Brotgewürz bio 1kg
20,32 €
Inhalt:
1 Kilogramm
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- Bio
- Vegan
Produktnummer:
40717
Produktinformationen "Brotgewürz bio 1kg"
Eine herrlich duftende Mischung aus gemahlenen Gewürzen zum Verfeinern von Brot. Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis kombiniert mit schmackhaftem Leinsamen und Sesam. Zur Herstellung von würzigen (Sauerteig-) Broten und Brötchen. So einfach wird aus Ihrem Standardrezept eine neue Kreation: Je nach gewünschter Intensität 5 bis 15 g der Mischung pro kg Mehl verwenden.
Zutaten
Koriandersamen gemahlen*, Leinsaat braun*, Fenchelsamen gemahlen*, Sesamsaat ungeschält*, Kümmel gemahlen*, Anis gemahlen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
1802 kj
Brennwert [kcal]
431 kj
Fett
26 g
Davon gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
22.4 g
Davon Zucker
13.1 g
Ballaststoffe
22.2 g
Eiweiß
15.7 g
Salz
0.046 g
Produktnummer:
40717
GTIN/EAN:
4026363407177
Gewicht:
1 kg
MHD:
27.10.2027
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1811 kj |
| Brennwert kj | 1802 kj |
| Brennwert kcal | 433 kcal |
| Brennwert kcal | 431 kcal |
| Fett | 26.3 g |
| Fett | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Kohlenhydrate | 22.4 g |
| davon Zucker | 17.7 g |
| davon Zucker | 13.1 g |
| Ballaststoffe | 24.3 g |
| Ballaststoffe | 22.2 g |
| Eiweiß | 15.9 g |
| Eiweiß | 15.7 g |
| Salz | 0.064 g |
| Salz | 0.046 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Ja |
| Sesam | Nein |
| Sesam | Ja |
| Sesam | Nein |
| Sesam | Ja |
| Sesam | Nein |
| Sesam | Ja |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |