Gewürze & Kräuter

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Wacholderbeeren bio

Ganze getrocknete Bio Wacholderbeeren erfreuen uns mit ihrer tiefblauvioletten bis schwarzen Farbe und ihrem intensiv aromatischen, fruchtigen, leicht bitteren und harzigen Geschmack. Ihr charakteristisches Aroma macht sie zu einer wichtigen Zutat in vielen traditionellen Rezepten wie Wild-, Fleisch- und Eintopfgerichten, Braten und Marinaden. Aber auch Gemüse verzaubern und verfeinern sie mit ihrem unvergleichlichen Aroma. Besonders gut schmecken sie zu Sauerkraut, Pilzen und Roter Bete. In der Küche werden Bio Wacholderbeeren gern mit anderen Gewürzen und Kräutern wie Nelken oder Thymian kombiniert. Besonders populär sind Wacholderbeeren für die Herstellung von Gin, einem beliebten und vielseitigen Getränketrend.

19,7kg 1kg

Inhalt: 19.7 KG (18,93 € / 1 KG)

18,93 €/kg

372,88 €

Kräuterbuttergewürz bio

Die Gewürzmischung besteht aus ausgewählten Rohstoffen und Meersalz und ist perfekt dafür geeignet, aus normaler Butter besonders feine Kräuterbutter zu machen. Die Aromatische Kräuter-Komposition entfaltet hierbei mit etwa 50 g auf 1 kg Butter den leckeren Geschmack am besten.

1kg

19,14 €/kg

19,14 €

Pfeffer weiß ganz bio 1kg

Die roten Beeren werden vollreif geerntet und ca. eine Woche gewässert, bevor das Fruchtfleisch entfernt und die Samen getrocknet werden. Die dann gelblich weißen Pfefferkörner sind nicht ganz so scharf, wie seine schwarze Variante und werden gerne für helle Saucen, Suppen und Kartoffelspeisen verwendet.

1kg

28,88 €/kg

28,88 €

Majoran gerebelt bio

Der getrocknete und gerebelte Majoran ist graugrün bis grün braun und hat einen süßlich-holzigen Duft, der sich auch im Geschmack wiederspiegelt. Die Blattteile sind zur Keimreduzierung mit Wasserdampf behandelt. Majoran ist sehr würzig und wird somit gerne zum Verfeinern von Kartoffelgerichten, Suppen, Soßen oder Hülsenfrüchten aller Art verwendet.

10kg 1kg

Inhalt: 10 KG (13,90 € / 1 KG)

13,90 €/kg

138,99 €

Fenchel gemahlen bio 1kg

Getrocknete Fenchelsaat, fein gemahlen. Die grünlich bis gelbbraunen Samen schmecken aromatisch süß. Fenchel ist perfekt als Gewürz für Eintöpfe, Fischgerichte und zum Backen als Brotgewürz.

1kg

11,12 €/kg

11,12 €

Kümmel gemahlen bio

Fein gemahlen ergeben Kümmelsamen ein feines, dunkelbraunes Pulver mit intensivem Aroma. Es schmeckt süßlich, leicht herb und scharf und darf in Fisch-, Kohl-, Kartoffel- und Gemüsegerichten sowie in vielen Suppen und Eintöpfen nicht fehlen. Wussten Sie, dass Kümmel wie Fenchel und Anis- zur Familie der Doldenblütler gehört? Zusammen ergeben diese eine wohltuende Teemischung für ein gutes Bauchgefühl.

20kg 1kg

Inhalt: 20 KG (8,28 € / 1 KG)

8,28 €/kg

165,64 €

Stollengewürz bio

Die Gewürzmischung ist perfekt zum Würzen von Stollengebäck. Die besondere Kombination aus weihnachtlichen Gewürzen gibt dem beliebten Weihnachtsgebäck den letzten Schliff.

20kg 1kg

Inhalt: 20 KG (34,87 € / 1 KG)

34,87 €/kg

697,43 €

Spekulatiusgewürz bio 1kg

Das Spekulatiusgewürz ist perfekt zum Würzen von Spekulatiusgebäcken. Die einzigartige Kombination aus weihnachtlichen Gewürzen ergibt den unverwechselbaren Spekulatiusgeschmack, auf den man sich das ganze Jahr über freuen kann.

1kg

29,74 €/kg

29,74 €

Piment gemahlen bio

Die halbreif geernteten, fermentierten Beeren des Pimentbaums werden getrocknet und gemahlen. Das so gewonnene feine Pulver hat eine hell- bis dunkelbraune Farbe und einen würzigen Geruch. Der Geschmack ist süßlich-scharf und erinnert an Gewürznelken, Ingwer, Muskatnuss und Zimt. Es verleiht Marinaden, Soßen und süßen Backwaren eine besondere Würze. Er ist auch Bestandteil von Gewürzmischungen für Lebkuchen, Glühwein und Curry. Wegen seiner Vielseitigkeit wird Piment im englischen Sprachraum auch Allspice genannt. Bei uns ist er auch als Nelkenpfeffer bekannt.

20kg 1kg

Inhalt: 20 KG (49,58 € / 1 KG)

Varianten ab 24,33 €/kg

991,68 €

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Natürlich von Bode – wir vereinen Tradition, Qualität und Innovation!

Als führender Importeur und Händler von Bio-Rohstoffen seit 1960 bieten wir eine Vielzahl an naturbelassenen und kontrolliert biologischen Lebensmitteln. Unser breit gefächertes Sortiment umfasst alles von Nusskernen, Trockenfrüchten bis zu Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen. Unser Standort im Osten Hamburgs mit optimaler Nähe zum Hafen verstärkt unsere Position als einer der größten Bio-Importeure Deutschlands. Als Familienunternehmen mit über 120 Mitarbeitenden engagieren wir uns leidenschaftlich für erstklassige Bio-Lebensmittel für unsere Geschäfts- und Privatkunden.

Durch unser konsequentes Qualitätsmanagement garantieren wir die Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und höchste Qualität unserer Produkte, um den Ansprüchen an Geschmack, Herkunft und Naturbelassenheit gerecht zu werden.