Lupinenschrot (Süßlupine) bio
Bio & Vegan
Produktbeschreibung
Hoher Proteingehalt (40g/100g), Alternative zu Fleisch und Soja. Süßlich-getreidiger Geschmack, körnig im Biss.
Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.
- Großgebinde
| Bezeichnung | Süßlupinenschrot |
| Artikel-Nr. | 20362 |
| Bio-Kontrollcode | DE-ÖKO-003 |
| Menge | 25,00 kg |
| Zutaten | lupin semolina* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1506 kJ / 360 kcal |
| Gesamtfett | 12,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| davon Zucker | 9,0 g |
| Ballaststoffe | 28,0 g |
| Eiweiß | 40,0 g |
| Salz | 0,055 g |
Zubereitung
150 g Lupinenschrot mit 250 ml Gemüsebrühe oder Wasser ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln und danach 10 Min. quellen lassen. Alternative zu Fleisch und Soja. Für Bolognese, Füllungen, Suppen und Salate. Ungekocht für Brot und Brötchen.
