Bio Getreidekörner
Der zarte Klassiker mit dem leicht blumigen Aroma eignet sich hervorragend als Beilage, für Eintöpfe, Currys und Fleischgerichte sowie für exotische Pfannengerichte und Füllungen.
Inhalt: 25 KG (4,32 € / 1 KG)
Bio Quinoa ist ein vielseitiges und nährstoffreiches Pseudogetreide und daher von Natur aus ohne Gluten. Dieses Superfood, auch "Gold der Inkas" genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika, wo er seit Jahrtausenden angebaut und geschätzt wird. Dank seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Wachstumsbedingungen wird er auch in Europa immer häufiger angebaut. Mit seinem milden, nussigen Geschmack und seiner leichten Textur ist Quinoa eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Getreidesorten und wird in der modernen Küche immer beliebter. Er ist einfach zuzubereiten und eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Quinoa ist eine gute Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen, was ihn zu einer hervorragenden Zutat für vegetarische und vegane Gerichte macht. Bio Quinoa ist besonders vielseitig und kann als Beilage, in Salaten, Suppen, Eintöpfen und zum Backen verwendet werden. Auch zum Frühstück in Müsli und Porridge mit frischen Früchten und Nüssen eine tolle Idee.
Inhalt: 25 KG (5,82 € / 1 KG)
Der geschälte Jasminreis betört durch sein leicht-blumiges Aroma und ist ein beliebter Klassiker in der asiatisch-orientalischen Küche.
Inhalt: 25 KG (4,27 € / 1 KG)
Das bissfeste und im Aroma kräftigere volle Korn des Langkornreises bietet eine leckere Ergänzung zu Fisch, Fleisch sowie Gemüse und ist auch als Grundzutat für Bratlinge und Aufläufe hervorragend geeignet. Zudem ist Vollkornreis eine Ballaststoffquelle.
Inhalt: 25 KG (3,36 € / 1 KG)
Parboiled bezeichnet den Vorgang des Vorgarens. Dabei wird der Roh-Reis nach dem Einweichen mit Wasserdampf und Druck behandelt, sodass die Nährstoffe aus der Hülse ins Kerninnere gepresst werden. Zusätzlich wird die Garzeit verkürzt, dadurch ist der Reis schön locker und körnig.
Inhalt: 25 KG (3,52 € / 1 KG)
Der helle, dreikantige Buchweizen ist in der Küche vielseitig verwendbar. Das mild-süßliche, leicht nussige Pseudogetreide eignet sich für Gemüsepfannen, Bratlinge, Salate, als Beilage, Porridge oder fein geröstet als Topping auf Salaten und Frühstückscerealien.
Inhalt: 25 KG (3,31 € / 1 KG)
Das volle Korn des Basmati-Reises bietet ein frisches und im Vergleich zum klassischen Basmati kräftigeres Geschmackserlebnis. Er eignet sich gut für asiatische und indische Pfannengerichte, Aufläufe und als Beilage.
Inhalt: 25 KG (3,63 € / 1 KG)
Bitte beachten Sie, dass wir KAMUT® Khorasan Weizen-Produkte nur an Kunden liefern dürfen, die eine entsprechende Lizenz haben und uns dieses auch nachweisen können. Die Lizenz kann kostenfrei erworben werden. Endverbraucher sind von dieser Regelung nicht betroffen. Lizenz Antrag: Kamut Enterprises of Europe bvba, Frau Freyer, Tel: +49-(0)221-96264364 | Fax: +49-(0)221-98860820, gabriele.freyer@kamut.com | www.kamut.de Kamut Khorasan ist eine gut bekömmliche wie proteinhaltige und hervorragende Ballaststoffquelle die als Alternative zum Weizen dient. Mit seinem buttrig-nussigem Aroma eignet er sich hervorragend als Zutat für Nudel- und Backwaren und ergänzt auch als Ganzes Korn jedes herzhafte Gericht.
Inhalt: 25 KG (3,20 € / 1 KG)
Der ungeschälte Rundkornreis ist eine vollkörnige Alternative für Risottospeisen oder auch für Milchreis-Gerichte ein ballaststoffreiches Nährmittel.
Inhalt: 25 KG (4,11 € / 1 KG)
Unsere europäische Hirse hat ein mild-süßliches wie nussiges Aroma, dient als Ballaststoffquelle und eignet sich als gut bekömmliche Kochzutat. Für Süßspeisen und herzhafte Gerichte hervorragend eignet: als Beilage, Pfannengericht, Füllung, Porridge oder auch geschrotet oder vermahlen als Zutat für Backwaren.
Inhalt: 25 KG (2,82 € / 1 KG)
Als Urkorn bereicherte Bio Amaranth schon die Küche der Mayas und Inkas als wichtiges Nahrungsmittel. Das Pseudogetreide ist von Natur aus frei von Gluten. Amaranth hat ein nussiges Aroma, ist eine gute Proteinquelle und reich an Ballaststoffen. Nicht nur in der vegetarischen und veganen Küche ist er vielseitig einsetzbar als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten, für Füllungen, Suppen, Aufläufe, Pfannengerichte oder Salate. Auch in einer warmen Frühstücksmahlzeit, zubereitet mit einer cremigen pflanzlichen Alternative, Früchten und Nusskernen, ein Genuss. Sie erhalten auch locker gepufften Amaranth bei uns im Shop.
Inhalt: 25 KG (4,22 € / 1 KG)
Nach der Ernte wird der Mais gesäubert und abgepackt. Für den Popcorn-Mais, auch Puffmais genannt, werden klein-körniger Spitzmais oder Perlmais verwendet. Weil das Korninnere bei Hitze stark aufquillt, platzt die Samenschale, wodurch das Popcorn sein klassisches Aussehen erhält.
Inhalt: 25 KG (3,57 € / 1 KG)
Wegen seiner guten Wasseraufnahme und geringer Stärkeabgabe ist dieser Rundkornreis Ideal für Risotto und auch Klebreisgerichte aller Art. Ein Genuss zu Spargel, Pilzen oder Spinat, gekrönt mit Fisch und auch zu Meeresfrüchten.
Inhalt: 25 KG (6,14 € / 1 KG)
Quinoa zählt zu den Pseudogetreiden und wird entsprechend ähnlich wie Getreide zubereitet. Sein knackig frisches Aroma ergänzt exotische Gemüsegerichte, Aufläufe, Eintöpfe oder auch Bratlinge- ein Geheimtipp für Superfood-Kenner und eine hervorragende kulinarische Bereicherung.
Inhalt: 25 KG (6,20 € / 1 KG)
Der geschälte Rundkornreis eignet sich für alle Milchreis-Liebhaber und auch lässt sich auch für andere Reisspeisen mit gewünschter Klebrigkeit verwenden.
Inhalt: 25 KG (4,32 € / 1 KG)
Der weiße Langkornreis wird vielseitig verwendet und findet in internationalen Küchen kulinarisch gerne Verwendung. So zum Beispiel für allerlei Pfannengerichte, Aufläufe, Füllungen oder auch klassisch als ballaststoffhaltige Beilage.
Inhalt: 25 KG (3,25 € / 1 KG)
Unser roter Reis verdankt seine Färbung den in ihm enthaltenen Anthocyan. Sein volles Korn ist angenehm knackig, flockig und wertet jede Speise nicht nur optisch auf, sondern ergänzt durch das körnig-würziges Aroma jede herzhafte Mahlzeit- ob nun Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Inhalt: 25 KG (4,70 € / 1 KG)
Der helle, dreikantige Buchweizen ist in der Küche vielseitig verwendbar. Das mild-süßliche, leicht nussige Pseudogetreide eignet sich für Gemüsepfannen, Bratlinge, Salate, als Beilage, Porridge oder fein geröstet als Topping auf Salaten und Frühstückscerealien.
Inhalt: 25 KG (3,25 € / 1 KG)
Der knackige schwarze Langkornreis hat ein würzig-nussiges Aroma, welches exotische Pfannengerichte, Salate oder auch Aufläufe aufwertet und ballaststoffreich ist. Außerdem veredelt er zusammen mit anderen Getreidearten oder auch Hülsenfrüchten jede Beilage.
