Bio Lebensmittel Sale %

Vogelfreundliche Ernte (es werden keine nächtlichen super-intensiven Erntemethoden für Oliven eingesetzt), teilweise Ernte per Hand. Die Herstellung erfolgt aus den reifen Steinfrüchten von Olea europea L. durch Kaltpressung oder andere geeignete mechanische Verfahren. Olivenöl ist ein wesentlicher Teil der Mittelmeerküche und eignet sich hervorragend für Salatsoßen und Antipasti, zum Kochen, Dünsten, Schmoren und schonenden Braten bis 180 Grad.

Die flachen, ovalen, hellen Sesamkörner sind geschält und getrocknet. Die Samen sind flach, elfenbeinfarben und von mild nussigem Geschmack. Die Ölsaat ist eine gute Proteinquelle. Sesam Saat eignet sich gut für süße und würzige Backwaren, Salate, Saucen, asiatische Küche und vieles mehr. Auch als Bio Sesam ungeschält erhältlich.

Die feinen, creme-weißen Raspeln haben eine feste Konsistenz und schmecken mild süßlich-milchig. Sie sind ballaststoffreich. Die Raspeln eignen sich hervorragen zum Backen, Kochen und zum Dekorieren von süßen Backwaren, Obstsalaten und anderen Desserts.

Pulver zur Zubereitung eines Haferdrinks. Warum ein Drink als Pulver? Das spart Verpackungsmaterial, Platz beim Transport sowie im (Vorrats-) Regal. Und leicht zu tragen ist es auch! Jederzeit die richtige Menge für Müsli und Kaffee, zu Hause und unterwegs. Der fertige Drink schmeckt getreidig-nussig mit leichter Süße. Bei Zubereitung nach unseren Empfehlung ergeben sich für 100 ml fertigen Drink folgende Nährwerte: 40 kcal / 167 kJ, Gesamtfett: 0,7g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 6,7g davon Zucker 1,8g, Ballaststoffe: 0,5g, Eiweiß: 1,4g, Salz: < 0,05g

Bitte beachten Sie, dass wir KAMUT® Khorasan Weizen-Produkte nur an Kunden liefern dürfen, die eine entsprechende Lizenz haben und uns dieses auch nachweisen können. Die Lizenz kann kostenfrei erworben werden. Endverbraucher sind von dieser Regelung nicht betroffen. Lizenz Antrag: Kamut Enterprises of Europe bvba, Frau Freyer, Tel: +49-(0)221-96264364 | Fax: +49-(0)221-98860820, gabriele.freyer@kamut.com | www.kamut.de Kamut Khorasan ist eine gut bekömmliche wie proteinhaltige und hervorragende Ballaststoffquelle die als Alternative zum Weizen dient. Mit seinem buttrig-nussigem Aroma eignet er sich hervorragend als Zutat für Nudel- und Backwaren und ergänzt auch als Ganzes Korn jedes herzhafte Gericht.

Bio Bulgur aus Hartweizen. Zur Herstellung wird Hartweizenkörner gedämpft, getrocknet und anschließend zerkleinert. Dadurch gelangen Vitamine und Mineralstoffe aus den Randschichten ins Innere des Korns. Es ergibt sich eine vielseitig einsetzbare Zutat mit kurzer Garzeit. Zudem ist Bulgur eine Protein- und Ballaststoffquelle. Er zaubert einen Hauch von Orient in Pfannengerichte, Suppen, Eintöpfe, Füllungen und Bratlinge, schmeckt wunderbar zu Gemüse und Hülsenfrüchten und kann auch für die Zubereitung von Süßspeisen oder Frühstücksgerichten mit feinen (getrockneten) Früchten und Nüssen verwendet werden.

Sonnengetrocknete Tomatenhälften von roter bis dunkelrot-bräunlicher Farbe. Sie schmecken salzig fruchtig und sind eine Ballaststoffquelle. Die Tomaten eignen sich für mediterrane Gerichte wie Pasta und Risotto, Salate oder zum Einlegen in Öl.

Getrocknete Premium-Ananasringe ohne Herzstück. Die Premium-Ringe sind besonders groß und gleichmäßig. Das goldgelbe Fruchtfleisch ist arteigen süß und schmeckt fruchtig sauer. Getrocknete Ananas ist ballaststoffreich. Sie schmeckt pur als Snack und in Mischungen.

