Bio Lebensmittel Sale %

Der Star unter den Kürbiskernen! Die Kürbiskerne kommen aus Europa und sind schalenlos gewachsen (GWS). Die flachen, ovale Samen haben eine dunkelgrüne Farbe und sind sehr aromatisch im Geschmack. Sie sind proteinreich und eine Ballaststoffquelle. Perfekt zum Knabbern, für Brot, Brötchen und Backwaren, für Müsli sowie für süße und herzhaft Gerichte. Leichtes Anrösten in der Pfanne intensiviert den nussigen Geschmack.

Der helle dreikantige Buchweizen lässt sich vielfältig anwenden, das mild-süßlich wie nussige Pseudogetreide eignet sich als Bratling, für Gemüsepfannen, Salate, Porridge sowie als gut bekömmliche Beilage. Zubereitung: Gründlich waschen und mit doppelter Menge an Wasser 7 Min. schonend köcheln lassen und 10-15 Min. zum Ausquellen stehen lassen.

Europäische Walnusskerne sind ein geschmacklicher Weltstar! Sie schmecken mild nussartig, fein-herb und leicht süßlich. Hier handelt es sich um überwiegend halbe, helle Kerne. Die Nusskernhälften sind hellbraun, bissfest und knackig. Sie sind ballaststoffreich. Die Kerne eignen sich gut als Zutat zum Backen und Kochen, als Ergänzung für Salate und Müsli oder als Verzierung von Gebäck und Desserts, sowie als knackiger Snack.

Unser Bio-Spekulatiusgewürz ist perfekt zum Würzen von saisonalen Backwaren, insbesondere von Spekulatius. Die einzigartige Kombination aus wärmenden, weihnachtlichen Gewürzen ergibt den unverwechselbaren Duft und Geschmack von Spekulatius, auf den man sich das ganze Jahr über freuen kann. Es verfeinert aber auch das ganze Jahr über herzhafte Currys und gibt warmen Frühstücksmahlzeiten sowie heißen Getränken das gewisse Extra.

Dinkelflocken sind eine würzige wie ballaststoffreiche Alternative zu Haferflocken und lassen sich genauso zu Porridge, Müsli oder auch in Backwaren weiterverarbeiten - gut geeignet als Protein- wie Ballaststoffquelle.

Bio-Stollengewürz ist eine ausgewogene Gewürzmischung für weihnachtliche Stollen. Die besondere Kombination aus fein gemahlenem Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom, Muskatblüte und Muskatnuss verleiht Ihrem Stollen den letzten Schliff. Die exquisite Gewürzmischung harmoniert mit klassischen Rezepten ebenso wie mit Nuss- und Marzipanstollen. Sie eignet sich auch ideal für cremige Currys, heiße Getränke wie Kaffeespezialitäten, Desserts und saisonale Keks- und Kuchenideen.

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind elfenbeinfarben, blanchiert und gehackt. Die braune Haut wurde sorgfältig mittels Wasserdampf entfernt. Die Stücke sind ca. 2 bis 6 mm groß. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

Die Kürbiskerne sind schalenlos gewachsen (GWS). Die flachen, ovalen Samen haben eine dunkelgrüne Farbe einen mild-nussigen Geschmack und eine knackige Konsistenz. Sie sind proteinreich und eine Ballaststoffquelle. Brot, Brötchen und Backwaren, zum Knabbern, für Müsli sowie für süße und herzhaft Gerichte.

Getrocknete Bananenscheiben, auch Coins genannt. Die hell- bis mittelbraunen Scheiben sind mittelweich, 3 bis 5 mm dick und etwa 20 bis 25 mm im Durchmesser. Die aromatisch süßen Bananen schmecken pur als Snack, in Mischungen und eignen sich zum Kochen und Backen. Eine Großpackung für alle, die von dieser Leckerei nicht genug bekommen können. Hinweis: Die Bananenscheiben werden geliefert, wie sie aus dem Ursprung bei uns ankommen und können etwas aneinanderhaften. Mögen Sie Bananen auch knackig? Dann probieren Sie unsere gesüssten Bananenchips.

Knusprige Flakes: Klassisch aus gekochten Maiskörnern gewalzt und geröstet, ohne Zuckerzusatz - für intensiven Maisgeschmack. Goldgelber Knuspergenuss in Milch, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative, pur oder in Mischungen sowie als knuspriges Topping auf (Obst-)Salaten oder Bowls.

Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen. Für unser Pulver wird die gereinigte und getrocknete Wurzel fein vermahlen. Am auffälligsten ist wohl die leuchtend gelbe Farbe, aber auch geschmacklich kann Kurkuma punkten. Es ist mild würzig mit einer leicht herben Note. Beim Kochen entfaltet sich das warme Aroma und verzaubert Reisgerichte, Hülsenfruchtcurries, Saucen und Dips. In der Konditorei kann es zum Färben von Teigen. verwendet werden. Ein wunderbares Gute-Laune-Getränk ist die beliebte "Goldene Milch". Sie zaubert Sonnenschein ins Glas. Das färbende Gewürz wird in Indien seit über 4000 Jahren verwendet und ist ein unentbehrlicher Bestandteil der meisten Currymischungen.

Erdmandel, auch Tigernuss oder Chufa genannt, ist die Knollenfrucht des Erdmandelgrases und gehört somit nicht zu den Nüssen. Sie schmeckt süß und delikat und ist ballaststoffreich. Seit Jahrhunderten nutzen die Menschen Afrikas die Knollenfrucht. Sie eignet sich als Nuss-Ersatz zum Backen und Kochen. Die Spanier stellen daraus die erfrischende Erdmandelmilch "Horchata" her.

Heiß lösliches, pflanzliches und hefefreies Pulver für Gemüsebrühe. Es ist lecker abgestimmt mit Gemüse und Kräutern und eignet sich ideal zum Verfeinern von Brühe, Suppen, Soßen, gekochten Getreidebeilagen und vielen anderen Gerichten.

Grobe Bio Haferflocken sind ein Vollkornprodukt, da bei der Herstellung das ganze Korn inklusive Keim und Randschichten erhalten bleibt. Sie sind eine Proteinquelle und reich an Ballaststoffen. Eine wunderbar vielseitige Zutat für süße und herzhafte Gerichte: für alle, die ihr Müsli oder Porridge mit mehr Biss mögen, für Backwaren wie Brot, Brötchen, (Hafer-) Kekse, Riegel sowie für Bratlinge, Burger, Suppen und Aufläufe.

Erleben Sie die intensiven, fruchtig-säuerlichen Aromen unserer gefriergetrockneten ganzen Bio-Himbeeren, hergestellt aus 100% reifen, handverlesenen Himbeeren. Dank der schonenden Gefriertrocknung bleiben ihre natürliche Form, die leuchtende Farbe und das unvergleichliche Aroma vollständig erhalten. Diese knackigen, ballaststoffreichen Himbeeren bieten eine außergewöhnliche geschmackliche und visuelle Bereicherung für knusprige Frühstücksmischungen, kreative Dessertkreationen oder als purer, natürlicher Snack für zwischendurch. Die leckeren Früchtchen sorgen für einen willkommenen Farb- und Aromakick in jeder Frühstücks- oder Lunchbox sowie in Smoothies, Bowls oder als Topping. Genießen Sie die fruchtige Intensität der beliebten Beere das ganze Jahr über der Geschmack der Himbeere bringt den Sommer direkt auf Ihren Tisch. Da die empfindlichen Früchte keine Feuchtigkeit vertragen, müssen sie sorgfältig verpackt und gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Die halbreif geernteten, fermentierten Beeren des Pimentbaums werden getrocknet und gemahlen. Das so gewonnene feine Pulver hat eine hell- bis dunkelbraune Farbe und einen würzigen Geruch. Der Geschmack ist süßlich-scharf und erinnert an Gewürznelken, Ingwer, Muskatnuss und Zimt. Es verleiht Marinaden, Soßen und süßen Backwaren eine besondere Würze. Er ist auch Bestandteil von Gewürzmischungen für Lebkuchen, Glühwein und Curry. Wegen seiner Vielseitigkeit wird Piment im englischen Sprachraum auch Allspice genannt. Bei uns ist er auch als Nelkenpfeffer bekannt.

