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Teffmehl bio glutenfrei

Bio, Glutenfrei, Vegan & natürlich ohne Gluten

Produktbeschreibung

Teff ist ein altes traditionelles Getreide äthiopischer Bauern. Es ist von Natur aus ohne Gluten und gehört zur Familie der Süßgräser. Unter dem Namen Zwerghirse ist es auch bekannt. Es schmeckt mild-nussig. Unser Teff wird in den Niederlanden angebaut.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

Dieses Getreide/Pseudogetreide enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (<20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.

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Bezeichnung Teffmehl
Artikel-Nr. 20618
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 25,00 kg
Zutaten Teffmehl*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1446 kJ / 346 kcal
Gesamtfett 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 66,7 g
davon Zucker 2,1 g
Ballaststoffe 6,3 g
Eiweiß 10,9 g
Salz 0,030 g

Zubereitung

Eignet sich für Brot, Bratlinge, Teigwaren und Gebäcke.

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