Lupinenschrot (Süßlupine) bio

Produktbeschreibung Lupinenschrot (Süßlupine) bio
Schrot aus geschälter, weißer Süßlupine. Es hat einen süßlich-getreidigen, leicht nussigen Geschmack und ist körnig im Biss. Als Alternative zu Fleisch und Soja geeignet, denn es hat einen hohen Proteingehalt (40g/100g). Zum Kochen und Backen zu verwenden.
Zubereitung Lupinenschrot (Süßlupine) bio
150 g Lupinenschrot mit 250 ml Gemüsebrühe oder Wasser ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln und danach 10 Min. quellen lassen. Alternative zu Fleisch und Soja. Für Bolognese, Füllungen, Suppen und Salate. Ungekocht für Brot und Brötchen.
- Großgebinde
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Grundpreis: 6,90 €/kg**
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Bio
Vegan
Paketversandfähig
Bezeichnung | Süßlupinenschrot |
Artikel-Nr. | 20362 |
Bio-Kontrollcode | DE-ÖKO-003 |
Menge | 25,00 kg |
MHD | 12.09.2023 |
Zutaten | Lupinenschrot* |
*aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 1402 kJ / 335 kcal |
Gesamtfett | 7,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 13,0 g |
davon Zucker | 3,0 g |
Ballaststoffe | 32,0 g |
Eiweiß | 39,0 g |
Salz | 0,038 g |