Bio Getreide
Buchweizen geschält bio Europa
Der helle, dreikantige Buchweizen ist in der Küche vielseitig verwendbar. Das mild-süßliche, leicht nussige Pseudogetreide eignet sich für Gemüsepfannen, Bratlinge, Salate, als Beilage, Porridge oder fein geröstet als Topping auf Salaten und Frühstückscerealien.
Inhalt: 25 KG (3,25 € / 1 KG)
Quinoaflocken bio
Die zarten, aus Quinoakörnern gewalzten Flocken mit fein-nussigem Geschmack sind perfekt für Müsli und Porridge oder als Topping für Joghurt und Quark. Super auch für pikante Gerichte wie Aufläufe, Bratlinge und zum Panieren.
Inhalt: 25 KG (10,31 € / 1 KG)
Nackthafer bio
Unser Bio Nackthafer wächst von Natur aus spelzfrei. Dadurch eignet sich Nackthafer hervorragend als Grundlage für viele Zubereitungsarten. Nackthafer kann als Proteinquelle genutzt werden und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Als Frühstücksgrundlage ist Hafer bei uns kaum mehr wegzudenken, so macht er nicht nur als Müsli und Brei, sondern auch geschrotet als Frischkornbrei eine gute Figur. Fein gemahlen gibt er Gebäck eine nussige Note und als ganzes Korn eignet er sich für Brote und gekocht als Beilage, für Bratlinge, Aufläufe oder Salate.
Inhalt: 25 KG (3,68 € / 1 KG)
Langkornreis schwarz bio
Der knackige schwarze Langkornreis hat ein würzig-nussiges Aroma, welches exotische Pfannengerichte, Salate oder auch Aufläufe aufwertet und ballaststoffreich ist. Außerdem veredelt er zusammen mit anderen Getreidearten oder auch Hülsenfrüchten jede Beilage.
Inhalt: 25 KG (7,91 € / 1 KG)
Reis rot bio
Unser roter Reis verdankt seine Färbung den in ihm enthaltenen Anthocyan. Sein volles Korn ist angenehm knackig, flockig und wertet jede Speise nicht nur optisch auf, sondern ergänzt durch das körnig-würziges Aroma jede herzhafte Mahlzeit- ob nun Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Inhalt: 25 KG (5,34 € / 1 KG)
Dinkel bio
Bio-Dinkel ist eine alte, mit dem Weizen verwandte Getreideart. Er ist ein traditionelles Brotgetreide und zeichnet sich durch seinen herzhaft-nussigen Geschmack aus. Seine länglichen, hellbraunen Körner sind eine Quelle von Eiweiß und Ballaststoffen. Sie eignen sich gut gequollen oder fein gemahlen für eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Brötchen, aber auch Kuchen und Kekse. Auch zum Kochen ist Dinkel als Zutat gern gesehen: Als Reisalternative, Suppeneinlage, in Salaten oder verschiedensten Füllungen sorgt er für Abwechslung in der Küche. Wussten Sie, dass Grünkern ein Dinkel ist, der vor der Vollreife grün geerntet und anschließend getrocknet (gedarrt) wird? Dadurch erhält er seinen typischen nussig-würzigen, leicht rauchigen Geschmack.
Inhalt: 25 KG (2,18 € / 1 KG)
Couscous Vollkorn bio
Couscous ist Hartweizengries welcher in einem mehrstufigen Verfahren befeuchtet, zu Kügelchen gerollt, gekocht und getrocknet wird. Durch diesen Vorgang ist Couscous etwas milder als Bulgur. Es ist lecker als Beilage, für Pfannengerichte, Salate und Füllungen und stellt eine gute Protein- wie Ballaststoffquelle dar.
Inhalt: 25 KG (3,20 € / 1 KG)
Buchweizengrütze bio
Buchweizengrütze lässt sich herzhaft, wie süß zubereiten und bietet als Pseudogetreide eine schöne Ergänzung in der glutenfreien, wie ballaststoffreichen Vollwert-Küche.
Inhalt: 25 KG (3,79 € / 1 KG)
Reisflocken Vollkorn bio
Unsere kernigen Bio Reisflocken aus Vollkornreis bringen Abwechslung in Ihre Backwaren und auf den Frühstückstisch. Sie sind von Natur aus ohne Gluten und eine Alternative zu den beliebten Haferflocken. Ideal für die Zubereitung von Brei, Müsli, Porridge oder einem schnellen Milchreis sowie zur Weiterverarbeitung in Backwaren.
Inhalt: 20 KG (3,52 € / 1 KG)
Dinkelmehl Type 630 bio
Dinkelmehl Type 630 zum Backen. Die Type beim Mehl ist ein Maß für den Mineralgehalt des Mehles; je höher die Typennummer, desto mehr Anteil an Kleie und somit Mineralstoffen ist enthalten. Somit zählt Type 630 zu den helleren Typen.
Inhalt: 25 KG (2,50 € / 1 KG)
Reisprotein Pulver weiß bio
Reisprotein ist mit über 80 % Proteinanteil eine hervorragende vegetarische und vegane Proteinquelle. Ideal für den Protein-Shake nach dem Workout im Gym oder dem induviduellen Sportprogramm. Durch seinen neutralen Geschmack ist es inbesondere auch zum Backen und Kochen veganer Gerichte geeignet.
Inhalt: 20 KG (14,68 € / 1 KG)
Maismehl bio glutenfrei
Maismehl eignet sich für Backwaren süßer oder herzhafter Art.
Inhalt: 25 KG (2,93 € / 1 KG)
Weizenmehl Type 550 bio
Unser Weizenmehl der Type 550 eignet sich zur Verarbeitung in Back- und Nudelwaren.
Inhalt: 25 KG (1,81 € / 1 KG)
Buchweizenflocken bio
Buchweizenflocken sind eine herrliche leicht nussige Alternative zu den Haferflocken und lassen sich ebenso gut zu Porridges und Müslis sowie in Backwaren aller Art oder auch für Bratlinge verwenden. Buchweizen ist zudem eine ballaststoffreiches Quelle. Durch die natürliche glutenfreie Beschaffenheit sind unsere Buchweizenflocken hervorragend für alle mit Zöliakie geeignet.
Inhalt: 20 KG (5,93 € / 1 KG)
Wildreis bio
Botanisch zählt der Wildreis zwar nicht zur selben Gattung wie Reis, wird aber kulinarisch genauso angewandt und bietet eine wunderbare körnige Alternative zu dem üblicherweise eher klebrigen Reis. Die leckere Ballaststoff- und Proteinquelle bietet in herzhaften Gerichten, in Eintöpfen wie auch in exotischen Reisspeisen eine herrliche Ergänzung.
Inhalt: 25 KG (25,08 € / 1 KG)
Hafer geschält bio
Der mild-süßliche Hafer eignet sich vermahlen gut für Backwaren oder ist geschrotet als Porridge ein bekömmliches Frühstück. Als ganzes Korn ist er auch lecker als Bratling, Salat oder Beilage zu genießen. Hafer dient als Proteinquelle und bietet einen hohen Ballaststoffgehalt.
Inhalt: 25 KG (1,92 € / 1 KG)
Emmer bio 25kg
Der sogenannte Steinzeit Weizen, auch bekannt als Zweikorn, besitzt ein ähnlich hartes Korn wie Hartweizen. Er zählt als herzhaft würziger und als gut bekömmliches Urgetreide. Emmer liefert dabei Proteine und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Er lässt sich als Beilagen, für Suppen, Pfannengerichte und Salate oder auch geschrotet für Backwaren und Porridges verwenden.
Inhalt: 25 KG (3,15 € / 1 KG)
Quinoa Tricolore bio 12,5kg
Quinoa zählt zu den Pseudogetreiden und wird entsprechend ähnlich wie Getreide zubereitet. Sein knackig frisches Aroma ergänzt exotische Gemüsegerichte, Aufläufe, Eintöpfe oder auch Bratlinge- ein Geheimtipp für Superfood-Kenner und eine hervorragende kulinarische Bereicherung- als Tricolore ein Bouquet für die Sinne und sowohl eine gute Proteinquelle, wie auch reich an Ballaststoffen.
Inhalt: 12.5 KG (7,91 € / 1 KG)
Hirsevollkornmehl bio
Unser Hirsevollkornmehl ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich für die Zubereitung von ballaststoffreichen Backwaren.
