE

  • Stammen ursprünglich aus Italien.
  • Warme Regionen mit trockenem Klima für den Anbau bevorzugt.
  • Die Früchte wachsen am Mandelbaum.
  • Erntezeit zwischen August und September.
  • Die geknackten Mandeln durchlaufen eine 2-7 tägige Trocknung bevor sie sorgfällig verlesen werden.
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QUALITÄT · ERNÄHRUNG

  • In verschiedenen Ausführungen vorhanden (braun, blanchiert, gehobelt, gestiftet und gemahlen).
  • Knackige Konsistenz mit einem leicht süßlichen Aroma.
  • Hoher Fett– und Eiweißanteil, sowie reich an Mineralien und Vitaminen.
  • Zum Backen, Knabbern, für Mus, für süße und herzhafte Gerichte geeignet.


UNSERE LIEFERANTEN

  • Der Lieferant ist an den Hängen des Ätna ansässig (Region in Süditalien) und bietet natürliche Produkte an, die in einer unberührten Umgebung wachsen.
  • Dank der klimatischen Gegebenheiten des Landes ist es möglich, viele Mandelarten zu produzieren. Wir beziehen größtenteils die Sorte „Genco“ und „Tuono“ - die Tuono Mandel enthält wenig Öl und ist sehr vielfältig in der Nutzung. Sie kann z.B. bei der Zubereitung von süßen Backwaren verwendet werden.
  • Um ein zertifiziertes und hochwertiges Produkt zu garantieren, investiert der Lieferant regelmäßig in neue Maschinen zur Verarbeitung der Mandeln. Mit Hilfe von innovativer Technologie erhöht sich die Produktionskapazität und ermöglicht somit eine schnelle und sorgfältige Verarbeitung des Produkts.
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WUSSTEN SIE SCHON, DASS ...

  • ...Mandeln schon seit ca. 4.000 Jahren kultiviert und hauptsächlich in den USA und im Mittelmeerraum angepflanzt werden.
  • ...im Mittelmeerraum die Bäume in Weinanbaugebieten reifen, was wahrscheinlich von den Römern eingeführt wurde.
  • ...während der Blütezeit die tieferliegenden Zweigtriebe entfernt bzw. gestutzt werden, um den Anteil an bitteren Mandeln zu reduzieren.
  • ...Bittermandeln Mandeln der Unterart Prunus dulcis var. amara sind und sich wegen Ihres hohen Cyanidgehaltes nicht zum Rohverzehr eignen.

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