Produktinformationen "Koriander ganz bio 1kg"
Unsere ganzen, getrockneten Bio-Koriandersamen zeichnen sich durch ihre markante gelb-bräunliche Farbe und kugelförmige Form aus. Der einzigartige süßliche, leicht zitrusartige Geschmack, macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der indischen, arabischen und asiatischen Küche. Oftmals werden sie mit weiteren Gewürzen wie Muskatnuss, Fenchel, Pfeffer, Chili, Nelken, Ingwer und Kreuzkümmel kombiniert, um ein komplexes und vielschichtiges Aroma zu erzeugen. Aber nicht nur in herzhaften Gerichten finden sie ihren Platz sondern auch in Backwaren wie Sauerteigbroten und Weihnachtsgebäck. Für diejenigen, die eine feinere Textur bevorzugen, bieten wir auch gemahlenen Koriander in unserem Shop an.
Zubereitung
Bio Koriandersamen sind ein vielseitiges Gewürz, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Sie verleihen vielen Gerichten wie indischen Currys, marokkanischen Spezialitäten und europäischen Eintöpfen und Gebäck ein einzigartiges, warmes, süßes und leicht zitrusartiges Aroma.
Zutaten
Koriandersamen ganz*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kJ/kcal]
1.555/372
Fett
17,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
25,9 g
Davon Zucker
24,6 g
Ballaststoffe
29,1 g
Eiweiß
12,4 g
Salz
0,09 g
Produktnummer:
40613
GTIN/EAN:
4026363406132
Gewicht:
1 kg
MHD:
03.04.2027
Ursprung:
EG
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1545 kj |
| Brennwert kj | 1555 kj |
| Brennwert kcal | 369 kcal |
| Brennwert kcal | 372 kcal |
| Fett | 17.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 18.9 g |
| Kohlenhydrate | 25.9 g |
| davon Zucker | 1 g |
| davon Zucker | 24.6 g |
| Ballaststoffe | 41.9 g |
| Ballaststoffe | 29.1 g |
| Eiweiß | 12.4 g |
| Salz | 0.088 g |
| Salz | 0.09 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |