Kakaobohnen Nibs (Bruchstücke), ungeröstet. Die fermentierten Kakaobohnen werden bei Temperaturen von bis zu 50°C (Rohkost bis max. 45°C) getrocknet und sortiert. Anschließend werden die Bohnen geschält, gereinigt, zerkleinert und abgepackt. Für Müsli, Kuchen, Kekse, Torten, Desserts und Pralinen.

Grüne Bio Pistazienkerne mit Haut und ohne Schale. Das Innere der Pistazien ist gelb bis grün, die Haut grünbraun bis leicht violett. Ihr Geschmack ist leicht süßlich und intensiv nussig. Pistazien sind eine Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen. Ihr einzigartiger Geschmack macht sie roh oder leicht geröstet zu einer hervorragenden Zutat oder Dekoration für köstliche Kuchen, Torten, Plätzchen und Desserts. Auch als Zutat in herzhaften Gerichten der orientalischen Küche sind sie eine wunderbare Bereicherung. Gönnen Sie sich diesen Luxus im Alltag und genießen Sie weitere leckeren Nüsse wie unsere gerösteten und gesalzenen Pistazienkerne mit Schale.

Unbedingt probieren: unseren Blend aus Papua Neuguinea-, Peru- und Honduras-Arabicas. Elegant, opulent, mit ganz leichter Säure. Bio & Fair. Probiert mal Mount Hagens opulenten Blend erstklassiger Hochland-Arabicas aus Papua Neuguinea, Honduras und Peru. Glamourös, nussig, warm-würzig. Mahlgrad mittelfein: für Frenchpress, Handfilter und Kaffeemaschine.

Die Cashewstücke sind elfenbein- bis beigefarben und größer als 4,75 mm; oft handelt es sich um halbe und viertel Cashewkerne. Sie sind eine Proteinquelle. Die mild nussigen Kerne eignen sich gut zum Knabbern, Kochen und Backen, für die exotische Küche, als Zutat für Salate, Soßen, Desserts oder und für Müsli.

Elegant, opulent, mit ganz leichter Säure: Blend aus Papua Neuguinea-, Peru- und Honduras-Arabicas. Bio & Fair. Ein Blend aus der fruchtigen Tiefe Papua Neuguineas, der komplexen Würze mexikanischer und der glamourösen Fülle peruanischer Kaffees samtig, üppig, schokoladig. Besonders geeignet für Kaffeemaschinen, Filteraufguss sowie French Press.

Hafer ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Frühstückscerealien! Aus Hafer lassen sich auch leckere pflanzliche Drinks und Milchalternativen zubereiten - für eine tierfreie, vegane Ernährung. Mit seinem besonders cremigen Geschmack eignet sich der Drink fürs Müsli, zum Kochen und Backen, wenn eine pflanzliche Milchalternative gefragt ist und passt perfekt zu einem veganen Cappuccino mit schönem Schaum. Ein echter Alleskönner. Ohne Zuckerzusatz. Der Hafer stammt ausschließlich aus deutschem Anbau und auch die Produktion findet in Deutschland statt.

Chia ist eine einjährige, krautige Sommerpflanze aus der Familie der Lippenblütler mit dem botanischen Namen Salvia hispanica L. Ursprünglich aus Mexiko stammend, wird sie heute in vielen Ländern Lateinamerikas und auch in Afrika angebaut Die kleinen Chiasamen sind schwarz bis grau und besitzen ein außergewöhnlich hohes Quellvermögen. Das Superfood ist eine gute Proteinquelle und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Chia-Samen sind eine ideale Zutat für Backwaren, Frühstückscerealien, Toppings für süße und herzhafte Speisen sowie für kreative Dessertkompositionen.

Hafer ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Frühstückscerealien! Aus Hafer lassen sich auch leckere pflanzliche Drinks und Milchalternativen zubereiten - für eine tierfreie, vegane Ernährung. Mit seinem vollmundigen Geschmack schmeckt der Drink pur genauso gut wie im Müsli und eignet sich auch zum Kochen und Backen, wenn eine pflanzliche Alternative zu Milch gefragt ist. Ein echter Alleskönner. Ohne Zuckerzusatz. Der Hafer stammt ausschließlich aus regionalem Naturland-Anbau und auch die Produktion findet in Deutschland statt.

Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen, ein natürliches Superfood und ein aktueller Trend. Bio-Hanfsamen schmecken fein-nussig, enthalten viel Eiweiß und sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3. Ob in herzhaften Gerichten wie Salaten und Suppen, in süßen Speisen wie Müsli und Porridge oder als Zutat in Riegeln, Energiekugeln und Backwaren - Hanfsamen sind vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Gericht einen Nährstoffkick. Sie lassen sich auch hervorragend in Smoothies verarbeiten oder sorgen als Topping für eine Extraportion gesunder Fette und Proteine.

Goldfarbenes bis dunkelbraunes Sojagranulat. Es schmeckt eher neutral und eignet sich daher für Süßes und Herzhaftes. Es ist protein- und ballaststoffreich.

Die korallenroten Gojibeeren, auch Bocksdornbeeren genannt, schmecken fruchtig herb, leicht süß und haben eine eher feste Konsistenz. Die kleinen, intensiv roten Power-Beeren sind ein echtes Superfood und ballaststoffreich. Sie werden in langer Tradition in China angebaut. Sie eignen sich bestens für Müslis, als Topping, in Mischungen, zum Backen und zum Kochen z. B. als besondere optische und geschmackliche Note in orientalischen Reisgerichten und Curries.

Getrocknete und mit Rohrzucker gesüßte Cranberries. Die überwiegend halben Beeren sind meist dunkelrot, weich und haben einen fruchtig-herben, mild-süßen Geschmack. Cranberries sind eine gute Ballaststoffquelle. Sie sind vielseitig verwendbar in Müslis, Nuss-Frucht-Mischungen sowie zum Kochen und Backen. Cranberries werden auch Moosbeeren genannt. Besonders beliebt sind sie in den USA und Kanada, wo ein Fest wie Thanksgiving ohne die kleinen roten Wunderbeeren nicht denkbar wäre. Produktwissen: Wie werden Cranberries eigentlich geerntet? Die normale, trockene Ernte von Cranberries ist sehr aufwendig und wird deshalb nur für den kleinen Teil der Früchte angewendet, die frisch verzehrt werden. Für Cranberries, die zu Saft oder Trockenfrüchten verarbeitet werden, findet die Ernte mit Hilfe von Wasser statt. Die Felder werden geflutet und Maschinen sorgen für Bewegung im Wasser, damit sich die Beeren von der Pflanze lösen. Da die Beeren durch ihre Luftkammern an der Wasseroberfläche schwimmen, können sie leicht abgeschöpft werden.

Soja ist eine außerordentlich wertvolle pflanzliche Eiweißquelle. Dieser Sojadrink ist eine hervorragende Basis für alle, die sich vegan, laktose- oder glutenfrei ernähren.Er kann als Sahne- oder Milchalternative mit leicht herber Note zum Beispiel im Cappuccino oder in verschiedenen Hauptgerichten und Desserts verwendet werden. Die Sojabohnen für Natumi-Sojagetränke stammen vorwiegend aus Österreich - natürlich in Bio-Qualität. Der Sojadrink wird übrigens ausschließlich in Deutschland produziert. Leicht gekühlt als Erfrischung, auch gemischt mit Früchten, Säften oder Tee. Das Getränk kann auch im Müsli, als Dessertbasis und heiß oder kalt wie Milch zum Kochen und Backen verwendet werden. Ungeöffnet und ungekühlt mehrere Monate haltbar (siehe Mindesthaltbarkeitsdatum). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen.

Der Star unter den Kürbiskernen! Die Kürbiskerne kommen aus Europa und sind schalenlos gewachsen (GWS). Die flachen, ovale Samen haben eine dunkelgrüne Farbe und sind sehr aromatisch im Geschmack. Sie sind proteinreich und eine Ballaststoffquelle. Perfekt zum Knabbern, für Brot, Brötchen und Backwaren, für Müsli sowie für süße und herzhaft Gerichte. Leichtes Anrösten in der Pfanne intensiviert den nussigen Geschmack.

Außergewöhnlicher Single Origin Arabica als Instant. Samtig-mild, mit burschikosem Körper und raffinierten Säuren. Bio & Fair. Mount Hagens Papua Neuguinea Single Origin der HOAC in Purosa wächst zwar recht langsam auf Vulkanböden in ca. 1600m Höhe. Aber als Instant ist er ganz schnell fertig zum Genießen.

Reisdrink: Rein pflanzlich und besonders mild. Er wird aus dem ganzen Korn hergestellt und ist die perfekte Milchalternative für alle, die sich vegan, laktose- oder glutenfrei ernähren. Er hat eine leicht süßliche Note, die durch den Fermentationsprozess bei der Herstellung entsteht. Durch die angenehme Milde und den leichten Reisgeschmack eignet er sich gut zum Backen oder für die Zubereitung von Smoothies. Der Reis wird überwiegend aus Italien bezogen, die Produktion erfolgt in Deutschland. Ungeöffnet und ungekühlt mehrere Monate haltbar (siehe Mindesthaltbarkeitsdatum). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen.

Ganze sonnengetrocknete Maulbeeren. Die beigefarbenen Beeren sind von meist fester Konsistenz und haben einen arteigenen, süßen Geschmack, der an Honig und Karamell erinnert. Sie sind eine Ballaststoffquelle und eignen sich pur als Snack und natürlich süßer Energielieferant, für Mischungen sowie zum Kochen und Backen. Wussten Sie schon, dass Sie mit den feinen Beeren auch Ihren Lieblingstee auf natürliche Weise süßen können? Einfach Tee und Maulbeeren zusammen aufgießen, ziehen lassen und auf dem Sofa eine Genusspause einlegen.

Hellgelbe Knusperflakes, aus Maismehl hergestellt, ohne Zuckerzusatz. Leichter, knuspriger Genuss in Milch, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative, pur oder in Mischungen sowie als crunchiges Topping auf (Obst-)Salaten oder Bowls.

Feine Bio Haferflocken sind ein Vollkornprodukt, da bei der Herstellung das ganze Korn inklusive Keim und Randschichten erhalten bleibt. Sie sind eine Proteinquelle und reich an Ballaststoffen. Eine wunderbar vielseitige Zutat für süße und herzhafte Gerichte: für alle, die ein feines Müsli oder Porridge mögen, für Backwaren wie Brot, Brötchen, (Hafer-) Kekse, Riegel sowie für Bratlinge, Burger, Suppen und Aufläufe.

Sultaninen sind die getrockneten hellen Sultana-Trauben der Sorte Thompson Seedless, welche kernlos und besonders süß sind. Die mittel- bis dunkelbraunen Früchte schmecken natürlich-fruchtsüß und sind eine Ballaststoffquelle. Sie eignen sich hervorragend als Zutat für Müsli, Gebäck, Studentenfutter und vieles mehr.

Genießen Sie den intensiven Geschmack von 100% reifen Bio-Erdbeerscheiben, die frisch eingefroren und schonend gefriergetrocknet wurden. Unsere aromatisch süßen, gefriergetrockneten Erdbeerscheiben behalten durch diesen Prozess ihre natürlichen Eigenschaften, einschließlich ihrer Form, intensiven Farbe, fruchttypischem Geruch und Geschmack. Etwa 5mm dick und knackig, sind diese ballaststoffreichen Scheiben eine optisch und geschmacklich einzigartige Komponente für knusprige Frühstücksmischungen und kreative Dessertkreationen, oder einfach so zum Naschen. Mit diesen Bio-Erdbeerscheiben können Sie das ganze Jahr über die fruchtige Süße dieser beliebten Beere genießen. So schmeckt der Sommer! Die empfindlichen Früchte vertragen keine Feuchtigkeit und müssen entsprechend sorgfältig verpackt gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Getrocknete und meist unregelmäßig gewürfelte, überwiegend orangefarbene Mango-Stücke. Die fruchtigen und ballaststoffreichen Stückchen eignen sich für Müsli und andere Mischungen sowie zum Kochen und Backen. Hinweis: Die Mangowürfel werden geliefert, wie sie aus dem Ursprung bei uns ankommen und können etwas aneinanderhaften.

Imposanter Arabica-Blend von Hochlagen aus Papua Neuguinea, Peru, Honduras und Äthiopien - handgepflückt, sonnengetrocknet, lange sanft geröstet, elegant opulente Noten mit zarter Zitrusnote, harmonische Säure. Für die Zubereitung mit Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen (mit Mühle) geeignet. Neu: Alufrei verpackt.

Pulver zur Zubereitung eines Haferdrinks. Warum ein Drink als Pulver? Das spart Verpackungsmaterial, Platz beim Transport sowie im (Vorrats-) Regal. Und leicht zu tragen ist es auch! Jederzeit die richtige Menge für Müsli und Kaffee, zu Hause und unterwegs. 800g Haferdrinkpulver ergeben etwa 8 l leckeren Haferdrink. Der fertige Drink schmeckt getreidig-nussig mit leichter Süße. Bei Zubereitung nach unseren Empfehlung ergeben sich für 100 ml fertigen Drink folgende Nährwerte: 40 kcal / 167 kJ, Gesamtfett: 0,7g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 6,7g davon Zucker 1,8g, Ballaststoffe: 0,5g, Eiweiß: 1,4g, Salz: < 0,05g