Bohnen schwarz bio (black turtle) 5kg
24,56 €
Inhalt:
5 KG
(4,91 € / 1 KG)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Plastikfrei verpackt
- Bio
- Vegan
Produktnummer:
42668
Paketversand möglich
Produktinformationen "Bohnen schwarz bio (black turtle) 5kg"
Die getrocknete schwarze Bio-Bohne 'Black Turtle' ist eine traditionelle Bohne aus Südmexiko und Mittelamerika. Sie hat einen nussigen Geschmack und ein gutes Nährstoffprofil. Mit ihrem geringen Fettgehalt und als guter Eiweiß- und Ballaststofflieferant ist sie eine ideale Zutat in jeder Küche. Wie andere Hülsenfrüchte sind sie ein besonders wichtiges Grundnahrungsmittel in der vegetarischen und veganen Ernährung. Schwarze Bohnen eignen sich für Gerichte der mittelamerikanischen und mexikanischen Küche wie deftige Suppen und Eintöpfe, Chilis, Bohnenmus und Brotaufstriche. Sie werden auch gerne in Kombination mit Mais oder Hirse verwendet.
Zubereitung
Die schwarzen Bohnen unter fließendem Wasser abspülen und mit ausreichen viel Wasser über Nacht (ca. 8 bis 12 Std.) einweichen. Die Bohnen dann in frischem Wasser auf höchster Stufe aufkochen lassen und dann auf der niedrigsten Stufe ca. 60 bis 90 Minuten bei geschlossenem Deckel mit reichlich Wasser köcheln lassen.
Zutaten
Bohnen schwarz*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kJ/kcal]
1.317/315
Fett
0,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
47,7 g
Davon Zucker
2,1 g
Ballaststoffe
15,5 g
Eiweiß
21,2 g
Salz
0,022 g
Produktnummer:
42668
GTIN/EAN:
4026363426680
Gewicht:
5 kg
Mindestens haltbar bis:
14.02.2027
Ursprung:
AR
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003