Weiche, getrocknete Apfelringe aus ökologischem Anbau. Die Ringe haben eine goldgelbe bis hellbraune Farbe. Ihr Geschmack ist arttypisch fruchtig und variiert je nach verwendeter Apfelsorte von eher süß bis süß-säuerlich. Die Apfelringe sind ein ballaststoffreicher, natürlicher Snack und damit eine ideale Nascherei für zwischendurch. Genießen Sie diese Leckerei pur, in Mischungen oder kleingeschnitten in Müsli, Porridge und als Zutat für Energieriegel und -bällchen. Auch als Zutat für Kuchen- und Muffinteige geeignet, am besten mit einer großzügigen Prise Ceylon-Zimt aromatisch abgerundet. Apfel-Zimt-Frühstücksgenuss lieber fertig gemischt? Hier klicken.

Genießen Sie den einzigartigen Geschmack unserer gerösteten und gesalzenen Bio-Pistazienkerne. Diese kostbaren Kerne zeichnen sich durch ihre hellgelbe bis grüne Farbe aus und bieten ein Geschmackserlebnis, das süßlich, intensiv nussig und leicht salzig zugleich ist. Als Quelle für hochwertiges Eiweiß und reich an Ballaststoffen sind unsere Bio-Pistazienkerne eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Ihr unverwechselbarer Geschmack macht sie zu einem exquisiten Snack, den Sie gemütlich auf dem Sofa oder an lauen Sommerabenden im Garten genießen können. Aber sie sind nicht nur ein hervorragender Snack, auch in der Küche sind sie ein wahrer Alleskönner. Ob zum Kochen, Backen oder als kreative Zugabe zu Desserts, unsere Bio-Pistazienkerne verleihen jedem Gericht eine besondere Note.

Unser farbenfroher Nuss-Frucht-Mix mit Superfood ist eine ausgewogene Kombination aus süßen und knackigen Zutaten. Der Mix enthält nicht nur Superfoods wie Gojibeeren und Physalis, sondern auch nussige Leckerbissen wie Cashewkerne und Mandeln. Er ist eine wunderbare Möglichkeit, verschiedene Trockenfrüchte und Nüsse in einem einzigen Snack zu genießen. Die Vielseitigkeit dieser Mischung macht sie zum idealen Snack für zwischendurch, egal ob beim Sport, im Büro, in der Schule oder Uni oder einfach gemütlich auf dem Sofa. Aber nicht nur als Snack macht unser Nuss-Frucht-Mix eine gute Figur. Er verleiht auch Ihrem Frühstücksmüsli oder Joghurt das gewisse Etwas, macht Ihr Gebäck zu einem besonderen Genuss und gibt Ihrem Salat einen knusprigen Kick.

Bei uns kommen ausschließlich europäische Bio-Mandeln in die Tüte! Diese schmecken deutlich nussiger und aromatischer als Mandeln aus Übersee. Neben ihrem Aroma punkten die knackigen, hell- bis mittelbraunen Mandelkerne auch mit einem kürzeren Transportweg. Außerdem liefern sie viele Ballaststoffe und sind eine gute Proteinquelle. In der Küche sind sie vielfältig anwendbar: Brot, Brötchen, Kuchen, Kekse und Desserts freuen sich über das feine Aroma. Pur geknabbert stillen sie den kleinen Hunger zwischendurch. Bio-Mandeln eignen sich auch für individuelle Lieblingsmischungen oder leicht geröstet und gehackt als Topping für Frühstücksgerichte sowie herzhafte und süße Aufläufe und Salate. Der Mandelanteil in handelsüblichen Mandeldrinks ist Ihnen zu gering? Dann stellen Sie ihn doch einfach selbst her. Experimentieren Sie mit dem Mandelanteil und verwenden Sie braune oder blanchierte Mandeln, die Sie für ein intensiveres Aroma auch leicht rösten können. Mandeln gibt es bei uns auch fertig blanchiert.

Für unsere feinen, gehackten Mandeln kommen uns nur europäische Kerne in die Tüte! Warum? Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als Mandelkerne aus Übersee. Für größtmöglichen Genuss werden die Mandelkerne nach dem Knacken zunächst blanchiert. Dabei wird die braune Haut, die den Kern umgibt, entfernt. Anschließend werden sie in weiße bis elfenbeinfarbene, ca. 2-4 mm große Stücke gehackt. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich daher roh oder leicht geröstet hervorragend zum Backen, Kochen, für Süßspeisen und Konfekt. Als Topping sorgen sie auf Müsli, Porridge und (Obst-) Salaten für den Extra-Crunch und Protein-Boost.

Grobe Bio Haferflocken sind ein Vollkornprodukt, da bei der Herstellung das ganze Korn inklusive Keim und Randschichten erhalten bleibt. Sie sind eine Proteinquelle und reich an Ballaststoffen. Eine wunderbar vielseitige Zutat für süße und herzhafte Gerichte: für alle, die ihr Müsli oder Porridge mit mehr Biss mögen, für Backwaren wie Brot, Brötchen, (Hafer-) Kekse, Riegel sowie für Bratlinge, Burger, Suppen und Aufläufe.

Unsere Bio-Ceylon-Zimtstangen, die zwischen 8 bis 12 cm lang sind, zeichnen sich durch ihren edlen und angenehm süßen Geschmack aus. Im Vergleich zu Cassia-Zimt ist Bio-Ceylon-Zimt weniger scharf und enthält weniger Kumarin, was ihn zu einer hochwertigen Zimtvariante macht. Ob in ganzen Stangen oder als Bruch, Bio-Zimt ist eine beliebte Ergänzung zu Saucen, Kompott, Milch- und Obstsuppen, Wildragouts, Punsch, Glühwein und Rumtopf. Gewonnen wird der Ceylon-Zimt durch das sorgfältige Schälen der zarten Triebe des Ceylon-Zimtbaumes (Cinnamomum verum), was ihn an seinen dünnen Schichten leicht erkennbar macht. Unsere Zimtstangen stammen überwiegend aus Sri Lanka oder Madagaskar. Wir bieten auch gemahlenen Ceylon-Zimt in verschiedenen Gebindegrößen an. Sie finden ihn hier.

Der Ceylon-Zimt ist hocharomatisch und fein süßlich im Geschmack. Ceylon-Zimt ist weniger scharf als Cassia-Zimt. Das feine hellbraune Pulver eignet sich hervorragend zum Backen, nicht nur in der Weihnachtsbäckerei, zum Verfeinern von Süßspeisen wie Milchreis und Bratäpfeln sowie von herzhaften Speisen wie Lamm- und Geflügelgerichten. Er ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen, z. B. Curry. Ceylon-Zimt wird durch Schälen der zarten Triebe des Ceylon-Zimtbaumes (Cinnamomum verum) gewonnen und stammt überwiegend aus Sri Lanka oder Madagaskar. Auch bei uns im Shop: Cassia-Zimt gemahlen.

Unsere Bio-Sonnenblumenkerne stammen aus europäischem Anbau. Die ovalen, weiß-grauen Kerne haben einen mild-nussigen Geschmack und eine knackige Konsistenz. Die Ölsaat ist eine Protein- und Ballaststoffquelle. Sie eignen sich gut für Brot, Brötchen und Backwaren, zum Knabbern, für Müsli sowie für süße und herzhafte Gerichte. Probieren Sie die kleinen Kraftpakete, die sich leicht in einer Pfanne ohne Fett rösten lassen, auf Salat, Aufläufen oder Ihren Frühstückscerealien. Auf einem belegten Brot mit feinem Aufstrich sorgen sie für den Extra-Crunch.

Unsere Bio-Haselnusskerne präsentieren sich in einem hellen bis mittleren Braun und überzeugen durch ihre feste, knackige Konsistenz. Haselnusskerne sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern bestechen auch durch ihren exzellenten, natürlichen Nussgeschmack. Die kleinen Kraftpakete eignen sich zum Kochen und Backen, für Müsli, zum Knabbern und für Mischungen sowie für Desserts.

Lassen Sie sich von unseren grünen Bio-Oliven entführen, die in den malerischen Olivenhainen Zentralgriechenlands gedeihen. Nach traditionellen Rezepten aus den griechischen Dörfern werden sie in Salzwasser eingelegt, entsteint und anschließend mit aromatischen Kräutern und erstklassigem nativen Olivenöl extra mariniert. Genießen Sie sie als Teil Ihrer Mahlzeit, als Snack für zwischendurch, um den kleinen Hunger zu stillen oder als i-Tüpfelchen für Ihre mediterranen Gerichte und Vorspeisen. Wenn Sie die mediterrane Küche lieben, sollten Sie auch unsere anderen Mittelmeerspezialitäten wie Bio-Kalamata-Oliven mit Kräutern und Olivenöl oder getrocknete Tomaten probieren. Erleben Sie das Urlaubsgefühl zu jeder Jahreszeit, direkt bei Ihnen zu Hause! Ungeöffnet halten sich die kleinen Köstlichkeiten bis zum Ablauf des angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums. Achten Sie nach dem Öffnen darauf, die Packung gut verschlossen und gekühlt zu lagern, und genießen Sie den Inhalt innerhalb einer Woche.