Inhalt: 25 KG (2,77 € / 1 KG)
Einkorn bio 25kg
Einkorn ist ein Urgetreide und Verwandter unseres heutigen Weizens. Es schmeckt nussig-getreidig. Insbesondere eignet sich das daraus hergestellte feine Vollkornmehl für Gebäck und Desserts. Das ganze Korn läßt sich auch hervorragend wie Reis als Risotto zubereiten.
Inhalt: 25 KG (3,15 € / 1 KG)
Vier-Flocken-Mischung bio
Die Vier-Flocken-Mischung bestehend aus Dinkelflocken, Gerstenflocken, Haferflocken und Roggenflocken lässt sich als Protein- sowie Ballaststoffquelle in Backwaren verwenden, ist eine gute Grundmischung für Müslis oder Bratlinge.
Inhalt: 25 KG (2,88 € / 1 KG)
Grünkern bio
Der frühzeitig geerntete Dinkel hat ohne die ausgebildete Stärke einen saftig-weichen Kern und wird durch das sogenannte Darren (Räuchern) getrocknet. Er liefert ein knackig-nussig-rauchiges Geschmackserlebnis, welches sich für herzhafte Gerichte hervorragend eignet. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate, Pfannengerichte, Bratlinge oder in Butter geschwenkt als Beilage. Grünkern dient als Proteinquelle und weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf.
Inhalt: 25 KG (4,75 € / 1 KG)
Gerste geschält bio (Graupen, Rollgerste, Kochgerste)
Die polierten Körner der Gerste sind leicht verdaulich, können Anstelle von Reis angewandt werden und ergänzen mit der leicht säuerlich-herben Note jedes Gericht als Beilage und sind ein Klassiker in Suppen. Zudem sind sie sowohl für Vegetarisches wie für Nachspeisen geeignet. Die Gerste dient hierbei als Proteinquelle und besitzt einen hohen Ballaststoffgehalt.
Inhalt: 25 KG (2,34 € / 1 KG)
Reismischung (Lang,Rot,Schwarz,Wild) bio
Unsere Reismischung mit vier verschiedenen Reissorten ist ein echter kulinarischer Hingucker! Als locker-knackige Beilage oder für Pfannengerichte, wie Aufläufe eine wunderbare Ergänzung und auch eine Ballaststoffquelle.
Inhalt: 12.5 KG (4,48 € / 1 KG)
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Bio Getreide: Premium-Qualität für Verarbeiter und Großhandel
Willkommen bei Ihrem vertrauenswürdigen Partner für Bio Getreide in höchster Qualität. Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Sortiment an zertifizierten Bio-Rohstoffen – von klassischen Getreidesorten bis hin zu Spezialitäten. Unser Fokus liegt auf lückenloser Qualitätssicherung, transparenter Herkunft und maßgeschneiderten Lösungen für Verarbeiter, Bäckereien und den Großhandel. Entdecken Sie den Unterschied, den echte Expertise und kompromisslose Qualitätsstandards machen.
Unser Qualitätsmanagement: Der Unterschied, den Sie schmecken
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Bei uns steht Qualität nicht nur auf dem Papier – sie ist das Fundament unserer täglichen Arbeit. Unser umfassendes Qualitätsmanagement gewährleistet, dass Sie sich auf den Inhalt Ihrer Lieferung verlassen können.
Umfassende Analysen
- Regelmäßige Tests auf Pestizide, Weichmacher und Lösungsmittelrückstände
- Kontinuierliche Überwachung auf Schwermetalle und andere Kontaminanten
- Gesamtkeimzahl als zuverlässiger Indikator für Hygienezustand
Sensorische Prüfung
- Kontrolle des Kornbildes auf Einheitlichkeit in Körnung und Farbe
- Strenge Überprüfung auf Fremdbesatz wie Unkrautsamen oder Fremdkörper
- Ausschluss von Schimmel, Fäulnis oder Verfärbungen
- Sicherstellung von sortentypischem Geschmack, Geruch und Farbe
Verpackungslösungen für jeden Bedarf
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Großgebinde für Profis
Unsere Großgebinde von 5 bis 25 kg sind ideal für Bäckereien, Verarbeiter und den Großhandel. Profitieren Sie von attraktiven Mengenrabatten und optimierter Logistik.
