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Diese feine Bio-Genusstafel mit 60 % Kakao ist nur mit natürlicher Süße aus 100% Bio-Datteln gesüßt! Endlich gibt es für Vivani-Fans eine fruchtig gesüßte Alternative zu herkömmlicher Schokolade! In Kombination mit Kakaomasse, Kakaobutter, einer Prise Bourbon-Vanille und einer sorgfältigen Verarbeitung entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Es vereint die feinen Noten von Kakao mit der fruchtigen Süße und dem karamelligen Aroma der Dattel. Ob pur oder als Teil Ihrer Desserts und Backwaren sie ist ein echter Genuss!

Premium Bio-Kurkumapulver zeichnet sich durch einen hohen Curcumingehalt von mindestens 4,5 % aus. Für seine Herstellung werden ausgewählte Kurkumawurzeln sorgfältig gereinigt, getrocknet und fein vermahlen. Neben seiner auffälligen Farbe überzeugt Kurkuma auch geschmacklich und ist aus einer Vielzahl von Gerichten nicht wegzudenken. Es schmeckt mild würzig mit einer leicht herben Note. Beim Kochen entfaltet sich sein warmes Aroma und verfeinert Reisgerichte, Hülsenfruchtcurrys, Saucen und Dips. Ein wunderbares Gute-Laune-Getränk ist die beliebte Goldene Milch. Sie zaubert Sonnenschein ins Glas. Das färbende Gewürz gehört zu den Ingwergewächsen, wird in Indien seit über 4000 Jahren verwendet und ist ein unentbehrlicher Bestandteil der meisten Currymischungen.

Bio-Dinkel ist eine alte, mit dem Weizen verwandte Getreideart. Er ist ein traditionelles Brotgetreide und zeichnet sich durch seinen herzhaft-nussigen Geschmack aus. Seine länglichen, hellbraunen Körner sind eine Quelle von Eiweiß und Ballaststoffen. Sie eignen sich gut gequollen oder fein gemahlen für eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Brötchen, aber auch Kuchen und Kekse. Auch zum Kochen ist Dinkel als Zutat gern gesehen: Als Reisalternative, Suppeneinlage, in Salaten oder verschiedensten Füllungen sorgt er für Abwechslung in der Küche. Wussten Sie, dass Grünkern ein Dinkel ist, der vor der Vollreife grün geerntet und anschließend getrocknet (gedarrt) wird? Dadurch erhält er seinen typischen nussig-würzigen, leicht rauchigen Geschmack.

Die gerösteten, braunen Bio-Mandeln aus Europa haben einen aromatischen Geschmack mit angenehmer Röstnote und sind knackig im Biss. Mandeln sind reich an Ballaststoffen und eine gute Proteinquelle. Sie eignen sich pur als Snack zum Knabbern, als Zutat für Mischungen, Backwaren, als Topping für Pralinen, Obstsalate und Desserts.

Unser helles Bio Dinkelmehl Type 630 ist Ihr perfekter Begleiter für jede Backsession, jetzt auch als Vorratspackung erhältlich, um Ihr Backvergnügen noch länger zu gewährleisten. Dieses fein ausgemahlene Dinkelmehl ist ein echter Allrounder und eignet sich für süße und herzhafte Backwaren gleichermaßen. Kekse, Kuchen, Quiches und Brote profitieren von seinem feinen Aroma. Die Type beim Mehl ist ein Maß für den Mineralgehalt: Je höher die Typennummer, desto höher ist der Anteil an Kleie und somit an Mineralstoffen. Type 630 zählt somit zu den helleren Typen.

Eine erfrischende Bio-Kräuterteemischung mit grünem Jasmintee und Mate. Beginnen Sie Ihren Tag mit unserer belebenden Teekomposition für den richtigen Kick. Die fein abgestimmte Frühstücksteemischung wird durch die Zugabe von Fenchel, Anis, Aroniabeeren und Kardamom abgerundet. Diese Kombination von Bio-Kräutern und Gewürzen verleiht unserem Tee sein einzigartiges Aroma und macht ihn zum idealen Getränk für die munteren Stunden des Tages. Unser Bio-Kräutertee mit Jasmin und Mate ist mehr als nur ein Tee - er ist ein Erlebnis. Der Duft von Jasmin weckt die Sinne, während der erfrischende Geschmack von Mate Ihre Energie steigert. Fenchel und Anis sorgen für ein wohliges Bauchgefühl und machen diesen Tee zu einer hervorragenden Wahl für Ihr Frühstück. Die herben, süß-säuerlichen Aroniabeeren und der würzige Kardamom runden sein Aroma zu einem harmonischen Geschmackserlebnis ab.

Das Natumi Bio-Haferdrink-Konzentrat ist eine Innovation: Aus 0,5 l Konzentrat zaubern Sie 1,5 l leckeren Pflanzendrink. So geht Nachhaltigkeit. Als Konzentrat ist dieses Produkt besonders handlich: Von der Herstellung über den Transport zum Laden und zu Ihnen nach Hause bis hin zur Lagerung in Vorratskammer und Kühlschrank nimmt es weniger Platz ein, spart Gewicht und Verpackungsmaterial. Fertig zubereitet ist der milde Haferdrink fürs Frühstück, für Getränke, Backwaren und andere Kreationen bestens geeignet. Das Konzentrat kann noch mehr. Überall dort, wo Ihnen bisher ein Schluck milchfreie Cremigkeit gefehlt hat, können Sie es pur verwenden, z. B. in Ihrem Kaffee, Tee oder süßen Gerichten. Der Hafer stammt ausschließlich aus deutschem Anbau und auch die Produktion findet in Deutschland statt.

Unser Weizenmehl der Type 550 ist ein helles, fein gemahlenes Mehl mit mildem Geschmack, das sich zur Verarbeitung in Back- und Teigwaren verwenden lässt. Jetzt als Vorratspackung erhältlich, um Ihr Backvergnügen noch länger zu gewährleisten. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst Ihre Leidenschaft fürs Backen entdeckt haben mit unserem Bio-Weizenmehl Type 550 gelingen Ihre Backwerke garantiert. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich von seiner Qualität und Vielseitigkeit!

Unsere feine Bio-Studentenfuttermischung aus Weinbeeren, Cashews, Mandeln und Pekannüssen ist fein abgerundet mit süß-herben Cranberries. Die Studentenfuttermischung ist ein wunderbarer Snack und Energielieferant. Für das gemütliche Knabbern daheim und unterwegs, für Müslimischungen oder auch zum Zubereiten von Energie-Riegeln oder Backwaren.

Unser Roggenmehl Type 1150 eignet sich für dunkle, ballaststoffreiche Brote und Brötchen. Mischbrote und Brötchen aus diesem Mehl haben eine feinere Konsistenz als reine Vollkornbackwaren. Sie eignen sich daher für süßen und herzhaften Brotbelag. Beim Selbstbacken können Sie dem dem Teig noch andere natürliche Zutaten zufügen, wie zum Beispiel Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Sesam oder gehackte Nüsse, um besondere Backwaren zu erhalten. Jetzt als Vorratspackung erhältlich, um Ihr Backvergnügen noch länger zu gewährleisten.

Zart schmelzende Vollmilchschokolade umhüllt diese knackig gerösteten Erdnusskerne. So entsteht ein unwiderstehlicher Snack für viele Gelegenheiten: Man kann ihn gemütlich auf dem Sofa knabbern oder dank der großzügigen Menge auch mit Freunden teilen! Sie mögen Vielfalt? Dann stellen Sie sich doch Ihre individuelle Knabbermischung zusammen! Schauen Sie in die Kategorie Kilo-Knaller in unserem Shop. Dort finden Sie weitere Zutaten für Ihren persönlichen Mix.

Ganze getrocknete Goldfeigen aus Spanien. Sie sind hell- bis goldbraun, schmecken aromatisch und honigartig süß. Die ballaststoffreichen Früchte sind auch wegen ihrer mundgerechten Größe beliebt als Snack und eignen sich zudem zum Kochen und Backen. Im Sommer, vor dem Eintreffen der neuen Ernte, zuckern die Feigen vermehrt aus, was die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt. Ganz im Gegenteil: Die Auszuckerung stellt einen ganz natürlichen Vorgang dar. Bei der Trocknung der Früchte bleibt eine Restfeuchtigkeit bestehen, die sich im Laufe der Aufbewahrungszeit immer weiter verringert und nach außen tritt. Mit diesem Wasser gelangt auch der Fruchtzucker auf die Außenfläche der Trockenfrucht, der dann dort trocknet und als weiße Schicht zu sehen ist. Diese Auszuckerung belegt die Naturbelassenheit und biologische Qualität der Trockenfrüchte.

Unser Bio-Ahornsirup wird aus dem Saft bestimmter Ahornarten gewonnen. Die Ernte erfolgt im Frühjahr, wenn der Saft nach einem langen Winter die oberen Teile des Baumes wieder versorgt. Damit der Baum gesund bleibt und über viele Jahre seinen süßen Saft liefern kann, wird nur ein Teil des Saftes von Bäumen entnommen, die bereits groß genug sind. Unmittelbar nach der Ernte wird der Saft eingekocht und anschließend abgefüllt. Der so gewonnene Ahornsirup ist dünnflüssiger als Honig und hat einen süßen Geschmack mit nussig-karamellartigen, leicht herben Noten. Der Zeitpunkt der Ernte bestimmt den Geschmack und die Farbe des Sirups. Die Sorte Grad A ist ein hell-bernsteinfarbener Sirup mit mild-aromatischem Geschmack. Er eignet sich hervorragend als Topping für die auch bei uns so beliebten Pfannkuchen, ist aber auch zum Süßen von Backwaren, Desserts, Dressings und Getränken eine sehr gute Wahl.

Diese Mischung vereint klassische getrocknete Kräuter der mediterranen Küche wie Basilikum, Oregano, Rosmarin> und Thymian. Auf Pizza, in Tomatensaucen, Pasta und anderen mediterranen Gerichten entfalten sie ihr wunderbares Aroma.