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Macadamia-Nusskerne roh bio (Style 2)

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Macadamia-Nusskerne roh, ganze und halbe Kerne, mind. 50% ganze Kerne. Sie sind von beiger Farbe. Die Königin der Nüsse schmeckt einzigartig buttrig-nussig und ist ballaststoffreich. Sie eignen sich zum Knabbern, Backen, Kochen und für Mischungen sowie Desserts.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 11,34 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

290,00 €** Grundpreis: 25,57 €/kg**
** Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Abhängig von der Lieferadresse kann die USt. an der Kasse variieren .

Bezeichnung Macadamia-Nusskerne
Artikel-Nr. 23484
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 11,34 kg
Zutaten Macadamianüsse*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 2948 kJ / 705 kcal
Gesamtfett 67,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,6 g
Kohlenhydrate 10,2 g
davon Zucker 5,2 g
Ballaststoffe 9,1 g
Eiweiß 10,0 g
Salz 0,004 g

BIO MACADAMIA-NUSSKERNE

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URSPRUNG · ANBAU · ERNTE

  • Sie stammen ursprünglich aus dem östlichen Australien (Queensland, New South Wales).
  • Ein subtropisches Klima bietet ideale Bedingungen.
  • Die Macadamia-Nuss wächst an Bäumen. Sie hat eine sehr harte Schale, die von einer grünen Fruchtwand umhüllt ist.
  • Haupterntezeit liegt zwischen März und Juni und erfolgt in mehreren Erntezyklen.
  • Die reifen Früchte fallen zu Boden und werden von dort geerntet.
  • Sie werden gewaschen und danach 7-10 Tage maschinell bei 40-45 Grad getrocknet. Nach dem Knacken folgt die Sortierung und Verpackung in Vakuum.


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QUALITÄT · ERNÄHRUNG

  • Knackige Konsistenz mit einem leicht buttrigen Aroma
  • Hoher Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und reich Ballaststoffen
  • Unbehandelt oder gesalzen, zum Knabbern und gleichermaßen für pikante und süße Gerichte geeignet. Die Macadamia schmeckt einzigartig buttrig-nussig. Sie eignet sich als Snack, zum Backen, Kochen und für Mischungen sowie Desserts.

NUR FÜR BODE DIREKT AUS KENIA

  • Die Produkte unseres Lieferanten in Kenia haben ihren Ursprung in der Region rund um den Mount Kenya, der optimale Wachstumsbedingungen bietet.
  • Der vortreffliche Geschmack und die ausgezeichnete Qualität der kenianischen Nüsse ist auch darauf zurückzuführen, dass es sich fast nur um kleine Farmen handelt, die ausschließlich in Mischkulturen anbauen.
  • Die Fähigkeiten der Landwirte werden durch regelmäßige Fortbildungen verbessert, um die Bedingungen für den Anbau bester Bio-Macadamia-Nusskerne heute und in Zukunft zu garantieren.
  • Eine wertschätzende Behandlung der Mitarbeiter ist ein Kernprinzip des Unternehmens. Faire Bezahlung und Krankenversicherung gehören zu dem Angebot.
  • Um das soziale Bewusstsein zu unterstreichen, betreibt der Lieferant eine Baumschule für Macadamia-Nussbäume, um Bauernfamilien mit selbst gezogenen Bäumen zu versorgen. Diese Bäume verschenkt er einmal im Jahr an Bauern in Not.
  • Das Bio-Unternehmen wurde 2016 von einem deutschen Geschäftsmann gegründet und aufgebaut. Heute werden die Macadamianüsse mit Hilfe von 500 Mitarbeitern produziert, um die hohe Qualität der verschiedenen Nussarten zu gewährleisten, die ein strenges Auswahlsystem durchlaufen, um einen Bio-Export und eine hohe Nachhaltigkeit zu ermöglichen.
  • Aufgrund unserer langjährigen partnerschaftlichen Verbindung haben wir den Lieferanten beim Aufbau seines Projektes unterstützt und beraten. Wir sind alleiniger Partner für die Auswahl der feinen Macadamiaprodukte in unserem Sortiment.
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WUSSTEN SIE SCHON, DASS…

  • ...die Bäume erst nach sieben bis zehn Jahren die ersten Früchte tragen und bis zu 50 kg Ernte bringen können.
  • ...die Macadamia-Nuss zu den teuersten Nüssen der Welt gehört und auch als Königin der Nüsse bezeichnet wird. Die Bäume stellen hohe Anforderungen an ihre Umgebung und sind nur schwer anzubauen.
  • ...die Aborigines aus den Regenwäldern Australiens die Nüsse seit jeher als hochwertige Nahrung verwendet haben.

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