Bio Süßungsmittel
Dattelzucker - Dattelpulver bio
Die natürliche Süße stammt zu 100 % aus gemahlenen Bio Datteln. Dattelzucker verleiht Süßspeisen mit seiner milden Süße und seinem dezenten Eigengeschmack ein besonderes Aroma. Das natürliche Süßungsmittel eignet sich hervorragend für Backwaren, Desserts und auch für herzhafte Gerichte. Wussten Sie schon, dass Dattelpulver - im Vergleich zu Rohrzucker weniger süß schmeckt - einen karamellig-fruchtigen Geschmack hat, der vielen Gebäcken ein wunderbares Aroma verleiht - seine dunkle Farbe in die Produkte, für die es verwendet wird einbringt - nicht vollständig in Flüssigkeiten löslich ist (für diese Anwendungen bitte Dattelsirup verwenden) - die Mineral- und Ballaststoffe der Dattel enthält.
Inhalt: 10 KG (8,76 € / 1 KG)
Rohrohrzucker fein bio
Feiner Zucker mit mildem Geschmack. Er entstehen durch das Pressen von Zuckerrohr, schonendes Einkochen des entstandenen Saftes mit anschließender Kristallisation. Ein Teil der Melasse bleibt im Zucker erhalten und verleiht ihm seine zartgoldene Farbe. Auch in Fairtrade oder in Demeter-Qualität erhältlich. Benötigen sie rein weißen Zucker, so bieten wir diesen als Rohrzucker oder Rübenzucker an.
Inhalt: 25 KG (3,24 € / 1 KG)
Kokosblütenzucker bio
Traditionsprodukt aus reiner Handarbeit: Männer, sogenannte Sap-Gatherer, klettern zum Palmwedel hinauf und ritzen die Kokosblüten an. Der heraustropfenden Nektar wird gesammelt und sofort über offener Flamme eingekocht. Danach kühlt er unter Rühren langsam ab und kristallisiert zu Zucker. Mit seinem besonderen Karamellgeschmack geeignet zum alternativen Süßen von Desserts, Backwaren und anderen Süßspeisen.
Inhalt: 20 KG (7,37 € / 1 KG)
Puderzucker (aus Rohrohrzucker) bio
Puderzucker wird durch Feinmahlen von rohem Rohrzucker hergestellt. Durch die sehr feinen Kristalle ist er heller als der Zucker, aus dem er hergestellt wird. Damit er nicht so schnell verklumpt, fügen einige Hersteller etwas Stärke hinzu. Er eignet sich zur Herstellung von Glasuren, Feingebäck, Keksen, Biskuitböden und als Dekoration auf verschiedenen Backwaren. Bei der Lagerung vor Feuchtigkeit und hohen Temperaturen schützen.
Inhalt: 25 KG (4,32 € / 1 KG)
Agavendicksaft bio Mexiko
Saftkonzentrat aus der Agave Salmiane aus Mexico. Alternatives Süßungsmittel mit sehr mildem Aroma, leicht malzig-karamelliger Geschmack.
Inhalt: 25.5 KG (5,77 € / 1 KG)
Honig bio Backqualität 5kg
Dunkelbernsteinfarbener, flüssiger Bio-Blütenhonig. Honig ist ein Produkt der Natur. Es ist normal, dass Honig nach einer gewissen Zeit kristallisiert, dies ist kein Qualitätsmangel. Wir weisen darauf hin, dass wir für die Ware eine Flüssigkeitsgarantie von 2 Monaten ab Produktionsdatum geben, sofern Sie über 14°C gelagert wird. Sollte der Honig fest werden, kann dieser in einer Wärmekammer, bei ca. 60°C oder im Wasserbad wieder verflüssigt werden.
Inhalt: 5 KG (7,53 € / 1 KG)
Ahornsirup bio Grad A, amber colour rich taste 12x250ml
Bio-Ahornsirup wird aus dem Saft bestimmter Ahornarten gewonnen. Die Ernte erfolgt im Frühjahr, wenn der Saft nach einem langen Winter die oberen Teile des Baumes wieder versorgt. Damit der Baum gesund bleibt und über viele Jahre seinen süßen Saft liefern kann, wird nur ein Teil des Saftes von Bäumen entnommen, die bereits groß genug sind. Unmittelbar nach der Ernte wird der Saft eingekocht und anschließend abgefüllt. Der so gewonnene Ahornsirup ist dünnflüssiger als Honig und hat einen süßen Geschmack mit nussig-karamellartigen, leicht herben Noten. Der Zeitpunkt der Ernte bestimmt den Geschmack und die Farbe des Sirups. Die Sorte Grad A ist ein hell-bernsteinfarbener Sirup mit mild-aromatischem Geschmack. Er eignet sich hervorragend als Topping für die auch bei uns so beliebten Pfannkuchen, ist aber auch zum Süßen von Backwaren, Desserts, Dressings und Getränken eine sehr gute Wahl.
Inhalt: 3 L (29,28 € / 1 L)
Reissirup bio
Dieser zähflüssige Bio-Reissirup wird durch Hydrolyse von Reismehl mit natürlichen Enzymen gewonnen (GVO-frei). Er ist transparent, leicht goldgelb und hat einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Reisaroma. Er eignet sich ideal für Kekse, Milchprodukte und pflanzliche Produkte (wie Getränke, Joghurts und Desserts), Speiseeis, Produkte auf Getreidebasis (wie Riegel und Frühstücksflocken), Süßwaren, Soßen, Fruchtzubereitungen, Backwaren und Snacks. Darüber hinaus kann er Saccharose und Honig ersetzen und wird zur Herstellung von Getränkesirup verwendet.
Inhalt: 25 KG (5,23 € / 1 KG)
Rohrohrzucker bio Fairtrade 25kg
Fairtrade-zertifizierter Rohrohrzucker bio aus Paraguay. Mit dem Kauf von Fairtrade-Zucker entscheiden Sie sich für höchste Qualität. Gleichzeitig leisten Sie einen wertvollen Beitrag zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen von Zuckerrohr-Kleinbauernfamilien in Schwellen- und Entwicklungsländern und tragen zur Förderung des Umweltschutzes bei.
Inhalt: 25 KG (3,31 € / 1 KG)
Rübenzucker bio
Weißer, feiner Zucker aus deutschen Bio Zuckerrüben hergestellt. Feine Süße mit kurzen Transportwegen, denn Anbau und Verarbeitung erfolgen in Deutschland. Perfekt geeignet zum Verfeinern von Desserts und Backwaren und das Süßen von Getränken - einfach für alle Küchenkreationen, bei denen zusätzliche Süße den Geschmack bereichert.
Inhalt: 25 KG (3,04 € / 1 KG)
Blütenhonig bio Europa
Meist bernsteinfarbener, flüssiger Bio-Blütenhonig aus Europa. Honig ist ein Produkt der Natur. Es ist normal, dass Honig nach einer gewissen Zeit kristallisiert, dies ist kein Qualitätsmangel. Wir weisen darauf hin, dass wir für die Ware eine Flüssigkeitsgarantie von 2 Monaten ab Produktionsdatum geben, sofern Sie über 14°C gelagert wird. Sollte der Honig fest werden, kann dieser in einer Wärmekammer, bei ca. 60°C oder im Wasserbad wieder verflüssigt werden. Auch die Farbe kann je nach Ursprung und Zusammensetzung schwanken.
Inhalt: 25 KG (9,08 € / 1 KG)
Glukosesirup bio
Glukosesirup wird durch enzymatische Hydrolyse aus organischer Weizenstärke gewonnen. Er ist süß, farblos, homogen, dickflüssig und ohne Fremdgeschmack.
Inhalt: 11 KG (3,84 € / 1 KG)
Melasse aus Rohrzucker bio 7kg
Unsere Bio-Zuckerrohrmelasse ist ein hochwertiges Nebenprodukt der Zuckerherstellung und eine hervorragende Alternative zu üblichem Zucker. Mit ihrem leicht herben, malzigen Geschmack, der an Lakritz erinnert, bringt sie ein einzigartiges Aroma in Ihre Küche. Obwohl sie sich besonders gut zum Süßen von dunklen Backwaren wie Lebkuchen und Vollkorngebäck eignet, ist die Anwendung von Melasse vielseitig. Sie verleiht kräftigen Soßen und Marinaden eine natürliche, wohlschmeckende Süße und dunkle Farbe. In Müsli, Porridge, Joghurt oder Quark sorgt sie für leichte Süße und geschmackliche Abwechslung.
Inhalt: 7 KG (3,41 € / 1 KG)
Rohrzucker weiß bio
Feiner, weißer Zucker aus Zuckerrohr. Ideal zum Süßen von Desserts, feinen Backwaren und Getränken.
Inhalt: 25 KG (3,15 € / 1 KG)
Rohrohrzucker Demerara bio
Bio Demerara Rohrohrzucker zeichnet sich durch einen leicht malzigen und karamelligen Geschmack aus, der auf einen höheren Melassegehalt zurückzuführen ist erkennbar an der intensiv goldenen Farbe. Die Zuckerkristalle sind hier größer als bei anderen Zuckerarten.
