Beige-gelbliche, längliche und flache Pinienkerne. Sie haben eine feste Konsistenz und sind eine Ballaststoffquelle. Pinienkerne haben ein besonders feines Aroma, welches sich beim Rösten noch entfaltet. Sie eignen sich gut für die mediterrane Küche, zum Backen, für Salate und als Snack.

Grüne Bio Pistazienkerne mit Haut und ohne Schale. Das Innere der Pistazien ist gelb bis grün, die Haut grünbraun bis leicht violett. Ihr Geschmack ist leicht süßlich und intensiv nussig. Pistazien sind eine Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen. Ihr einzigartiger Geschmack macht sie roh oder leicht geröstet zu einer hervorragenden Zutat oder Dekoration für köstliche Kuchen, Torten, Plätzchen und Desserts. Auch als Zutat in herzhaften Gerichten der orientalischen Küche sind sie eine wunderbare Bereicherung. Gönnen Sie sich diesen Luxus im Alltag und genießen Sie weitere leckeren Nüsse wie unsere gerösteten und gesalzenen Pistazienkerne mit Schale.

Der zarte Klassiker mit seinem leicht blumig-duftendem Aroma eignet sich hervorragend als Beilage für Eintöpfe, Currys und Fleischgerichte, sowie für exotische Pfannengerichte und Füllungen.

Die Cashewstücke sind elfenbein- bis beigefarben und größer als 4,75 mm; oft handelt es sich um halbe und viertel Cashewkerne. Sie sind eine Proteinquelle. Die mild nussigen Kerne eignen sich gut zum Knabbern, Kochen und Backen, für die exotische Küche, als Zutat für Salate, Soßen, Desserts oder und für Müsli.

Reife, getrocknete schwarze Linsen (Beluga) von fester Konsistenz. Die edlen, kleinkörnigen kanadischen Linsen haben einen fein-nussigen Geschmack und sind perfekt als Beilage, für Suppen, Salate und Eintöpfe geeignet.

Die saftige, fruchtige und fleischige Medjool Dattel wird nicht zuletzt wegen Ihrer Größe (bei uns je nach Verfügbarkeit Large oder Jumbo) als Königin der Datteln bezeichnet. Die honigsüßen, karamelligen, feinfruchtig cremigen Früchte sind das ganze Jahr lang heißbegehrt und somit eines unserer Topprodukte. Sie sind eine leckere Nascherei und eine beliebte Zutat zum Backen und Kochen. Durch den hohen Gehalt an Kohlenhydraten erweisen sie sich als ein ausgezeichneter Energiespender und sind zudem eine Ballaststoffquelle. Gebiete.

Getrocknete rote Linsen (geschälte Berglinsen) von fester Konsistenz. Die Linsen sind orangefarben, rund und schmecken herzhaft nussig. Sie sind ein guter Protein- und Ballaststofflieferant.

Wir retten, sie sparen! Die knackige Bruchkernmischung steht für Nachhaltigkeit: Sie enthält Nussstücke, die außerhalb der Kalibrierung von ganzen Kernen liegen. Der Geschmack ist selbstverständlich gleichbleibend von höchster Qualität. Die genussvolle Kombination der verschiedenen Nusskerne macht die perfekte Komposition, um Müslis, Torten und vieles mehr zu ergänzen. Sie eignet sich hervorragend zum Backen, Kochen oder einfach als Snack für Nuss-Liebhaber.

Der helle dreikantige Buchweizen lässt sich vielfältig anwenden, das mild-süßlich wie nussige Pseudogetreide eignet sich als Bratling, für Gemüsepfannen, Salate, Porridge sowie als gut bekömmliche Beilage. Zubereitung: Gründlich waschen und mit doppelter Menge an Wasser 7 Min. schonend köcheln lassen und 10-15 Min. zum Ausquellen stehen lassen.

Chia ist eine einjährige, krautige Sommerpflanze aus der Familie der Lippenblütler mit dem botanischen Namen Salvia hispanica L. Ursprünglich aus Mexiko stammend, wird sie heute in vielen Ländern Lateinamerikas und auch in Afrika angebaut Die kleinen Chiasamen sind schwarz bis grau und besitzen ein außergewöhnlich hohes Quellvermögen. Das Superfood ist eine gute Proteinquelle und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Chia-Samen sind eine ideale Zutat für Backwaren, Frühstückscerealien, Toppings für süße und herzhafte Speisen sowie für kreative Dessertkompositionen.

