Bio Getreidekörner
Der sogenannte Steinzeit Weizen, auch bekannt als Zweikorn, besitzt ein ähnlich hartes Korn wie Hartweizen. Er zählt als herzhaft würziger und als gut bekömmliches Urgetreide. Emmer liefert dabei Proteine und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Er lässt sich als Beilagen, für Suppen, Pfannengerichte und Salate oder auch geschrotet für Backwaren und Porridges verwenden.
Inhalt: 25 KG (3,15 € / 1 KG)
Einkorn ist ein Urgetreide und Verwandter unseres heutigen Weizens. Es schmeckt nussig-getreidig. Insbesondere eignet sich das daraus hergestellte feine Vollkornmehl für Gebäck und Desserts. Das ganze Korn läßt sich auch hervorragend wie Reis als Risotto zubereiten.
Inhalt: 25 KG (3,15 € / 1 KG)
Quinoa zählt zu den Pseudogetreiden und wird entsprechend ähnlich wie Getreide zubereitet. Sein knackig frisches Aroma ergänzt exotische Gemüsegerichte, Aufläufe, Eintöpfe oder auch Bratlinge- ein Geheimtipp für Superfood-Kenner und eine hervorragende kulinarische Bereicherung- als Tricolore ein Bouquet für die Sinne und sowohl eine gute Proteinquelle, wie auch reich an Ballaststoffen.
Inhalt: 12.5 KG (7,91 € / 1 KG)
Der frühzeitig geerntete Dinkel hat ohne die ausgebildete Stärke einen saftig-weichen Kern und wird durch das sogenannte Darren (Räuchern) getrocknet. Er liefert ein knackig-nussig-rauchiges Geschmackserlebnis, welches sich für herzhafte Gerichte hervorragend eignet. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate, Pfannengerichte, Bratlinge oder in Butter geschwenkt als Beilage. Grünkern dient als Proteinquelle und weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf.
Inhalt: 25 KG (4,75 € / 1 KG)
Die polierten Körner der Gerste sind leicht verdaulich, können Anstelle von Reis angewandt werden und ergänzen mit der leicht säuerlich-herben Note jedes Gericht als Beilage und sind ein Klassiker in Suppen. Zudem sind sie sowohl für Vegetarisches wie für Nachspeisen geeignet. Die Gerste dient hierbei als Proteinquelle und besitzt einen hohen Ballaststoffgehalt.
Inhalt: 25 KG (2,34 € / 1 KG)
Unsere Reismischung mit vier verschiedenen Reissorten ist ein echter kulinarischer Hingucker! Als locker-knackige Beilage oder für Pfannengerichte, wie Aufläufe eine wunderbare Ergänzung und auch eine Ballaststoffquelle.
Inhalt: 12.5 KG (4,48 € / 1 KG)
Braunhirse ist die Wildform der bekannten Rispenhirse. Durch die vorhandene Schale ist sie von rot-oranger Farbe. Sie sollte vor dem Verzehr fein vermahlen werden, damit die Inhaltsstoffe aufgeschlossen und verwertbar sind.
Inhalt: 25 KG (3,09 € / 1 KG)
Dieser Duftreis unterscheidet sich vom Basmatireis darin, dass er in Italien und nicht in den typischen Basmati-Regionen Pakistans und Indiens angebaut wird.
Inhalt: 25 KG (4,54 € / 1 KG)
Als ballaststoffreicher Energiespender pur gekocht oder als täglich Brot verbacken genießen. Zu Gemüse, als Füllung oder auch als Aufstrich verarbeitet ist Roggen eine schöne kulinarische Ergänzung. Roggen dient als gute Proteinquelle und enthält einen hohen Ballaststoffgehalt.
Inhalt: 25 KG (1,43 € / 1 KG)
Der Jasminreis ist bekannt für sein blumiges Aroma, das volle Korn ist bissfester und daher hervorragend für herzhafte Reisspeisen und als Beilage für Gemüse- wie Fleischgerichte geeignet und bietet außerdem Ballaststoffe.
Inhalt: 25 KG (3,57 € / 1 KG)
In vielen osteuropäischen Gerichten wird der geröstete Buchweizen als Kascha zubereitet und dient als Füllung, Beilage oder auch als Salatzutat und für Müsli. Er bietet mit seinem nussigen Aroma eine schöne Ergänzung in der glutenfreien, sowie vielfältigen Küche.
Inhalt: 25 KG (4,75 € / 1 KG)
Weizen ist eines der beliebtesten Getreidesorten und wird meistens für Backwaren verwendet, lässt sich aber auch ähnlich wie Reis für Pfannengerichte oder als Beilage zubereiten. Er ist eine Proteinquelle und hervorragende Ballaststoffquelle.
Inhalt: 25 KG (1,38 € / 1 KG)
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Natürlich von Bode – wir vereinen Tradition, Qualität und Innovation!
Als führender Importeur und Händler von Bio-Rohstoffen seit 1960 bieten wir eine Vielzahl an naturbelassenen und kontrolliert biologischen Lebensmitteln. Unser breit gefächertes Sortiment umfasst alles von Nusskernen, Trockenfrüchten bis zu Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen. Unser Standort im Osten Hamburgs mit optimaler Nähe zum Hafen verstärkt unsere Position als einer der größten Bio-Importeure Deutschlands. Als Familienunternehmen mit über 120 Mitarbeitenden engagieren wir uns leidenschaftlich für erstklassige Bio-Lebensmittel für unsere Geschäfts- und Privatkunden.
Durch unser konsequentes Qualitätsmanagement garantieren wir die Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und höchste Qualität unserer Produkte, um den Ansprüchen an Geschmack, Herkunft und Naturbelassenheit gerecht zu werden.