Inhalt: 25 KG (3,52 € / 1 KG)
Vollrohrzucker bio
Ein leicht karamelliger, angenehm malziger Geschmack und eine kräftig braune Farbe zeichnen unseren Vollrohrzucker aus. Vollrohrzucker wird aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs gewonnen und nach traditioneller Art hergestellt. Der frisch gepresste Saft wird zu Sirup eingekocht, abgekühlt und anschließend vermahlen. Dadurch bleibt der volle Melassegehalt erhalten. Mit seinem besonderen Aroma ist unser Vollrohrzucker der perfekte Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Verwenden Sie ihn zum Süßen von Desserts und Gebäck, verfeinern Sie damit Ihre Getränke oder geben Sie Ihren herzhaften Gerichten eine exotische Note.
Inhalt: 25 KG (4,70 € / 1 KG)
Rohrohrzucker konv. Demerara
Demerara Rohrohrzucker zeichnet sich durch einen leicht malzigen und karamelligen Geschmack aus, der auf einen höheren Melassegehalt zurückzuführen ist erkennbar an der intensiv goldenen Farbe. Die Zuckerkristalle sind hier größer als bei anderen Zuckerarten.
Inhalt: 25 KG (2,88 € / 1 KG)
Zuckerrübensirup bio
Unser Zuckerrübensirup wird in Deutschland aus heimischen Zuckerrüben hergestellt. Die Rüben werden gewaschen, zerkleinert und gedämpft. Der so gewonnene Zuckerrübensaft wird gefiltert und eingedickt. Er ist dickflüssig, dunkel, leicht süß und malzig. Er eignet sich zur Herstellung von dunklem Gebäck wie Lebkuchen und Vollkorngebäck, aber auch zum Verfeinern von Pfannkuchen und Waffeln sowie als Brotaufstrich.
Inhalt: 12.5 KG (6,30 € / 1 KG)
Gelierzucker (2:1) bio 25kg
Gelierzucker zur Zubereitung von Fruchtaufstrichen (2:1) auf Basis von Rohrohrzucker.
Inhalt: 25 KG (3,73 € / 1 KG)
Agavendicksaft bio Mexiko Rohkost
Saftkonzentrat aus der Agave Tequilana (Blue Weber). Alternatives Süßungsmittel mit sehr mildem Aroma, leicht malzig-karamelliger Geschmack. Die Temperaturen liegen im gesamten Herstellungsprozess bei <50°C.
Inhalt: 25.5 KG (6,03 € / 1 KG)
Hagelzucker bio 25 kg
Korngröße von 2,5 - 5,0 mm
Inhalt: 25 KG (6,41 € / 1 KG)
Dattelsirup bio
Bio-Dattelsirup verspricht eine feine Süße, die ausschließlich aus Datteln stammt. Nach der Ernte werden die Datteln zerkleinert, gekocht, entsteint und der entstandene Saft abgepresst. Durch Einkochen und Filtrieren dieses Saftes entsteht ein mildes und natürliches Süßungsmittel, das den feinen Geschmack der Dattel in sich trägt. Der Dattelsirup ist vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Riegeln, nussigen Aufstrichen, Backwaren, Crunchies oder Desserts eine besondere Note. Sein charakteristisch karamellig-fruchtiger Geschmack unterstützt und bereichert das Aroma vieler Produkte. Während er im Vergleich zu Glukose- oder Fruktosesirup weniger süß ist, trumpft er mit einem höheren Gehalt an Mineralstoffen auf. Seine dunkle Farbe bringt er in die Produkte ein, für die Sie ihn verwenden. Darüber hinaus ist unser Dattelsirup problemlos in Flüssigkeiten löslich.
Inhalt: 25 KG (6,57 € / 1 KG)
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Bio Süßungsmittel: Natürliche Alternativen
Ein guter Tag beginnt mit guten Zutaten – besonders wenn es um die Süße in unserem Leben geht. Unsere hochwertigen Bio Süßungsmittel bieten eine gute nachhaltige Alternative zu konventionellem Industriezucker. Ob für die professionelle Lebensmittelherstellung oder den bewussten Haushalt – wir liefern natürliche Süße in bester Bio-Qualität, die nicht nur hervorragend schmeckt, sondern im Anbau auch die Umwelt schont.
Unsere Vielfalt an Bio Süßungsmitteln
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Unsere Auswahl an Bio Süßungsmitteln umfasst natürliche Alternativen, die nicht nur süßen, sondern je nach Produkt auch wertvolle Nährstoffe liefern können. Im Gegensatz zu konventionellem Industriezucker enthalten viele unserer Produkte noch Mineralien, die im Herstellungsprozess nicht verloren gehen. Alle unsere Süßungsmittel sind zu 100% biologisch, nachhaltig produziert und für vegane Ernährung geeignet.
