Pfeffer weiß gemahlen bio
454,48 €
Inhalt:
25 KG
(18,18 € / 1 KG)
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- Bio
- Vegan
Produktnummer:
25023
Produktinformationen "Pfeffer weiß gemahlen bio"
Weißer, aromatischer Bio-Pfeffer entsteht durch die Ernte vollreifer, roter Pfefferfrüchte. Diese werden anschließend etwa eine Woche lang gewässert, wodurch sich das Fruchtfleisch von den kleinen Samen löst. Die dann gelblich-weißen Pfefferkörner werden getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Er wird klassischerweise für helle Saucen, Suppen und Kartoffelspeisen verwendet, passt aber auch zu anderen Speisen, die durch seine Schärfe und sein Aroma abgerundet werden können. Je nach Herkunft kann Pfeffer etwas unterschiedlich scharf sein.
Zubereitung
Weißer Pfeffer ist ein echtes Allroundtalent in der Küche. Es gibt kaum eine herzhafte Speise, die nicht von seinem Aroma und seiner Schärfe profitiert. Egal, ob Suppen, Soßen, Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichte, Dressings oder Beilagen: Eine Prise Pfeffer passt immer!
Zutaten
Pfeffer weiß gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kJ/kcal]
1.374/328
Fett
2,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
64,3 g
Davon Zucker
61,1 g
Ballaststoffe
4,3 g
Eiweiß
10,9 g
Salz
0,012 g
Produktnummer:
25023
GTIN/EAN:
4026363250230
Gewicht:
25 kg
MHD:
31.01.2026
Ursprung:
VN
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1374 kj |
| Brennwert kcal | 328 kcal |
| Fett | 2.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 64.3 g |
| davon Zucker | 61.1 g |
| Ballaststoffe | 4.3 g |
| Eiweiß | 10.9 g |
| Salz | 0.012 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |