Weizengluten bio Europa
Bio & Vegan
Produktbeschreibung
Gluten ist ein Klebereiweiß und wird als stabilisierende Backzutat verwendet. Gluten gehört zu den deklarationspflichtigen Allergenen.
Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.
- Großgebinde
| Bezeichnung | Weizengluten |
| Artikel-Nr. | 26012 |
| Bio-Kontrollcode | DE-ÖKO-003 |
| Menge | 25,00 kg |
| Zutaten | Weizengluten* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1620 kJ / 387 kcal |
| Gesamtfett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Eiweiß | 79,0 g |
| Salz | 0,070 g |