Inhalt: 25 KG (7,91 € / 1 KG)
Quinoa zählt zu den Pseudogetreiden und wird entsprechend ähnlich wie Getreide zubereitet. Sein knackig frisches Aroma ergänzt exotische Gemüsegerichte, Aufläufe, Eintöpfe oder auch Bratlinge- ein Geheimtipp für Superfood-Kenner und eine hervorragende kulinarische Bereicherung und sowohl eine gute Proteinquelle, wie auch reich an Ballaststoffen.
Inhalt: 25 KG (7,05 € / 1 KG)
Unser Bio Nackthafer wächst von Natur aus spelzfrei. Dadurch eignet sich Nackthafer hervorragend als Grundlage für viele Zubereitungsarten. Nackthafer kann als Proteinquelle genutzt werden und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Als Frühstücksgrundlage ist Hafer bei uns kaum mehr wegzudenken, so macht er nicht nur als Müsli und Brei, sondern auch geschrotet als Frischkornbrei eine gute Figur. Fein gemahlen gibt er Gebäck eine nussige Note und als ganzes Korn eignet er sich für Brote und gekocht als Beilage, für Bratlinge, Aufläufe oder Salate.
Inhalt: 25 KG (3,68 € / 1 KG)
Bio-Dinkel ist eine alte, mit dem Weizen verwandte Getreideart. Er ist ein traditionelles Brotgetreide und zeichnet sich durch seinen herzhaft-nussigen Geschmack aus. Seine länglichen, hellbraunen Körner sind eine Quelle von Eiweiß und Ballaststoffen. Sie eignen sich gut gequollen oder fein gemahlen für eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Brötchen, aber auch Kuchen und Kekse. Auch zum Kochen ist Dinkel als Zutat gern gesehen: Als Reisalternative, Suppeneinlage, in Salaten oder verschiedensten Füllungen sorgt er für Abwechslung in der Küche. Wussten Sie, dass Grünkern ein Dinkel ist, der vor der Vollreife grün geerntet und anschließend getrocknet (gedarrt) wird? Dadurch erhält er seinen typischen nussig-würzigen, leicht rauchigen Geschmack.
Inhalt: 25 KG (2,18 € / 1 KG)
Botanisch zählt der Wildreis zwar nicht zur selben Gattung wie Reis, wird aber kulinarisch genauso angewandt und bietet eine wunderbare körnige Alternative zu dem üblicherweise eher klebrigen Reis. Die leckere Ballaststoff- und Proteinquelle bietet in herzhaften Gerichten, in Eintöpfen wie auch in exotischen Reisspeisen eine herrliche Ergänzung.
Inhalt: 25 KG (21,29 € / 1 KG)
Der sogenannte Steinzeit Weizen, auch bekannt als Zweikorn, besitzt ein ähnlich hartes Korn wie Hartweizen. Er zählt als herzhaft würziger und als gut bekömmliches Urgetreide. Emmer liefert dabei Proteine und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Er lässt sich als Beilagen, für Suppen, Pfannengerichte und Salate oder auch geschrotet für Backwaren und Porridges verwenden.
Inhalt: 25 KG (3,15 € / 1 KG)
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Natürlich von Bode – wir vereinen Tradition, Qualität und Innovation!
Als führender Importeur und Händler von Bio-Rohstoffen seit 1960 bieten wir eine Vielzahl an naturbelassenen und kontrolliert biologischen Lebensmitteln. Unser breit gefächertes Sortiment umfasst alles von Nusskernen, Trockenfrüchten bis zu Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen. Unser Standort im Osten Hamburgs mit optimaler Nähe zum Hafen verstärkt unsere Position als einer der größten Bio-Importeure Deutschlands. Als Familienunternehmen mit über 120 Mitarbeitenden engagieren wir uns leidenschaftlich für erstklassige Bio-Lebensmittel für unsere Geschäfts- und Privatkunden.
Durch unser konsequentes Qualitätsmanagement garantieren wir die Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und höchste Qualität unserer Produkte, um den Ansprüchen an Geschmack, Herkunft und Naturbelassenheit gerecht zu werden.