Reife, getrocknete dunkelrote Kidneybohnen. Die roten nierenförmigen Bohnen schmecken süßlich und erinnern an Esskastanien. Sie sind reich an Ballaststoffen und Proteinen.

Reife, getrocknete weiße Bohnen von fester Konsistenz. Die weißen bis hellgelben Bohnen haben einen leicht süßlichen Geschmack. Sie sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Die kleinen weißen Bohnen eignen sich hervorragend für Suppen wie Minestrone sowie für Antipasti, Eintöpfe und Salate.

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind weiß bis hell-elfenbeinfarben, blanchiert und in feine Stifte geschnittene. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

Getrocknete Bio-Kichererbsen sind beige, runzelig und rund. Sie haben einen sehr milden, leicht nussigen Geschmack. Kichererbsen sind reich an wertvollen Ballaststoffen und Eiweiß und daher ideal für die vegetarische und vegane Küche. Durch ihr nussiges Aroma eignen sie sich hervorragend für herzhafte Salate und Eintöpfe, in der orientalischen Küche besonders für Falafel oder Hummus. Kichererbsen sind in jeder Form ein Genuss: auch als knuspriger Snack oder Nudeln. Keine Zeit zum Kochen? Probieren Sie unsere Bio Kichererbsen in der Dose als Zutat für Eintöpfe oder selbstgemachten Hummus. Für eine schnelle eigene Falafelmischung bieten wir auch Kichererbsenmehl an.

Sonnengetrocknete Tomatenhälften von roter bis dunkelrot-bräunlicher Farbe. Sie schmecken salzig fruchtig und sind eine Ballaststoffquelle. Die Tomaten eignen sich für mediterrane Gerichte wie Pasta und Risotto, Salate oder zum Einlegen in Öl.

Goldfarbenes bis dunkelbraunes Sojagranulat. Es schmeckt eher neutral und eignet sich daher für Süßes und Herzhaftes. Es ist protein- und ballaststoffreich.

Große, überwiegend ganze ungeröstete Bio-Macadamianusskerne. Die Königin der Nüsse hat einen einzigartigen buttrig-nussigen Geschmack, ist zart elfenbeinfarben bis beige und reich an Ballaststoffen. Macadamianüsse sind ein edler Snack zum Knabbern und eignen sich hervorragend als feine Zutat für Backwaren, Desserts, Mischungen und auch herzhafte Gerichte. Aufbewahrungstipp: Bitte bewahren Sie die empfindlichen Macadamianüsse nach dem Öffnen luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf. Noch besser als die Lagerung ist jedoch der schnelle Verzehr - so können Sie den einzigartigen Geschmack in vollen Zügen genießen.

Getrocknete Berglinsen von fester Konsistenz. Die Linsen sind braun gesprenkelt, rund, klein und flach und schmecken zart und nussig. Berglinsen sind besonders kernig und bleiben auch nach längerem Kochen noch schön bissfest. Damit sind sie perfekt für Aufläufe, Salate und Bratlinge geeignet. Die Linsen haben einen geringen Gehalt an Fetten, sind ein guter Lieferant für Proteine und haben einen hohen Ballaststoffgehalt.

Die korallenroten Gojibeeren, auch Bocksdornbeeren genannt, schmecken fruchtig herb, leicht süß und haben eine eher feste Konsistenz. Die kleinen, intensiv roten Power-Beeren sind ein echtes Superfood und ballaststoffreich. Sie werden in langer Tradition in China angebaut. Sie eignen sich bestens für Müslis, als Topping, in Mischungen, zum Backen und zum Kochen z. B. als besondere optische und geschmackliche Note in orientalischen Reisgerichten und Curries.

Unsere europäische Hirse dient als Ballaststoffquelle eignet sich als gut bekömmliche Kochzutat und hat ein mild-süßliches wie nussiges Aroma welches sich für Süßspeisen, sowie für herzhafte Gerichte hervorragend eignet. Probieren Sie die Hirse als Beilage, Pfannengericht, Füllung, Porridge oder auch geschrotet wie vermahlen als Zutat für Backwaren.