Grüne, blanchierte Bio Pistazienkerne sind optisch und geschmacklich wahrer Luxus. Die Kerne sind intensiv gelbgrün bis grün und haben den leicht süßlichen und intensiv nussigen Geschmack, der für Pistazien so typisch ist. Pistazien sind eine Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen. Aufgrund ihres einzigartigen Aromas eignen sie sich roh oder leicht geröstet als Zutat oder Dekoration für feine Kuchen, Torten, Plätzchen und Desserts. Aber auch in herzhaften Gerichten der orientalischen Küche sind sie eine wunderbare Ergänzung. Lust auf ein Rezept für ein ganz besonderes Nussmus? 100 g geröstete Pistazien mit einem Pürierstab in 200g weißem Bio-Mandelmus zerkleinern. Nach Geschmack mit einer Prise Salz abschmecken und genießen.

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind elfenbeinfarben, blanchiert und gehackt. Die braune Haut wurde sorgfältig mittels Wasserdampf entfernt. Die Stücke sind ca. 2 bis 4 mm groß. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die blanchierten Mandeln sind elfenbeinfarben, die braune Haut wurde sorgfältig mittels Wasserdampf entfernt. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine gute Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts. Braune Mandeln gibt es bei uns auch mit Haut.

Paranusskernstücke in unterschiedlichen Größen. Die elfenbeinfarbenen Nusskerne mit braunen Hautanteilen haben eine knackige Konsistenz und schmecken mild-aromatisch. Paranusskerne haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen.

Große Premium Bio Cashewkerne mit mild-nussigem Geschmack. Die Größe wird durch die Anzahl der Kerne pro englischem Pfund (454g) bestimmt. Bei diesen schönen Kernen sind es zwischen 220 und 240 Stück. Cashewkerne enthalten weniger Fett als andere Nüsse. Sie sind eine Proteinquelle. Diese Bio Cashewkerne sind wunderbare Wahl als Premium Snack, für exquisite Nussmischungen und zur Veredlung mit feinen Gewürzen.

Fein geröstete und gesalzene Bio Cashewkerne mit Chili sind ein herrlich pikanter, nussig-salziger und knackiger Knabberspaß. Ihr Nährwertprofil zeigt, dass sie mehr als nur ein Snack sind: Sie sind eine Eiweißquelle und haben einen hohen Ballaststoffgehalt. So eignen sich die Kerne mit ihrer leichten Schärfe pur zum Knabbern oder als Zutat in herzhaften Mischungen, zum Kochen sowie als Zutat für Soßen oder als Topping für Salate.

Fein geröstete und gesalzene Bio Cashewkerne sind ein leckerer, nussig-salziger und knackiger Knabberspaß. Ihr Nährwertprofil zeigt, dass sie mehr als nur ein Snack sind: Sie sind eine Eiweißquelle und haben einen hohen Ballaststoffgehalt. So eignen sich die feinen Kerne pur zum Knabbern oder als Zutat in herzhaften Mischungen, zum Kochen sowie als Zutat für Salate und Soßen.

Bio Cashewkerne mit mild-nussigem Geschmack. Ihre Größe wird durch die Anzahl der Kerne pro englischem Pfund (454g) bestimmt. Bei diesen Kernen sind es zwischen 400 und 450 Stück. Die Kerne sind elfenbeinfarben bis beige und eine Eiweißquelle. Gut geeignet zum Knabbern: pur oder in vielfältigen Mischungen, zum Kochen und Backen, für die exotische Küche, als Zutat für Müsli, Salate, Saucen und Desserts. Ideal auch zur Zubereitung eigener Milch- und Sahnealternativen sowie für ungebackene Kuchen, Torten und Energiebällchen. Probieren Sie auch unsere anderen Cashew-Produkte im Shop, wie z.B. Vanille-Cashews und Cashewmus. Verarbeiter finden bei uns auch gebrochene Kerne in verschiedenen Größen wie große und kleine Cashew-Stücke für verschiedene Anwendungen.

Bio-Haselnusskerne blanchiert und leicht geröstet. Die elfenbeinfarbenen Kerne kommen überwiegend ohne Haut daher, sind fest und knackig. Sie schmecken mild und nussig mit leichter Röstnote und sind ein ballaststoffreicher Snack. Sie eignen sich zum Kochen und Backen sowie für Müslis, Riegel, Energiebällchen und zum Knabbern. Bio-Haselnusskerne mit Haut finden Sie in verschiedenen Größen in unserem Shop: Haselnusskerne 11-13mm bio oder Haselnusskerne 13 - 15 mm.

Die Cashewkern-Hälften, auch Splits genannt, sind leicht sichelförmig, denn sie entsprechen dem längs geteilten Kern. Sie sind elfenbein- bis beigefarben und ca. 2 bis 3 cm groß. Cashewkerne sind eine Proteinquelle. Die mild nussig schmeckenden Kerne eignen sich gut zum Knabbern, für Mischungen und zum Kochen und Backen.

Erdmandel, auch Tigernuss oder Chufa genannt, ist die Knollenfrucht des Erdmandelgrases und gehört somit nicht zu den Nüssen. Sie schmeckt süß und delikat und ist ballaststoffreich. Seit Jahrhunderten nutzen die Menschen Afrikas die Knollenfrucht. Sie eignet sich als Nuss-Ersatz zum Backen und Kochen.

Ganze Bio Erdnusskerne mit Haut, ungeröstet. Sie sind knackig in der Konsistenz, reich an Ballaststoffen und eine gute Proteinquelle. Je nach Verfügbarkeit liefern wir die kleinen Kraktpakete mit roter oder heller Haut. Sie können geröstet oder ungeröstet weiter verarbeitet werden und eignen sich u.a. als Zutat in der asiatischen Küche.

Geröstete und gesalzene Bio Pistazienkerne in der Schale. Der Kern ist innen hellgelb bis grün und schmeckt leicht süßlich, intensiv nussig und leicht salzig. Pistazien sind eine Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen. Ihr einzigartiger Geschmack macht sie zu einem besonders feinen Snack: Genießen Sie die feinen Kerne gemütlich auf dem Sofa oder an langen Sommerabenden im Garten zu Ihrem Lieblingsgetränk. Auch zum Kochen, Backen und für Dessertkreationen sind sie eine wunderbare Zutat.

Hellbraune bis braune, süße Aprikosenkerne. Süße Aprikosenkerne werden wegen ihres marzipanartigen Geschmacks gerne als Mandelersatz verwendet und verfeinern Backwaren und Füllungen. Auch zu Öl gepresst entfalten sie ihr liebliches Aroma. Nur zum Kochen und Backen verwenden. Nicht zum Rohverzehr geeignet. Für Kinder unzugänglich aufbewahren.

Die kleinen Stückchen sind elfenbein- bis beigefarben und ca. 1,7 bis 2,36 mm groß und umfassen die Grades Baby Bits, G1, G2 und Grieß. Sie sind eine Proteinquelle. Die mild nussigen Kernstückchen eignen sich gut zum Kochen und Backen, für die exotische Küche, als Zutat für Salate, Soßen, Desserts und für Müsli.

Erdmandel, auch Tigernuss oder Chufa genannt, ist die Knollenfrucht des Erdmandelgrases und gehört somit nicht zu den Nüssen. Sie schmeckt süß und delikat und ist ballaststoffreich. Seit Jahrhunderten nutzen die Menschen Afrikas die Knollenfrucht. Sie eignet sich als Nuss-Ersatz zum Backen und Kochen. Die Spanier stellen daraus die erfrischende Erdmandelmilch "Horchata" her.

Geröstete und gesalzene Erdnusskerne sind ein beliebter Snack und Proteinquelle. Sie eignen sich gut als Snack für zwischendurch, aber auch zum Kochen für die exotische Küche, als Zutat für Salate und Soßen oder als überraschende salzige Komponente in Studentenfutter. Verpackt im Mehrweg-Pfandeimer.

Hellbraune bis braune bittere Mandeln zum Kochen und Backen.

Die gerösteten und gesalzenen Bio-Mandeln sind eine nussig-salzige Knabberei und liefern wertvolle Proteine und Ballaststoffe. Sie eignen sich als Snack für Schule, Uni, Büro sowie als Reisebegleiter und als Knabberei für zu Hause. Sie eignen sich auch bestens als Zutat in Kombination mit anderen gerösteten Nusskernen oder für eine süß-salzige Nuss-Fruchtmischung. Verleihen Sie Ihren Rezepten eine besondere Note und überraschen Sie mit den leicht salzigen Kernen in Schokolade, Pralinen, Backwaren und Desserts.

Blanchierte und geröstete Erdnusskerne sind ein leckerer Snack für zwischendurch und als Zutat in der asiatischen Küche für Currys, Dips und Saucen sehr beliebt. Ideal auch als Topping für Salate und Bowls sowie für allerlei Back- und Dessertkreationen. Verpackt im Mehrweg-Pfandeimer.

Erdmandel, auch Tigernuss oder Chufa genannt, ist die Knollenfrucht des Erdmandelgrases und gehört somit nicht zu den Nüssen. Sie schmeckt süß und delikat und ist ballaststoffreich. Seit Jahrhunderten nutzen die Menschen Afrikas die Knollenfrucht. Die Spanier stellen daraus die erfrischende Erdmandelmilch "Horchata" her.

Für vollen Genuss bieten wir unsere knackigen Bio-Erdnusskerne blanchiert und geröstet. Trotz schonender Verarbeitung sind neben ganzen auch halbe Kerne enthalten. Sie sind ein leckerer Snack für zwischendurch und eine ideale Komponente in süßen und salzigen Knabbermischungen. In der Küche eignen sie sich als Zutat für asiatische Gerichte wie Currys, Dips und Saucen, aber auch für Aufstriche, Backwaren und Desserts. Ganz oder grob gehackt sind sie eine knackige Überraschung als Topping für Salate, Bowls und Frühstücksmischungen.

Die gerösteten, braunen Bio-Mandeln aus Europa haben einen aromatischen Geschmack mit angenehmer Röstnote und sind knackig im Biss. Mandeln sind reich an Ballaststoffen und eine gute Proteinquelle. Sie eignen sich pur als Snack zum Knabbern, als Zutat für Mischungen, Backwaren, als Topping für Pralinen, Obstsalate und Desserts.