Unsere getrockneten roten Berberitzen aus dem Iran sind ein echter Geheimtipp und verzaubern Feinschmecker mit ihrem säuerlich-fruchtigen Geschmack. In Bio-Qualität sind sie eine auserlesene Seltenheit. Die kleinen roten Beeren sind im Nahen Osten allgegenwärtig, wo sie sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden. Bei uns hingegen ist die Berberitze vor allem als Zierpflanze bekannt. Doch das ändert sich gerade, denn immer mehr Menschen erkennen die kulinarischen Vorteile dieser ballaststoffreichen Superfood-Beere. Die Einsatzmöglichkeiten der Berberitzen sind nahezu endlos: Sie schmecken hervorragend in Müsli und Nuss-Frucht-Mischungen, verleihen Back- und Konditoreiwaren eine angenehme Säure und können auch hervorragend in herzhaften Gerichten verwendet werden. Probieren Sie sie in einem persischen Reisgericht oder in Ihrem nächsten Salat und erleben Sie den einzigartigen Geschmack dieser orientalischen Beere. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und den außergewöhnlichen Geschmack unserer Bio-Berberitzen und bereichern Sie Ihre Küche mit dieser exotischen Superfood-Beere!

Die fein gemahlene Vanilleschote wird mit goldgelbem Rohzucker vermischt und entfaltet so ihr edles, verführerisches Aroma. Ein Klassiker, der feinen Kuchen, Torten, Keksen, Desserts und (heißen) Getränken das gewisse Etwas verleiht. Möchten Sie Ihren Vanillezucker lieber selbst mischen? Hier finden Sie feine gemahlene Vanille und Rohrohrzucker.

Sonnengetrocknete Tomatenstreifen von roter bis dunkelrot-bräunlicher Farbe. Sie schmecken salzig fruchtig und sind eine Ballaststoffquelle. Die Tomaten eignen sich für mediterrane Gerichte wie Pasta und Risotto, Salate oder zum Einlegen in Öl.

Feines Stärkemehl, hergestellt aus Kartoffeln, glutenfrei, vegan.

Geröstete und gesalzene Bio Pistazienkerne in der Schale. Der Kern ist innen hellgelb bis grün und schmeckt leicht süßlich, intensiv nussig und leicht salzig. Pistazien sind eine Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen. Ihr einzigartiger Geschmack macht sie zu einem besonders feinen Snack: Genießen Sie die feinen Kerne gemütlich auf dem Sofa oder an langen Sommerabenden im Garten zu Ihrem Lieblingsgetränk. Auch zum Kochen, Backen und für Dessertkreationen sind sie eine wunderbare Zutat.

Getrocknete, geschälte, grüne halbe Erbsen von fester Konsistenz. Die Erbsenhälften sind klein bis mittelgroß, halbrund und schmecken süßlich mild. Sie werden auch Gartenerbsen oder Speiseerbsen genannt. Wie andere Hülsenfrüchte sind sie fettarm und zeichnen sich durch einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt aus. Das macht sie zu einer idealen Zutat für jede Küche, ob als sämige Suppe, Brotaufstrich oder Beilage. WISSEN: Sie gehören zur Familie der Hülsenfrüchtler und tragen zur Gesunderhaltung unserer Böden bei. Ihre Wurzeln binden Stickstoff aus der Luft und erhöhen so die Fruchtbarkeit des Bodens. Ihre Blüten sind für viele Insekten eine willkommene Nahrungsquelle. Weitere Hülsenfrüchte mit kurzer Garzeit ganz ohne Einweichenfinden Sie hier: halbe rote Bio Linsen oder gelbe halbe Linsen.

Reife Leinsaat, getrocknet. Die ovalen flachen Samen von mittelbrauner Farbe weisen eine leicht glänzende Oberfläche auf. Sie schmecken leicht nussig, haben einen hohen Ballaststoffgehalt und sind eine gute Proteinquelle. Aufgrund des natürlich erhöhten Blausäuregehaltes ist dieses Produkt nur für die Verarbeitung geeignet. Leinsaat zur Abgabe an Hersteller zur Weiterverarbeitung (z. B. Kochen, Backen). Eine Abgabe in kleinen Mengen für den Endverbraucher oder zur Gemeinschaftsverpflegung ist gemäß EU-Verordnung 2881/2006 nur zulässig, wenn der Warnhinweis Nur zum Kochen und Backen verwenden. Nicht roh verzehren! im Hauptsichtfeld (Frontetikett) in der vorgeschriebenen Schriftgröße für Pflichtangaben vorhanden ist. Leinsaat für ein weiteres Anwendungsspektrum finden Sie auch bei uns im Shop: Leinsaat braun bio oder auch gewachsen in Leinsaat braun bio Europa.

