Lupinenschrot (Süßlupine) bio
Bio, Vegan

Produktbeschreibung Lupinenschrot (Süßlupine) bio
Schrot aus geschälter, weißer Süßlupine. Es hat einen süßlich-getreidigen, leicht nussigen Geschmack und ist körnig im Biss. Als Alternative zu Fleisch und Soja geeignet, denn es hat einen hohen Proteingehalt (40g/100g). Zum Kochen und Backen zu verwenden.
Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.
Zubereitung Lupinenschrot (Süßlupine) bio
150 g Lupinenschrot mit 250 ml Gemüsebrühe oder Wasser ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln und danach 10 Min. quellen lassen. Alternative zu Fleisch und Soja. Für Bolognese, Füllungen, Suppen und Salate. Ungekocht für Brot und Brötchen.
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Grundpreis: 6,90 €/kg**
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Bezeichnung | Süßlupinenschrot |
Artikel-Nr. | 20362 |
Bio-Kontrollcode | DE-ÖKO-003 |
Menge | 25,00 kg |
Ursprung | Frankreich |
MHD | 21.07.2023 |
Zutaten | Lupinenschrot* |
*aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 1402 kJ / 335 kcal |
Gesamtfett | 7,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 13,0 g |
davon Zucker | 3,0 g |
Ballaststoffe | 32,0 g |
Eiweiß | 39,0 g |
Salz | 0,038 g |