Senfsaat braun ganz bio 25kg
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Inhalt:
25 KG
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- Bio
- Vegan
Produktnummer:
23224
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Produktinformationen "Senfsaat braun ganz bio 25kg"
Die kugeligen Körner unserer braunen Bio-Senfsaat sind schwarzbraun bis braun und haben ein scharfes Aroma. Diese dunkle Variante ist in Europa noch nicht so weit verbreitet wie die gelbe Senfsaat. In Indien wird sie jedoch seit jeher für eine Vielzahl von Gerichten geschätzt: Herzhafte Linsengerichte (Dhals), Chutneys und Marinaden profitieren von ihrem wunderbaren Aroma und ihrer ausgeprägten Schärfe. Durch leichtes Rösten wird ihr Aroma noch intensiver. Lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf und probieren Sie die kleinen Geschmackswunder nicht nur in indischen Gerichten, sondern auch in Eingelegtem, Marinaden sowie fein vermahlen in Suppen, Saucen und Dressings.
Wussten Sie schon? Je dunkler die Senfsaat, desto ausgeprägter ist ihre Schärfe. Am mildesten ist gelbe Senfsaat, gefolgt von braunen Körnern und den kleinen schwarzen Aroma-Kügelchen. Durch Veränderung der Anteile der Saaten lässt sich bei der Senfherstellung die gewünschte Schärfe einstellen. Gelbe Senfsaat finden Sie auch bei uns im Shop.
Zubereitung
Braune Bio-Senfsaat verleiht vielen indischen Gerichten Aroma und Schärfe. Aber auch als Zutat in eingelegtem Gemüse, Marinaden, Suppen und Saucen kitzelt sie Ihren Gaumen. Je nach Vorliebe kann sie frisch oder geröstet sowie ganz oder gemahlen verwendet werden.
Zutaten
Braunsenfsaat ganz*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kJ/kcal]
2.032/486
Fett
28,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Kohlenhydrate
28,4 g
Davon Zucker
14,2 g
Ballaststoffe
6,6 g
Eiweiß
24,9 g
Salz
0,01 g
Produktnummer:
23224
GTIN/EAN:
4026363232243
Gewicht:
25 kg
MHD:
01.01.2027
Ursprung:
IN
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 2032 kj |
| Brennwert kcal | 486 kcal |
| Fett | 28.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 28.4 g |
| davon Zucker | 14.2 g |
| Ballaststoffe | 6.6 g |
| Eiweiß | 24.9 g |
| Salz | 0.01 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Ja |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |