Lupinenschrot (Süßlupine) bio
181,63 €
Inhalt:
25 Kilogramm
(7,27 € / 1 Kilogramm)
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- Bio
- Vegan
Produktnummer:
20362
Produktinformationen "Lupinenschrot (Süßlupine) bio"
Schrot aus geschälter, weißer Süßlupine. Es hat einen süßlich-getreidigen, leicht nussigen Geschmack und ist körnig im Biss. Als Alternative zu Fleisch und Soja geeignet, denn es hat einen hohen Proteingehalt (40g/100g). Zum Kochen und Backen zu verwenden.
Zubereitung
150 g Lupinenschrot mit 250 ml Gemüsebrühe oder Wasser ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln und danach 10 Min. quellen lassen. Alternative zu Fleisch und Soja. Für Bolognese, Füllungen, Suppen und Salate. Ungekocht für Brot und Brötchen.
Zutaten
Lupinenschrot*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
1.443 kj
Brennwert [kcal]
345 kj
Fett
11 g
Davon gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Davon Zucker
3,5 g
Ballaststoffe
34 g
Eiweiß
40 g
Salz
0,1 g
Produktnummer:
20362
GTIN/EAN:
4026363203625
Gewicht:
25 kg
MHD:
26.08.2025
Ursprung:
FR
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1443 kj |
| Brennwert kcal | 345 kcal |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
| davon Zucker | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 34 g |
| Eiweiß | 40 g |
| Salz | 0.1 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Ja |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |