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Entdecken Sie unser gefriergetrocknetes, violettes bis dunkelviolettes Bio-Acaipulver. Die Acai-Beere ist eine kleine, violette Beere der Acai-Palme. Sie wächst normalerweise in den Überschwemmungs- und Sumpfgebieten des brasilianischen Amazonasgebiets. Die fast schwarz glitzernden Beeren können zweimal im Jahr geerntet werden. Der Samen der Acai-Beere macht etwa 80 % der gesamten Frucht aus und kann nach dem Mahlen in bestimmten Tierfuttermitteln verwendet werden. Die Acai-Beeren werden sorgfältig von Hand aus den obersten Zweigen der Acai-Palme ausgewählt und anschließend gepresst, um das Fruchtfleisch zu extrahieren. Das Fruchtfleisch wird eingefroren und der Druck dann schnell reduziert, damit das gefrorene Wasser sublimieren kann. Nach dem Trocknen wird das Fruchtfleisch zu Pulver gemahlen. Das Acai-Beerenpulver ist ein gefeiertes Superfood. Bitte beachten Sie, dass dieses feine Fruchtpulver keine Feuchtigkeit verträgt. Daher muss es sorgfältig verpackt und trocken gelagert werden, um seine Qualität und Frische zu bewahren.

Für die Herstellung unseres Bio-Orangeats werden Orangenschalen in Würfel geschnitten, mit Wasserdampf verarbeitet und abgetropft. Anschließend wird Maisstärkesirup hinzugefügt, der durch Osmose in die Kapillaren der Fruchtschale eindringt, das Wasser ersetzt und dem Produkt so seine charakteristische Beschaffenheit und lange Haltbarkeit verleiht. Unser Bio-Orangeat ist eine hervorragende Zutat für verschiedene Backwaren, wie beispielsweise Osterbrot, Früchtebrot, Christstollen, Lebkuchen, Florentiner und weitere Desserts.

Dieser Bio-Puderzucker wird durch Feinmahlen von weißem Rübenzucker hergestellt, ohne Zusatz von Trennmitteln wie Stärke. Er ist hervorragend geeignet für feine Backwaren, Überzüge und Glasuren. Kontakt mit feuchten Oberflächen, starke Temperaturschwankungen und starke Gerüche sollten vermieden werden. Bio-Puderzucker neigt bei erhöhter Feuchtigkeit zur Klumpenbildung.

Um unser feine Bio-Macapulver zu erhalten werden die Wurzeln der Macapflanze schonend getrocknet und vermahlen, damit ihre Qualität und ihr Nährstoffgehalt erhalten bleiben. Die Pflanze ist in den Anden heimisch, wo ihre Wurzel bereits seit langem als Nahrungsmittel gilt. Das beigefarbene bis hellbraune Pulver eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen, beispielsweise als Zutat in Porridge, Smoothies, Gebäck und anderen Speisen.

Genießen Sie unsere kleinen, gefüllten Bio-Lebkuchenherzen eine süße Nascherei für jede Gelegenheit! Zarter Lebkuchen mit einer Füllung aus saftiger Aprikose und einem Überzug aus kräftiger Zartbitterschokolade die feinen Herzen präsentieren sich als eine unwiderstehliche Leckerei. Unverzichtbar sind sie als kleine Verwöhneinheit zu einer Tasse Tee oder Kaffee, auf dem Adventskaffeetisch oder als Mitbringsel für Freunde.

Bio-Moringa-Pulver wird aus den Blättern eines kleinen bis mittelgroßen, immergrünen Baumes aus der Familie der Moringaceae hergestellt. Die Blätter werden getrocknet und zu einem feinen, hell- bis dunkelgrünen Pulver gemahlen. Moringa wird bereits lange wegen seiner zahlreichen guten Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten geschätzt.

Es liegt süßer Mandelduft in der Luft! Holen Sie sich mit unseren Zimt-Mandeln den Weihnachtsmarkt ins Haus. Europäische Mandelkerne werden zart geröstet, leicht gesüßt und mit einem Hauch Zimt zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis verzaubert. Sie schmecken wie gebrannte Mandeln aus Kindertagen, nur deutlich weniger süß. Zum festlichen, fröhlichen oder gemütlichen Knabbern mit Familie, Freunden und Kollegen. Probieren Sie auch unsere ungewürzten Mandeln.

Erleben Sie das intensive Aroma unserer gefriergetrockneten Bio-Blaubeeren! Sie werden aus 100 % reifen Blaubeeren hergestellt. Dank des schonenden Gefriertrocknungsverfahrens bleiben ihre natürliche Form, Farbe und ihr unvergleichliches Aroma vollständig erhalten. Die knackigen und ballaststoffreichen Blaubeeren sind eine außergewöhnliche Bereicherung für knusprige Frühstücksmischungen, kreative Dessertkreationen, Tortendekorationen oder als purer, natürlicher Snack für zwischendurch. Die leckeren Früchtchen sorgen für einen willkommenen Farb- und Aromakick in jeder Frühstücks- oder Lunchbox sowie in Smoothies, Bowls oder als Topping. Genießen Sie die fruchtige Intensität der beliebten Beere das ganze Jahr über, der Geschmack der Blaubeere bringt die Entspannung langer Sommertage direkt zu Ihnen nach Hause. Da die empfindlichen Früchte keine Feuchtigkeit vertragen, müssen sie sorgfältig verpackt und gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Kleine gefriergetrocknete Bio-Himbeerstücke sind aromatisch und farbintensiv. Durch ihren fruchtigen Geschmack und intensives Rot überzeugen sie in Frühstücksmischungen wie knusprigem Crunchy, Müslis und Porrige. Fruchtriegeln und Energiebällchen verleihen sie eine fruchtig-säuliche Note und sorgen für etwas Farbe. Smoothies profitieren von Ihrem Geschmack und Ballaststoff-Boost. Die empfindlichen Früchte vertragen keine Feuchtigkeit und müssen entsprechend sorgfältig verpackt gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Sauer macht lustig! Probieren Sie unsere säuerlich-fruchtigen Bio-Sauerkirschstücke für Müsli, Crunchy und Porridge. Variieren Sie Pancakes, Muffins, Backwaren und Desserts mit den kleinen roten Stücken. Sie sind in Kombination mit Kakao oder Schokotropfen besonders lecker. Kirsche und Schoko sind eine großartige Kombination, die sich auch für Joghurt, Quark oder pflanzliche Altenativen eignet. Wie toll ist das denn: So ist das Schwarzwälder-Kirsch-Feeling ganz leicht selbst gemacht! Da die empfindlichen Früchte keine Feuchtigkeit vertragen, müssen sie sorgfältig verpackt und gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Unsere gefriergetrockneten Bio-Mangoscheiben schmecken süß und aromatisch. Sie werden aus 100 % vollreifen, frisch eingefrorenen Mangos hergestellt. Durch das schonende Verfahren der Gefriertrocknung bleiben ihre natürlichen Eigenschaften wie Form, intensive Farbe sowie fruchttypischer Geruch und Geschmack erhalten. Die farbenfrohen, gelb bis orangefarbenen Stücke sind knackig, reich an Ballaststoffen und eine hervorragende Wahl für knusprige Mischungen, innovative Dessertkreationen oder einfach als natursüßer Snack zwischendurch. So können Sie das exotische Aroma dieser beliebten Frucht das ganze Jahr über genießen. Ein Hauch von Karibik für zu Hause! Bitte beachten Sie, dass diese empfindlichen Früchte Feuchtigkeit nicht gut vertragen. Daher müssen sie sorgfältig verpackt und gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu bewahren.

Bio-Spirulina ist eine blau-grüne Mikroalge aus zertifizierter Süßwasseraufzucht. Die auch als Blaualge bezeichnete Spirulina wird mit sehr feinen Sieben geerntet, anschließend getrocknet und fein vermahlen. Das so entstandene, farbintensive Pulver kann für viele Anwendungen, wie zum Beispiel Getränke, Aufstriche, Desserts oder außergewöhnliche Confiseriewaren, eingesetzt werden.

Unsere gefriergetrockneten Bio-Mangowürfel zeichnen sich durch ihr süßes, aromatisches Profil aus. Sie werden aus 100% vollreifen, frisch eingefrorenen Mangos hergestellt. Mit der schonenden Methode der Gefriertrocknung bleiben ihre natürlichen Eigenschaften wie Form, intensive Farbe und fruchttypischer Geruch und Geschmack erhalten. Die Würfel sind knackig und reich an Ballaststoffen, eine hervorragende Wahl für knusprige Frühstücksmischungen, innovative Dessertkreationen oder einfach als natursüßer Snack zwischendurch. So können Sie das exotische Aroma dieser beliebten Frucht das ganze Jahr über genießen. So schmecken die Tropen! Bitte beachten Sie, dass diese empfindlichen Früchte Feuchtigkeit nicht gut vertragen. Daher müssen sie sorgfältig verpackt und gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu bewahren.

Unser Bio-Reisprotein-Pulver ist mit über 80 % Proteinanteil eine hervorragende vegetarische und vegane Proteinquelle. Es enthält keine weiteren Zusätze und ist damit ideal für den Protein-Shake nach dem Workout im Gym oder dem individuellen Sportprogramm. Es ist auch zum Backen und Kochen veganer Gerichte geeignet. Ob nussig, fruchtig oder schokoladig: Bereiten Sie sich Ihren Eiweiß-Shakes so zu, wie Sie mögen. Geeignete Zutaten wie verschiedene Nussmuse, Kakaopulver und gefriergetrocknete Bio-Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren finden Sie auch hier im Shop. Dieses Bio Reisproteinpulver lässt Ihnen viele Gestaltungsmöglichkeiten.

Lassen Sie sich von unserem bunten Bio-Knabberkonfetti überraschen! Bei jedem Griff in die Tüte entdecken Sie neuen Genuss: Sie finden feinste Trockenfrüchte und edle Nusskerne aus kontrolliert biologischem Anbau sowie verschiedene gefriergetrocknete Bio-Beeren. Diese sind nicht nur mit einer, sondern mit drei verschiedenen Sorten Schokolade überzogen. So wird Naschen nie langweilig und die Vorratspackung ist groß genug, um die leckere Mischung mit Familie, Freunden oder Kollegen zu teilen.

Getrocknete und gemahlenen Chili-Schoten. Das rote bis rötlich braune Pulver ist sehr scharf bis feurig, leicht fruchtig und hat eine feine Struktur. Die Herstellung unseres Chilipulvers beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Ernte der reifen roten Chilischoten. Anschließend werden sie schonend getrocknet, um ihren reichen, würzigen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe zu bewahren. Zum Schluss werden die getrockneten Schoten fein vermahlen. Der Schärfegrad kann je nach Charge und Verfügbarkeit variieren. Chili mit 50.000 Scoville entspricht bei einer Schärfeskala von 1 bis 10 etwa einer 8, liegt damit im oberen Bereich der mittelscharfen Sorten und ist vergleichbar mit einem typischen Cayennepfeffer. Chili und Paprika sind verwandt und gehören zur Gattung Capsicum. Neben der Größe unterscheiden sie sich im Geschmack. Dieser reicht von fruchtig bis sehr scharf. Für die Schärfe, die in Scoville gemessen wird, ist der Inhaltsstoff Capsaicin verantwortlich.

Bieten Sie Ihren Kunden ein neues, natürliches Knabbererlebnis: Unsere unwiderstehlichen, luftig-knusprigen Apfelspalten mit einem Hauch von Zimt. Eine Knabberei, die einfach immer und überall schmeckt: zu Hause, im Büro, in der Schule, im Kindergarten und beim Sport. Einfach luftdicht verpackt überall mitnehmen und losknabbern allein oder mit Freunden. Warum Vakuumtrocknung? Weil sie bei niedriger Temperatur und niedrigem Druck erfolgt, ohne dass die Früchte vorher eingefroren werden müssen. Dadurch ist der Energieaufwand geringer als bei der Gefriertrocknung. Das Ergebnis ist ein luftig getrockneter Bio-Apfelgenuss. Die knackigen Bio-Apfelprodukte erhalten Sie auch ohne Zimt als Spalten oder Ringe hier bei uns im Shop.

Gefriergetrocknete Bio-Bananen sind ein knackig-aromatischer Knabberspaß. Naturbelassen, ohne zugesetzten Zucker, nicht frittiert und trotzdem schön knackig: so geht snacken heute. Die kleinen hellen Scheiben eignen sich pur als Knabbersnack zu Hause, kleiner Energiebooster unterwegs und begeistern in der Brotbox. Auch in Frühstückscerealien und in Mischungen mit anderen gefriergetrockneten Früchten wie Bio-Erdbeer-, Mangoscheiben und Ananasstücken machen sie eine gute Figur. Extra-Tipp: Nach dem Snacken nur noch Krümel in der Tüte? Die kleinen Stücke sind perfekt zum Verfeinern von Müsli, Porridge oder Obstsalat. Die empfindlichen Früchte vertragen keine Feuchtigkeit und müssen entsprechend sorgfältig verpackt gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Entführen Sie Ihre Kunden in eine neue Dimension von Apfelgenuss: natürlich süß, luftig getrocknet und besonders knackig! Ein neuer Lieblingssnack für die ganze Familie! Warum Vakuumtrocknung? Hierbei wird dem Obst bei moderaten Temperaturen und reduziertem Luftdruck Wasser entzogen. Da das Obst im Vergleich zur Gefriertrocknung nicht tiefgekühlt wird, ist der Energieverbrauch deutlich geringer. Durch den schonenden Trocknungsprozess bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und die Frische der Apfelringe erhalten. Sie möchten Ihr Sortiment erweitern? Entdecken Sie weitere knackige Bio-Apfelprodukte in unserem Shop. Bio-Apfelspalten mit und ohne Zimt. Natürlich! Lecker!

Gönnen Sie Ihren Kunden unbeschwertes Snacken mit unseren vakuumgetrockneten Bio-Apfelspalten. So knusprig kann ein Apfel schmecken! Das Beste daran: Sie enthalten nur natürliche Süße, ganz ohne Zuckerzusatz. Die Vakuumtrocknung erfolgt bei niedriger Temperatur und niedrigem Druck, ohne dass die Früchte vorher eingefroren werden müssen. Dadurch ist der Energieaufwand geringer als bei der Gefriertrocknung. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Probieren Sie selbst! Die locker-leichten Bio-Apfelspalten sind ein natürlicher Snack für die ganze Familie. Entdecken Sie weitere vakuumgetrocknete Bio-Apfelprodukte hier bei uns im Shop: Bio-Apfelringe und Bio-Apfelspalten mit Zimt verfeinert.

Knackige Bio-Bananenchips treffen auf zart schmelzende weiße Schokolade. So entsteht eine besondere Knabberei für die ganze Familie. Ob zu Hause oder unterwegs, die Nascherei sorgt für einen kleinen Energieschub mit Karibik-Flair. Sie setzen auch beim Dekorieren von Gebäcken und Desserts besondere Akzente, die Ihren Kreationen eine besondere Note verleihen.

Mit dieser herrlich vielseitigen Mischung sind trübe Wintertage endlich Schnee von gestern! Sie wärmt den Bauch und streichelt die Seele. Knackige Mandeln und Cashewkerne vereinen sich mit dem feinen Karamellaroma der Maulbeeren, der frischen Säure der Sauerkirschen und dem leicht scharfen kandierten Ingwer. Abgerundet wird das Ganze mit knusprigen Schoko-Cornflakes, Zartbitter-Schokoladentropfen und "getrocknetem Sonnenschein" - das sind unsere herrlich aromatischen, getrockneten Mangostücke. Diese Mischung ist nur für kurze Zeit erhältlich.

Ge-Nuss-Freude mit unserem Müsli Nuss. Die Basis aus Hafer- und Roggenflocken wird ergänzt durch knackige Nusskerne, Saaten und geröstete Kokoschips. Der Clou: schokoladig crunchige Kakaobohnenstücke für die besondere Gaumenfreude. Eine ballaststoffreiche Proteinquelle.

Die fein gemahlene Bio-Bourbon-Vanilleschote wird mit goldgelbem Rohzucker vermischt und entfaltet so ihr edles, verführerisches Aroma. Ein Klassiker, der feinen Kuchen, Torten, Keksen, Desserts und (heißen) Getränken das gewisse Etwas verleiht. Möchten Sie Ihren Vanillezucker lieber selbst mischen? Hier finden Sie feine gemahlene Vanille und Rohrohrzucker.