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Bockshornkleesamen ganz bio

82,82 €

Inhalt: 10 Kilogramm (8,28 € / 1 Kilogramm)
zzgl. 0,00 € Pfand

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Bio
  • Vegan
Produktnummer: 40752
Produktinformationen "Bockshornkleesamen ganz bio"
Ganze Samen des Bockshornklees. Die Samen sind hell- bis mittelbraun und haben einen anhaltenden, süßlich-bitteren, scharfen Geschmack. Ihr volles Aroma entfalten sie, wenn sie leicht geröstet werden - dabei wird auch die Bitterkeit gemildert. Die Samen erinnern geschmacklich ein wenig an Liebstöckel und sind ein wichtiger Bestandteil vieler Currymischungen. Sie eignen sich zum Würzen von Currys, Gemüse-, Hülsenfrüchte-, Fisch- und Fleischgerichten. Sie eignen sich auch als Brotgewürz und verleihen feinen Käsekreationen einen nussigen Geschmack.
Zutaten
Bockshornklee*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
1518 kj
Brennwert [kcal]
363 kj
Fett
6.4 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
48.3 g
Davon Zucker
24.2 g
Ballaststoffe
10 g
Eiweiß
23 g
Salz
0.1 g
Produktnummer:
40752
Gewicht:
10 kg
MHD:
30.06.2026
Ursprung:
EG
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1397 kj
Brennwert kj 1518 kj
Brennwert kcal 334 kcal
Brennwert kcal 363 kcal
Fett 6.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 33.8 g
Kohlenhydrate 48.3 g
davon Zucker 24.2 g
Ballaststoffe 24.6 g
Ballaststoffe 10 g
Eiweiß 23 g
Salz 0.17 g
Salz 0.1 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein
Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein
Milch Nein
Sellerie Nein
Sesamsamen Nein
Lupine Nein
Krebstiere Nein
Fisch Nein
Soja Nein
Schalenfrüchte Nein
Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein
Weichtiere Nein
Cashews Nein
Dinkel Nein
Gerste Nein
Hafer Nein
Hybridstämme Nein
Kamut Nein
Macadamia Nein
Mandeln Nein
Paranüsse Nein
Pekanüsse Nein
Pistazien Nein
Roggen Nein
Haselnüsse Nein
Sesam Nein
Walnüsse Nein
Weizen Nein
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