Guarkernmehl ist ein pflanzliches Verdickungsmittel aus den Samen der Guarpflanze und ist von Natur aus ohne Gluten. Es bindet auch ohne Kochen und ist daher geeignet für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips aber auch warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.

Getrocknete rote Linsen (geschälte Berglinsen) von fester Konsistenz. Die Linsen sind orangefarben, rund und schmecken herzhaft nussig. Sie sind ein guter Protein- und Ballaststofflieferant.

Geröstete und gesalzene Erdnusskerne sind ein beliebter Snack und Proteinquelle. Sie eignen sich gut als Snack für zwischendurch, aber auch zum Kochen für die exotische Küche, als Zutat für Salate und Soßen oder als überraschende salzige Komponente in Studentenfutter. Verpackt im Mehrweg-Pfandeimer.

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind weiß bis hell-elfenbeinfarben, blanchiert und in feine Stifte geschnittene. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

Feinste Bourbon-Vanille für die Küche: Um an das Mark zu gelangen, die Vanilleschote mit einem scharfen Messer halbieren und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Nach Belieben Kuchen, Desserts und Getränke damit verfeinern. Die ausgekratzte Schote mit Zucker in ein Glas geben und ca. eine Woche ziehen lassen fertig ist der leckere Vanillezucker! Was macht eine Vanilleschote zur Bourbon-Vanille? Vanille darf als Bourbon-Vanille bezeichnet werden, wenn sie aus Madagaskar, La Réunion (früher Île Bourbon) oder anderen Inseln des Indischen Ozeans stammt. Ihr botanischer Name ist Vanilla planifolia. Sie wird auch Gewürzvanille genannt und ist die in Europa am häufigsten verwendete und beliebteste der drei kommerziell genutzten Vanillearten. Hier finden Sie fein gemahlene Bourbon-Vanille.

Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen, ein natürliches Superfood und ein aktueller Trend. Bio-Hanfsamen schmecken fein-nussig, enthalten viel Eiweiß und sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3. Ob in herzhaften Gerichten wie Salaten und Suppen, in süßen Speisen wie Müsli und Porridge oder als Zutat in Riegeln, Energiekugeln und Backwaren - Hanfsamen sind vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Gericht einen Nährstoffkick. Sie lassen sich auch hervorragend in Smoothies verarbeiten oder sorgen als Topping für eine Extraportion gesunder Fette und Proteine.

Der Star unter den Kürbiskernen! Die Kürbiskerne kommen aus Europa und sind schalenlos gewachsen (GWS). Die flachen, ovale Samen haben eine dunkelgrüne Farbe und sind sehr aromatisch im Geschmack. Sie sind proteinreich und eine Ballaststoffquelle. Perfekt zum Knabbern, für Brot, Brötchen und Backwaren, für Müsli sowie für süße und herzhaft Gerichte. Leichtes Anrösten in der Pfanne intensiviert den nussigen Geschmack.

Für kleine Genießer und Junggebliebene: klassisches Fruchtsaftgummi mit Gelatine, dem typisch kompakt-festen Biss und feinen Fruchtaromen: süß-fruchtig und lecker.

Dünnschalige und weiche, süße Feigen aus der Türkei zählen seit vielen Jahren zu unseren Bio-Klassikern. Die sonnenverwöhnten Bergfeigen wachsen vorwiegend im Aydin-Germencik Gebiet. "Lerida" bedeutet, dass die flachgedrückten, runden, getrockneten Feigen in Reihen aufgestellt, lagenweise durch Papier getrennt, in die Kartons sortiert sind. Die ballaststoffreichen Früchte sind beliebt als Snack und eignen sich zudem zum Kochen und Backen. Im Sommer, vor dem Eintreffen der neuen Ernte, zuckern die Feigen vermehrt aus, was die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt. Ganz im Gegenteil: Die Auszuckerung stellt einen ganz natürlichen Vorgang dar. Bei der Trocknung der Früchte bleibt eine Restfeuchtigkeit bestehen, die sich im Laufe der Aufbewahrungszeit verringert und nach außen tritt. Mit diesem Wasser gelangt auch Fruchtzucker auf die Außenfläche der Trockenfrucht, der dann dort trocknet und als weiße Schicht zu sehen ist. Diese Auszuckerung belegt die Naturbelassenheit und biologische Qualität der Trockenfrüchte.