Bio-Tahin wird aus ungeschälten, leicht gerösteten und gemahlenen Sesamsamen hergestellt. Die fein nussig schmeckende Paste wird auch Tahini oder Tahina genannt. Ihr sesameigenes Öl kann sich während der Lagerung an der Oberfläche absetzen. Für die gewohnt cremige Konsistenz einfach umrühren und genießen. Tahin schmeckt pur auf Brot oder kombiniert mit süßem Honig oder Marmelade. Ursprünglich stammt es aus der arabischen Küche und verleiht Pfannengemüse, Suppen, Saucen und Dressings eine orientalische Note. Außerdem ist es eine wichtige Zutat für Hummus, ein orientalisches Kichererbsenpüree, das inzwischen auch in vielen anderen Teilen der Welt sehr beliebt ist. Wo kann Tahin noch verwendet werden? Verfeinern Sie Ihre Backwaren wie Pfannkuchen und Kekse mit etwas Sesampaste und freuen Sie sich auf ein neues Geschmackserlebnis.

Die Cashewnüsse werden leicht geröstet und vermahlen. Das enthaltene Öl kann sich an der Oberfläche absetzen. Verrührt ergibt es wieder eine cremige Konsistenz.

Worcestershire Soße wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt und reift in Eichenfässern, um ihren intensiven, pikanten und herb-würzigen Geschmack zu erlangen. Die Sauce wird gerne zum Würzen von Fleischgerichten, Salaten, für Marinaden oder Cocktails verwendet.

Die leckeren Röstzwiebeln verfeinern mit ihrem würzigen, leicht süßlichen Geschmack nicht nur Hot Dogs und Burger, sondern eignen sich auch zum Würzen, Kochen, Backen und Garnieren verschiedenster Gerichte und sind auch als kleiner Snack der pure Genuss.

Aromatische Bio Kümmelsamen getrocknet, ganz. Die Samen schmecken süß, balsamisch, leicht herb und scharf. Mit seinem intensiven Aroma eignet er sich für Sauerteigbrote und herzhafte Backwaren wie Zwiebelkuchen. Er würzt auch Kraut-, Kohl- und Kartoffelgerichte sowie deftige Eintöpfe. Bei uns im Shop finden SIe auch fein gemahlenen Kümmel.

Unser Bio Rooibostee schmeckt leicht fruchtig-süß und mild. Rooibos ist streng genommen kein Tee. Er besteht aus den nadelförmigen Blättern eines Strauches, der auch Rotbusch genannt wird. Dieser wächst unter der Sonne Südafrikas und wird auch dort verarbeitet. Da er kein Koffein und nur wenige Gerbstoffe enthält, ist er ein ideales Erfrischungsgetränk für die ganze Familie. Er kann heiß oder kalt getrunken werden, pur, mit Milch, einer pflanzlichen Alternative oder mit einem Spritzer (Zitronen-) Saft genossen werden. Blattgrad: Feinschnitt. Probieren Sie mir Ihrer Familie auch unseren Bio-Früchtetee.

Unser Bio-Pfeffer schwarz gemahlen ist wohl die bekannteste und schärfste der vielen Pfeffersorten, die in Küchen weltweit geschätzt wird. Zur Herstellung dieses aromatischen Gewürzes werden die noch grünen, unreifen Beeren gepflückt und getrocknet, bis sie ihre charakteristische schwarze Farbe erreichen. Danach werden sie zu einem feinen Pulver vermahlen, das sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet. Unser Bio-Pfeffer verfeinert Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden, Salate, Kurzgebratenes und Gegrilltes, Gulasch und Pasta, indem er ihnen eine pikante Würze verleiht. Dorthin reisen, wo der Pfeffer wächst? Gute Idee Idee, denn er liebt subtropisches Klima und wächst unter anderem in Südindien, Indonesien, Vietnam und Sri Lanka.

Feiner Zucker mit mildem Geschmack. Er wird durch Pressen des Zuckerrohrs, schonendes Einkochen des Saftes und anschließendes Kristallisieren gewonnen. Ein Teil der Melasse verbleibt im Zucker und verleiht ihm seine zartgoldene Farbe. Zum vielseitigen Süßen in der Küche.