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Mittelgroße Verpackungen
Für kleinere Verarbeiter und Spezialitätenbäckereien bieten wir praktische mittlere Gebindegrößen, die Flexibilität mit Wirtschaftlichkeit verbinden.
- Flexible Mengen für verschiedene Rezepturen
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Unsere Kleingebinde von 250g bis 2,5kg sind perfekt für den Einzelhandel und Endverbraucher, die Wert auf Frische und Qualität legen.
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Beratungstermin vereinbarenUnser Bio Getreide Sortiment: Vielfalt in Premium-Qualität
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Unser umfangreiches Sortiment an Bio Getreide umfasst sowohl klassische Sorten als auch Spezialitäten und Urgetreide. Alle Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden nach höchsten Qualitätsstandards verarbeitet.
Klassische Getreidesorten
- Bio Weizen – vielseitig einsetzbar für Brot und Backwaren
- Bio Roggen – ideal für traditionelle Sauerteigbrote
- Bio Dinkel – beliebte Alternative mit mildem Geschmack
- Bio Hafer – perfekt für Müsli und Flockenprodukte
Urgetreide und Spezialitäten
- Bio Emmer – nussiger Geschmack, ideal für Brot
- Bio Einkorn – hoher Proteingehalt, gelbes Mehl
- Bio Kamut® – antikes Getreide mit butterartigem Aroma
- Bio Grünkern – gedarrter Dinkel mit intensivem Aroma
Spezielle Verarbeitungsformen
- Vollkornmehle – komplett vermahlen für maximale Nährstoffe
- Schrot – grobe Vermahlung für rustikale Backwaren
- Flocken – ideal für Müsli und Porridge
- Körner – unverarbeitet für vielfältige Anwendungen
| Getreidesorte | Verfügbare Gebindegrößen | Besondere Eigenschaften | Hauptanwendungen |
| Bio Dinkel | 5kg, 25kg | Nussiger Geschmack, gut verträglich | Brot, Gebäck, Nudeln |
| Bio Weizen/ Weizenmehl | 500g, 5kg, 25kg | Hoher Glutengehalt, gute Backfähigkeit | Brot, Brötchen, Feingebäck |
| Bio Roggen/ Roggenmehl | 2,5kg, 25kg | Kräftiger Geschmack, hoher Ballaststoffgehalt | Sauerteigbrot, Pumpernickel |
| Bio Hafer/ Haferflocken | 500g, 1kg, 5kg, 25kg | Hoher Proteingehalt, glutenarm | Müsli, Flocken, Backwaren |
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Komplettes Sortiment ansehenVielfältige Anwendungsmöglichkeiten für Ihr Unternehmen
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Unser Bio Getreide bietet zahlreiche Möglichkeiten für innovative Produkte und traditionelle Spezialitäten. Entdecken Sie, wie unsere Kunden aus verschiedenen Branchen unsere Rohstoffe erfolgreich einsetzen.
Für Bäckereien
- Traditionelle Sauerteigbrote mit charaktervollem Geschmack
- Innovative Vollkornbackwaren mit Urgetreide
- Premium-Brötchen und Kleingebäck
- Spezialitäten mit alten Getreidesorten
Für Lebensmittelhersteller
- Hochwertige Müsli- und Cerealienprodukte
- Bio-Pasta aus verschiedenen Getreidesorten
- Fertigmischungen für Backwaren
- Innovative Snackprodukte
Für Großhandel und Einzelhandel
- Attraktive Kleingebinde für den Verkauf
- Abgepackte Mehle und Schrote
- Spezialitäten für das Premium-Segment
- Saisonale Produktlinien
"Die konstant hohe Qualität der Bio Getreideprodukte und die zuverlässige Lieferung haben unsere Produktionsprozesse deutlich verbessert. Besonders die umfassende Hilfe und Kooperation schätzen wir sehr."
Ihre Vorteile als Geschäftskunde
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Haben Sie Fragen zu unserem Bio Getreide Sortiment oder benötigen Sie ein individuelles Angebot? Unser Expertenteam steht Ihnen gerne zur Verfügung. Füllen Sie einfach das Kontaktformular aus, und wir melden uns umgehend bei Ihnen.
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