Dattelzucker
Unser Bio Dattelzucker wird aus getrockneten Datteln gewonnen und überzeugt durch seinen karamellähnlichen Geschmack. Mit einem niedrigeren glykämischen Index als herkömmlicher Zucker ist er eine ideale Alternative für bewusste Genießer.
- Reich an Ballaststoffen und Mineralien
- Perfekt für Backwaren und Desserts
- Verfügbar in Größen von 800g bis 20kg
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Kokosblütenzucker
Unser Bio Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokospalmenblüte gewonnen und zeichnet sich durch seinen feinen Karamellgeschmack aus. Mit einem besonders niedrigen glykämischen Index von nur 35 stellt er ein gutes aternatives Süßungsmittel dar.
- Reich an Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Zink
- Vielseitig einsetzbar in süßen und herzhaften Gerichten
- Nachhaltige Produktion ohne Schädigung der Palmen
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Agavendicksaft
Unser Bio Agavendicksaft wird aus dem Saft der Agavenpflanze gewonnen und überzeugt durch seine flüssige Konsistenz und milde Süße. Mit seiner 1,5-fachen Süßkraft im Vergleich zu Haushaltszucker können Sie die Zuckermenge in Rezepten reduzieren.
- Niedriger glykämischer Index (GI 15)
- Ideal für Getränke und flüssige Zubereitungen
Großgebinde für gewerbliche Kunden
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Als marktführender Import- und Exportpartner für Bio-Rohstoffe bieten wir speziell für gewerbliche Kunden wirtschaftliche Großgebinde von 5kg bis 25kg an. Unsere Verpackungslösungen sind optimal auf die Bedürfnisse von Lebensmittelproduzenten, Großküchen, Bäckereien und der Gastronomie abgestimmt.
Ihre Vorteile als B2B-Kunde
- Attraktive Staffelpreise für Großabnehmer
- Zuverlässige Lieferkette mit festen Lieferterminen
- Umfassende Qualitätskontrolle
- Detaillierte Produktspezifikationen
- Persönliche Beratung durch unsere Mitarbeiter
- Maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Produktion
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Individuelle B2B-Beratung
Lassen Sie sich von unseren Mitarbeitern zu unseren Großgebinden und maßgeschneiderten Lösungen für Ihr Unternehmen beraten. Wir finden die optimale Süßungslösung für Ihre Produktion.
Jetzt B2B-Angebot anfordernPraktische Gebinde für Privathaushalte
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Für Privathaushalte bieten wir unsere Bio Süßungsmittel in praktischen Größen von 450g und 250ml bis 1kg an. Ideal für die Vorratshaltung und den täglichen Gebrauch in der bewussten Küche.
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Bio Honig
Unser Premium Bio Honig wird unter strengsten Qualitätskontrollen produziert und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Von cremig bis flüssig, von mild bis kräftig – entdecken Sie die Vielfalt unserer Honigsorten.
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Bio Ahornsirup
Unser Bio Ahornsirup wird traditionell in Kanada gewonnen und überzeugt durch seinen unverwechselbaren Geschmack. In der hellen Qualitätsstufe Grade A erhältlich.
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Bio Reissirup
Unser Bio Reissirup wird durch enzymatische Fermentation aus Vollkornreis gewonnen und überzeugt durch seine milde Süße. Als vegane Alternative zu Honig eignet er sich hervorragend für Backwaren und zum Süßen von Getränken.
Gesunde Vorratshaltung leicht gemacht
Entdecken Sie unser komplettes Sortiment an Bio Süßungsmitteln für Ihren Haushalt und profitieren Sie von unseren attraktiven Varianten auch in Kleingebinden.
Sortiment entdeckenVielseitige Anwendungsbereiche
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Unsere Bio Süßungsmittel sind wahre Alleskönner in der Küche und lassen sich vielseitig einsetzen. Entdecken Sie die zahlreichen Möglichkeiten, Ihre Speisen und Getränke natürlich zu süßen – ob für den privaten Genuss oder die professionelle Lebensmittelherstellung.
Backwaren
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- Kuchen und Torten
- Muffins und Brownies
- Kekse und Plätzchen
- Süße Brote und Brötchen
Snacks & Müslis
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- Müsliriegel und Energiebällchen
- Granola und Knuspermüsli
- Joghurt und Quark
- Desserts/li>
Getränke
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- Smoothies und Shakes
- Kaffee und Tee
- Kakao und heiße Schokolade
- Hausgemachte Limonaden
Rezeptidee: Energiespendender Schul-Snack mit Bio Süßungsmitteln
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Energieriegel mit Dattelzucker
Diese nahrhaften Riegel sind perfekt für die Schule oder als Snack zwischendurch auf der Arbeit. Sie liefern langanhaltende Energie.
- 200g Bio Haferflocken
- 100g Bio gemischte Nüsse, gehackt
- 50g Bio Sonnenblumenkerne
- 100g Bio Dattelzucker
- 80g Bio Honig oder Agavendicksaft
- 60g Bio Kokosöl
- 1 TL Bio Zimt
- Nach Wunsch Trockenfrüchte
Alle trockenen Zutaten mischen, flüssige Zutaten erwärmen und unterrühren. In eine Form drücken und bei 160°C ca. 25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen in Riegel schneiden.
Entdecken Sie weitere Rezeptideen
In unserem Rezeptbereich finden Sie zahlreiche Inspirationen für die Verwendung unserer Bio Süßungsmittel – von gesunden Frühstücksideen bis hin zu raffinierten Desserts.
Zu den RezeptenUnser Qualitätsversprechen
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Als führender Anbieter von Bio-Rohstoffen legen wir höchsten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Chargen unserer Bio Süßungsmittel durchlaufen strenge Kontrollen, bevor sie in unser Haus kommen oder es verlassen. So garantieren wir Ihnen stets erstklassige Produkte, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Unser Qualitätsmanagement
- Regelmäßige Laboranalysen der Rohstoffe
- Strenge Kontrolle des Hygienezustands
- Optimale Lagerung für maximale Frische
- Nachhaltige Lieferkette und faire Partnerschaften
Sind Bio Süßungsmittel gesünder als raffinierter Zucker?
Bio Süßungsmittel wie Dattelzucker, Kokosblütenzucker oder Agavendicksaft haben gegenüber raffiniertem Industriezucker mehrere Vorteile: Sie enthalten in der Regel weitere Nährstoffe, haben einen niedrigeren glykämischen Index und führen dadurch zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels. Dennoch sollten auch natürliche Süßungsmittel in Maßen genossen werden, da sie ebenfalls Kalorien enthalten.
Wie kann ich Zucker in Rezepten durch Bio Süßungsmittel ersetzen?
Die Austauschverhältnisse variieren je nach Süßungsmittel. Kokosblütenzucker kann 1:1 ersetzt werden, während Agavendicksaft oder Honig aufgrund ihrer höheren Süßkraft in geringeren Mengen verwendet werden sollten (ca. 2/3 der angegebenen Zuckermenge). Bei flüssigen Süßungsmitteln sollte zudem die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend reduziert werden.
Sind Ihre Bio Süßungsmittel für Diabetiker geeignet?
Viele unserer Bio Süßungsmittel haben einen niedrigeren glykämischen Index als raffinierter Zucker und führen daher zu einem langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels. Dennoch enthalten sie Kohlenhydrate und sollten von Diabetikern nur in Absprache mit ihrem Arzt und in kontrollierten Mengen verwendet werden. Besonders Kokosblütenzucker hat einen sehr niedrigen GI-Wert.
Überzeugen Sie sich selbst von unserer Qualität
Testen Sie unsere hochwertigen Bio Süßungsmittel und entdecken Sie den Unterschied. Für Großabnehmer bieten wir kostenlose Produktmuster an.
Jetzt Muster anfordernNatürliche Süße für jeden Bedarf
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Ob als gewerblicher Kunde oder Privathaushalt – mit unseren Bio Süßungsmitteln treffen Sie eine bewusste Entscheidung für Qualität, Nachhaltigkeit und Gesundheit. Unsere vielseitigen Produkte bieten für jeden Anwendungsbereich die passende natürliche Süße, ohne Kompromisse bei Geschmack und Verarbeitungsqualität.
Entdecken Sie jetzt unser umfangreiches Sortiment an Bio Süßungsmitteln und profitieren Sie von unserer langjährigen Expertise als führender Anbieter von Bio-Rohstoffen. Unsere Berater stehen Ihnen bei Fragen jederzeit gerne zur Verfügung und unterstützen Sie bei der Auswahl der optimalen Produkte für Ihre Bedürfnisse.
Starten Sie jetzt mit natürlicher Süße
Ein guter Tag beginnt mit guten Zutaten – entdecken Sie die Vielfalt unserer Bio Süßungsmittel und bringen Sie natürliche Süße in Ihr Leben.
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