Kardamomsaat ganz ohne Schale bio
1.463,55 €
Inhalt:
20 Kilogramm
(73,18 € / 1 Kilogramm)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Bio
- Vegan
Produktnummer:
23403
Produktinformationen "Kardamomsaat ganz ohne Schale bio"
Getrocknete, ganze Bio Kardamomsamen ohne Samenschale. Die dunklen, aromatischen Kardamomsamen können nach Belieben ganz, fein gemahlen oder im Mörser zerkleinert verwendet werden. Mit ihrem intensiv würzigen Geschmack sind sie Bestandteile vieler beliebter Weihnachtsgebäcke. Kardamom ist für eine Vielzahl süßer Gebäcke und Desserts geeignet und wird als Bestandteil vieler Currymischungen geschätzt. Insgesamt zaubert er einen Hauch von 1001er Nacht in jede Küche. So gibt es wohl keinen orientalischen Mokka, der ohne diese Gewürz auskommt. Auch im Norden ist Kardamom begehrt: Die Schweden lieben ihn das ganze Jahr über in vielen süßen Gebäcken, allen voran ihren berühmten Zimtschnecken.
Die Verwendung von Kardamom hat eine jahrhundertealte Geschichte, nicht nur als Gewürz. So wird er bereits in alten indischen Schriften über die Heilkunst des Ayurveda erwähnt.
Zutaten
Kardamomsaat ganz ohne Schale*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kj]
1.485 kj
Brennwert [kcal]
355 kj
Fett
6,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
57,2 g
Davon Zucker
54,3 g
Ballaststoffe
11,3 g
Eiweiß
10,8 g
Salz
0,05 g
Produktnummer:
23403
Gewicht:
20 kg
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1345 kj |
| Brennwert kj | 1485 kj |
| Brennwert kcal | 322 kcal |
| Brennwert kcal | 355 kcal |
| Fett | 6.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 40.5 g |
| Kohlenhydrate | 57.2 g |
| davon Zucker | 54.3 g |
| Ballaststoffe | 28 g |
| Ballaststoffe | 11.3 g |
| Eiweiß | 10.8 g |
| Salz | 0.05 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |