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Johannisbrotkernmehl bio 2,5kg

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Johannisbrotkernmehl ist ein pflanzliches, glutenfreies Verdickungsmittel aus den Samen des Johannisbrotbaums. Es bindet auch ohne Kochen und ist daher geeignet für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte. Bei kalten Speisen benötigt man 2 g (ein gestrichener Teelöffel) auf 250 ml Flüssigkeit, bei warmen Speisen reicht 1 g.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 2,50 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

336,22 €** Grundpreis: 134,49 €/kg**
** Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bezeichnung Johannisbrotkernmehl
Artikel-Nr. 20557
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 2,50 kg
Zutaten Johannisbrotkernmehl*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 743 kJ / 178 kcal
Gesamtfett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 77,3 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,313 g

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