Produktinformationen "Pfeffer weiß gemahlen bio 1kg"
Die roten Beeren werden vollreif geerntet und ca. eine Woche gewässert, bevor das Fruchtfleisch entfernt und die Samen getrocknet werden. Die dann gelblich weißen Pfefferkörner werden zu einem feinen Pulver vermahlen. Sie sind nicht ganz so scharf, wie seine schwarze Variante und werden gerne für helle Saucen, Suppen und Kartoffelspeisen verwendet.
Zutaten
Pfeffer weiß gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kJ/kcal]
1.365/326
Fett
2,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,6 g
Kohlenhydrate
64,3 g
Davon Zucker
61,1 g
Ballaststoffe
4,3 g
Eiweiß
10,4 g
Salz
0,02 g
Produktnummer:
40662
GTIN/EAN:
4026363406620
Gewicht:
1 kg
MHD:
16.10.2026
Ursprung:
LK
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1365 kj |
| Brennwert kcal | 326 kcal |
| Fett | 2.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 64.3 g |
| davon Zucker | 61.1 g |
| Ballaststoffe | 4.3 g |
| Eiweiß | 10.4 g |
| Salz | 0.02 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |