Bockshornkleesamen ganz bio
82,82 €
Inhalt:
10 Kilogramm
(8,28 € / 1 Kilogramm)
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- Bio
- Vegan
Produktnummer:
40752
Produktinformationen "Bockshornkleesamen ganz bio"
Ganze Samen des Bockshornklees. Die Samen sind hell- bis mittelbraun und haben einen anhaltenden, süßlich-bitteren, scharfen Geschmack. Ihr volles Aroma entfalten sie, wenn sie leicht geröstet werden - dabei wird auch die Bitterkeit gemildert. Die Samen erinnern geschmacklich ein wenig an Liebstöckel und sind ein wichtiger Bestandteil vieler Currymischungen. Sie eignen sich zum Würzen von Currys, Gemüse-, Hülsenfrüchte-, Fisch- und Fleischgerichten. Sie eignen sich auch als Brotgewürz und verleihen feinen Käsekreationen einen nussigen Geschmack.
Zutaten
Bockshornklee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
1.518 kj
Brennwert [kcal]
363 kj
Fett
6,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
48,3 g
Davon Zucker
24,2 g
Ballaststoffe
10 g
Eiweiß
23 g
Salz
0,1 g
Produktnummer:
40752
Gewicht:
10 kg
MHD:
30.06.2026
Ursprung:
EG
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1397 kj |
| Brennwert kj | 1518 kj |
| Brennwert kcal | 334 kcal |
| Brennwert kcal | 363 kcal |
| Fett | 6.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 33.8 g |
| Kohlenhydrate | 48.3 g |
| davon Zucker | 24.2 g |
| Ballaststoffe | 24.6 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 0.17 g |
| Salz | 0.1 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |