Produktinformationen "Roggen bio"
Als ballaststoffreicher Energiespender pur gekocht oder als täglich Brot verbacken genießen. Zu Gemüse, als Füllung oder auch als Aufstrich verarbeitet ist Roggen eine schöne kulinarische Ergänzung. Roggen dient als gute Proteinquelle und enthält einen hohen Ballaststoffgehalt.
Zubereitung
Zubereitung: In der 2,5-fachen Menge ungesalzenem Wasser einweichen und 30-45 Minuten köcheln lassen und 30-60 Min. nachquellen lassen.
Zutaten
Roggen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kJ/kcal]
1.351/323
Fett
1,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
60,7 g
Davon Zucker
1 g
Ballaststoffe
13,4 g
Eiweiß
9,5 g
Salz
0,01 g
Produktnummer:
20430
GTIN/EAN:
4026363204301
Gewicht:
25 kg
MHD:
17.03.2027
Ursprung:
DE
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1351 kj |
| Brennwert kcal | 323 kcal |
| Fett | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 60.7 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 13.4 g |
| Eiweiß | 9.5 g |
| Salz | 0.01 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Ja |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |