Piment gemahlen bio
962,79 €
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- Bio
- Vegan
Bezeichnung: Piment gemahlen
Beschreibung: Die halbreif geernteten, fermentierten Beeren des Pimentbaums werden getrocknet und gemahlen. Das so gewonnene feine Pulver hat eine hell- bis dunkelbraune Farbe und einen würzigen Geruch. Der Geschmack ist süßlich-scharf und erinnert an Gewürznelken, Ingwer, Muskatnuss und Zimt. Es verleiht Marinaden, Soßen und süßen Backwaren eine besondere Würze. Er ist auch Bestandteil von Gewürzmischungen für Lebkuchen, Glühwein und Curry. Wegen seiner Vielseitigkeit wird Piment im englischen Sprachraum auch Allspice genannt. Bei uns ist er auch als Nelkenpfeffer bekannt.
Zubereitung: Bio Piment kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden. Er verfeinert herzhafte Gerichte wie Marinaden, Saucen und Gemüsegerichte ebenso wie süße Backwaren.
Zutaten: Piment gemahlen** aus kontrolliert biologischem Anbau
Rohkost: Nein
Fairtrade: Nein
Glutenfrei: Nein
Vegan: Ja
Superfood: Nein
Natürlich glutenfrei: Nein
Plastikfrei: Nein
Bio: Ja
Mehrstückpackung: Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 20kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.
Vorteilspackung: Nein
BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
| Brennwert kj | 1456 kj |
| Brennwert kcal | 348 kcal |
| Fett | 8.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.1 g |
| Kohlenhydrate | 50.5 g |
| davon Zucker | 47.9 g |
| Ballaststoffe | 21.6 g |
| Eiweiß | 6.1 g |
| Salz | 0.19 g |
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |