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Produktinformationen "Kartoffelflocken (Püree) bio 5kg"
Bio-Kartoffelpüreeflocken für die Gastronomie und Bäckereien. Sie eignen sich ideal für die schnelle Zubereitung von Kartoffelpüree und verschiedenen Backwaren.
Zubereitung
Verwenden Sie 145 g bis 160 g Flocken pro Liter Flüssigkeit. Geben Sie die Kartoffelflocken in gesalzenes Wasser oder Milch. Achten Sie darauf, dass die Temperatur 80 °C nicht überschreitet. Rühren Sie die Flocken nur leicht ein, lassen Sie das Püree vor dem Servieren etwas eine Minute ruhen und rühren Sie es nicht erneut um.
Zutaten
Kartoffelflocken*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
bezogen auf 100g
Brennwert [kJ/kcal]
1.499/358
Fett
0,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,1g
Kohlenhydrate
77,9 g
Davon Zucker
1,7 g
Ballaststoffe
8,1 g
Eiweiß
6,5 g
Salz
0,04 g
Produktnummer:
41004
GTIN/EAN:
4026363410047
Gewicht:
5 kg
Mindestens haltbar bis:
04.04.2027
Ursprung:
PL
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003