Für dieses hocharomatische Pulver werden ganze Kardamomkapseln fein gemahlen. Das braun-graue Pulver hat einen würzig-aromatischen Geschmack, der an Eukalyptus erinnert. Kardamom wird in der Weihnachtszeit gerne für Plätzchen, Waffeln und Desserts verwendet. Er passt auch gut zu herzhaften Currygerichten oder Broten. Die Schweden lieben ihn das ganze Jahr über und verwenden das aromatische Gewürz in vielen süßen Backwaren. Am bekanntesten sind wohl die berühmten Zimtschnecken. Möchten Sie Ihren Kardamom lieber selbst mahlen oder mörsern? Hier finden Sie Kardamomsaat ohne Kapsel.

Längliche, bohnenförmige, glänzende, glatte Samen der Luzerne. Alfalfa/Luzerne gehört zu den Hülsenfrüchtlern und stammt ursprünglich aus Asien, wo sie seit vielen Jahrhunderten angebaut wird. Der Name Alfalfa stammt aus dem Arabischen und bedeutet Vater aller Nährstoffe.

Klassisch und fein, unser Studentenfutter. Fruchtig süße Weinbeeren und Sultaninen treffen auf knackige Nusskerne: Cashew-, Mandeln und edle Pekannusskerne in einer Mischung. Pur ist es ein idealer Snack für Schule, Uni, Büro, Sport und unterwegs. Auch in Obstsalat oder als Topping für Müsli oder Porridge ein Genuss. Mögen Sie es noch fruchtiger, dann probieren Sie unser Studentenfutter mit süß-säuerlichen Cranberries.

Edelsüßes Paprikapulver wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch reifer roter Paprikaschoten gewonnen. Dadurch erhält es sein beliebtes, leicht süßliches Aroma, das an getrocknete Tomaten erinnert. Es ist vielseitig verwendbar und fester Bestandteil der spanischen, griechischen, türkischen und auch der ungarischen Küche. Das wohl typischste Gericht ist das ungarische Gulasch. Das feine Pulver passt aber auch zu einer Vielzahl von warmen und kalten Gerichten. So eignet es sich für viele Fleisch- und Tomatengerichte, Eintöpfe, Dips oder auch Frischkäse. In unserem Shop finden Sie auch eine scharfe Variante.

Schwarzer Pfeffer ist wohl die bekannteste der vielen Pfeffersorten. Die grünen, unreifen Beeren werden gepflückt und durch Fermentation in der Sonne getrocknet, bis sie schwarz sind. Auf diese Weise entwickeln sich der Geschmack, die typische runzelige Oberfläche und die typische Schärfe. Er ist aus unserer täglichen Küche nicht mehr wegzudenken und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden, Salaten, Kurzgebratenem und Gegrilltem, Gulasch und Teigwaren. Keine Mühle zur Hand? In unserem Shop finden Sie auch fein gemahlenen Pfeffer: schwarz oder weiß. Wissen Sie wo der Pfeffer wächst? Indien, Sri Lanka, Vietnam und Brasilien sind einige der typischen Anbauländer.

Getrocknete, ganze Bio Kardamomsamen ohne Samenschale. Die dunklen, aromatischen Kardamomsamen können nach Belieben ganz, fein gemahlen oder im Mörser zerkleinert verwendet werden. Mit ihrem intensiv würzigen Geschmack sind sie Bestandteile vieler beliebter Weihnachtsgebäcke. Kardamom ist für eine Vielzahl süßer Gebäcke und Desserts geeignet und wird als Bestandteil vieler Currymischungen geschätzt. Insgesamt zaubert er einen Hauch von 1001er Nacht in jede Küche. So gibt es wohl keinen orientalischen Mokka, der ohne diese Gewürz auskommt. Auch im Norden ist Kardamom begehrt: Die Schweden lieben ihn das ganze Jahr über in vielen süßen Gebäcken, allen voran ihren berühmten Zimtschnecken. Die Verwendung von Kardamom hat eine jahrhundertealte Geschichte, nicht nur als Gewürz. So wird er bereits in alten indischen Schriften über die Heilkunst des Ayurveda erwähnt.

Ohne Crunch geht es nicht? Dann ist unser knuspriges Hafercrunchy genau das Richtige. Zart gesüßte Haferflocken, ohne Palmöl gebacken, ergeben mit exotischen Kokosraspeln einen unvergleichlich vielfältigen Genuss: pur, mit Müsli, als Topping auf Porridge, Obstsalat und süßen Bowls. So ist es je nach Gelegenheit Frühstück, Zwischenmahlzeit oder Snack. Ideal auch als Basis für die eigene Lieblingsmischung: schokoladig mit Schokocrisps und Schokodrops oder fruchtig mit verschiedenen Fruchtwürfeln. Sie mögen es weniger süß? Dann kombinieren Sie es zum Beispiel mit unseren ungesüßten Vollkorn-Dinkel- oder Buchweizenflakes.

Entdecken Sie das süße und delikate Aroma unserer Erdmandeln, auch bekannt als Tigernuss oder Chufa. Diese Knollenfrucht des Erdmandelgrases ist keine Nuss, bietet jedoch reichlich Ballaststoffe und eine geschmackvolle Alternative zu herkömmlichen Nüssen. Seit Jahrhunderten wird diese wertvolle Knollenfrucht auf dem afrikanischen Kontinent geschätzt und genutzt. Ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten machen sie zu einer attraktiven Zutat in Ihrer Küche. Ob als Ersatz für Nüsse beim Backen oder Kochen, oder zur Herstellung der traditionellen spanischen Erdmandelmilch "Horchata", unsere Erdmandeln sind eine Bereicherung für Ihre kulinarischen Kreationen.

Lassen Sie sich von unseren Bio Cashewkernen mit ihrem mild-nussigen Geschmack verzaubern. Diese Kerne sind nicht nur eine hervorragende Eiweißquelle, sondern auch ein vielseitiger Begleiter in Ihrer Küche. Ob zum genussvollen Knabbern, pur oder in abwechslungsreichen Mischungen, zum Kochen und Backen, für die exotische Küche oder als raffinierte Zutat für Ihr Müsli, Salate, Saucen und Desserts - unsere Bio Cashewkerne sind immer eine gute Wahl. Sie eignen sich zudem ideal zur Zubereitung eigener Milch- und Sahnealternativen und für unwiderstehliche ungebackene Kuchen, Torten und Energiebällchen. Entdecken Sie auch unsere weiteren Cashew-Produkte im Shop, wie z.B. die süßen Vanille-Cashews und unser cremiges Cashewmus. Für Verarbeiter bieten wir zudem gebrochene Kerne in verschiedenen Größen an, wie große und kleine Cashew-Stücke, perfekt für diverse Anwendungen.

Erleben Sie den köstlichen Geschmack unserer Bio Cashewkerne, die fein geröstet und perfekt gesalzen sind. Diese knackigen Delikatessen bieten nicht nur einen unwiderstehlichen nussigen Genuss, sondern sind auch eine Quelle von Protein und haben einen hohen Ballaststoffgehalt. Unsere biologisch angebauten Cashewkerne werden sorgfältig ausgewählt und schonend geröstet, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren. Das Salzen hebt ihr Aroma hervor und macht sie zu einem perfekten Knabberspaß. Doch Cashews sind mehr als nur ein Snack. Dank ihres hohen Nährwertprofils eignen sie sich hervorragend als bereichernde Zutat in einer Vielzahl von Rezepten. Sie verleihen herzhaften Mischungen eine besondere Note, sind eine schmackhafte Bereicherung beim Kochen und eine köstliche Zutat für Salate und Soßen.

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, hat einen kräftig-würzigen Geschmack mit einer leicht bitteren, scharfen Note. Er verfeinert indische Currys, orientalischen Hummus und Falafel, ist im mexikanischen Chili con Carne enthalten und eignet sich für viele weitere Gerichte der asiatischen und afrikanischen Küche sowie für Schmorgerichte und Eintöpfe. Sie erhalten bei uns auch Kreuzkümmel gemahlen.

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, hat einen kräftig-würzigen Geschmack mit einer leicht bitteren, scharfen Note. Er verfeinert indische Currys, orientalischen Hummus und Falafel, ist im mexikanischen Chili con Carne enthalten und eignet sich für viele weitere Gerichte der asiatischen und afrikanischen Küche sowie für Schmorgerichte und Eintöpfe. Sie erhalten bei uns auch Kreuzkümmel ganz.

Bio-Currypulver gehört zu den bekanntesten und vielseitigsten Gewürzmischungen der Welt. Unser Bio-Currypulver ist eine mittelscharfe Variante, die sorgfältig ausgewählt wurde, um den besten Geschmack zu erreichen. Koriander, Fenchel, Bockshornklee, Ingwer und andere feine Gewürze verschmelzen zu einem einzigartigen Aroma, das Sie auf eine kulinarische Reise nach Indien entführt. Kurkuma verleiht dem Bio-Currypulver seine typische goldgelbe Farbe und lässt auf Ihrem Teller die Sonne aufgehen. Diese aromatische Mischung eignet sich hervorragend für Fleisch- und Gemüsegerichte und bereichert vegane Gerichte mit feinen Geschmacksnoten. Sie harmoniert besonders gut mit Bio-Kokosmilch.