Grünkern bio
116,10 €
Inhalt:
25 Kilogramm
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- Bio
- Vegan
Produktnummer:
20527
Produktinformationen "Grünkern bio"
Der frühzeitig geerntete Dinkel hat ohne die ausgebildete Stärke einen saftig-weichen Kern und wird durch das sogenannte Darren (Räuchern) getrocknet. Er liefert ein knackig-nussig-rauchiges Geschmackserlebnis, welches sich für herzhafte Gerichte hervorragend eignet. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate, Pfannengerichte, Bratlinge oder in Butter geschwenkt als Beilage. Grünkern dient als Proteinquelle und weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf.
Zutaten
Dinkel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
1436 kj
Brennwert [kcal]
343 kj
Fett
2.7 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Kohlenhydrate
63.2 g
Davon Zucker
0.8 g
Ballaststoffe
9.9 g
Eiweiß
11.6 g
Salz
0.01 g
Produktnummer:
20527
GTIN/EAN:
4026363205278
Gewicht:
25 kg
MHD:
01.03.2026
Ursprung:
DE
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1436 kj |
| Brennwert kcal | 343 kcal |
| Fett | 2.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 63.2 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 9.9 g |
| Eiweiß | 11.6 g |
| Salz | 0.01 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Ja |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |