Die leckeren Röstzwiebeln verfeinern mit ihrem würzigen, leicht süßlichen Geschmack nicht nur Hot Dogs und Burger, sondern eignen sich auch zum Würzen, Kochen, Backen und Garnieren verschiedenster Gerichte und sind auch als kleiner Snack der pure Genuss.

Aromatische Bio Kümmelsamen getrocknet, ganz. Die Samen schmecken süß, balsamisch, leicht herb und scharf. Mit seinem intensiven Aroma eignet er sich für Sauerteigbrote und herzhafte Backwaren wie Zwiebelkuchen. Er würzt auch Kraut-, Kohl- und Kartoffelgerichte sowie deftige Eintöpfe. Bei uns im Shop finden SIe auch fein gemahlenen Kümmel.

Kräuter der Provence sind eine Kräutermischung, die jeder anders interpretiert. Wir haben unsere Mischung aus Bohnenkraut, ganzen Fenchelsamen, Oregano, Rosmarin und Thymian kreiert, um Gemüse vor allem Tomaten, Auberginen und Zucchini , Fleisch, Fisch, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe mit einer besonderen Note zu verfeinern. Lassen Sie sich auf einen Kurzurlaub nach Südfrankreich entführen! In unserem Shop finden Sie auch andere Gewürzmischungen wie Curry oder Pizzakräutern.

Das Kristallsalz ist über 250 Millionen Jahre alt und stammt wie üblich aus dem etwa 200 km vom Himalaya entfernten Salzgebirge in Pakistan.

Für seine Herstellung werden Kurkumawurzeln sorgfältig gereinigt, getrocknet und fein vermahlen. Neben seiner auffälligen Farbe überzeugt Kurkuma auch geschmacklich und ist aus einer Vielzahl von Gerichten nicht wegzudenken. Es schmeckt mild würzig mit einer leicht herben Note. Beim Kochen entfaltet sich sein warmes Aroma und verfeinert Reisgerichte, Hülsenfruchtcurrys, Saucen und Dips. Ein wunderbares Gute-Laune-Getränk ist die beliebte Goldene Milch. Sie zaubert Sonnenschein ins Glas. Das färbende Gewürz gehört zu den Ingwergewächsen, wird in Indien seit über 4000 Jahren verwendet und ist ein unentbehrlicher Bestandteil der meisten Currymischungen.

Unser Bio-Pfeffer schwarz gemahlen ist wohl die bekannteste und schärfste der vielen Pfeffersorten, die in Küchen weltweit geschätzt wird. Zur Herstellung dieses aromatischen Gewürzes werden die noch grünen, unreifen Beeren gepflückt und getrocknet, bis sie ihre charakteristische schwarze Farbe erreichen. Danach werden sie zu einem feinen Pulver vermahlen, das sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet. Unser Bio-Pfeffer verfeinert Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden, Salate, Kurzgebratenes und Gegrilltes, Gulasch und Pasta, indem er ihnen eine pikante Würze verleiht. Dorthin reisen, wo der Pfeffer wächst? Gute Idee Idee, denn er liebt subtropisches Klima und wächst unter anderem in Südindien, Indonesien, Vietnam und Sri Lanka.

Verleihen Sie Ihrem Leben die richtige Würze! Mit unseren Bio Chiliflocken ist das ganz einfach. Sie schmecken mittelscharf und leicht fruchtig und überraschen durch ihr rot-gelbes Farbspiel. Die Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Ernte reifer, roter Chilischoten. Anschließend werden sie schonend getrocknet, um ihren reichen, würzigen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe zu bewahren. Zum Schluss werden die getrockneten Schoten zerkleinert und sorgfältig verpackt. Unser Chili eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten: Suppen, Eintöpfe, Saucen, Marinaden und Grillgerichte erhalten eine würzige Note, mexikanische oder indische Gerichte ihren authentischen Geschmack. Auch Smoothies erhalten durch eine Prise Chili eine überraschende Würze und Schokoladendesserts einen geschmacklichen und optischen Kick. Unser Extra-Tipp: Gemischt mit grobem Salz in einer Mühle kann sich jeder die gewünschte Schärfe seiner Mahlzeiten individuell am Esstisch einstellen. Damit gehören Sätze wie Das ist mir zu scharf oder Das ist nicht scharf genug der Vergangenheit an. Der Schärfegrad kann je nach Charge und Verfügbarkeit variieren. Chili und Paprika sind verwandt und gehören zur Gattung Capsicum. Neben der Größe unterscheiden sie sich im Geschmack. Dieser reicht von fruchtig bis sehr scharf. Verantwortlich für die Schärfe, die in Scoville gemessen wird, ist der Inhaltsstoff Capsaicin.

Unsere getrockneten und gemahlenen Chili-Schoten schmecken mittelscharf, leicht fruchtig und haben eine feine Struktur. Die Herstellung unseres Chilipulvers beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Ernte der reifen roten Chilischoten. Anschließend werden sie schonend getrocknet, um ihren reichen, würzigen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe zu bewahren. Zum Schluss werden die getrockneten Schoten fein vermahlen. Unser Chili gemahlen kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Er verleiht Suppen, Eintöpfen, Saucen und Marinaden einen würzigen Kick. Ebenso verfeinert er Grillgerichte und gibt mexikanischen oder indischen Gerichten den authentischen Geschmack. Eine Prise Chilipulver verleiht auch Ihren Smoothies oder Schokoladendesserts eine überraschende Würze. Der Schärfegrad kann je nach Charge und Verfügbarkeit variieren. Chili und Paprika sind verwandt und gehören zur Gattung Capsicum. Neben der Größe unterscheiden sie sich im Geschmack. Dieser reicht von fruchtig bis sehr scharf. Für die Schärfe, die in Scoville gemessen wird, ist der Inhaltsstoff Capsaicin verantwortlich.