Kurkuma gemahlen bio
203,03 €
Inhalt:
25 KG
(8,12 € / 1 KG)
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- Bio
- Superfood
- Vegan
Produktnummer:
23320
Produktinformationen "Kurkuma gemahlen bio"
Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen. Für unser Pulver wird die gereinigte und getrocknete Wurzel fein vermahlen. Am auffälligsten ist wohl die leuchtend gelbe Farbe, aber auch geschmacklich kann Kurkuma punkten. Es ist mild würzig mit einer leicht herben Note. Beim Kochen entfaltet sich das warme Aroma und verzaubert Reisgerichte, Hülsenfruchtcurries, Saucen und Dips. In der Konditorei kann es zum Färben von Teigen. verwendet werden. Ein wunderbares Gute-Laune-Getränk ist die beliebte "Goldene Milch". Sie zaubert Sonnenschein ins Glas.
Das färbende Gewürz wird in Indien seit über 4000 Jahren verwendet und ist ein unentbehrlicher Bestandteil der meisten Currymischungen.
Zubereitung
Goldgelbes Kurkumapulver ist eine vielseitige Zutat in Curry- und Gewürzmischungen, Getränkepulvern wie Golden Milk oder zum Färben von Teigen und Getränken.
Zutaten
Kurkumawurzel getrocknet gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kJ/kcal]
1.220/292
Fett
3,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Kohlenhydrate
44,4 g
Davon Zucker
3,2 g
Ballaststoffe
22,7 g
Eiweiß
9,7 g
Salz
0,068 g
Produktnummer:
23320
GTIN/EAN:
4026363233202
Gewicht:
25 kg
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1220 kj |
| Brennwert kcal | 292 kcal |
| Fett | 3.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 44.4 g |
| davon Zucker | 3.2 g |
| Ballaststoffe | 22.7 g |
| Eiweiß | 9.7 g |
| Salz | 0.068 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |