Bio Vorteilspacks

Unser Bio-Pfeffer schwarz gemahlen ist wohl die bekannteste und schärfste der vielen Pfeffersorten, die in Küchen weltweit geschätzt wird. Zur Herstellung dieses aromatischen Gewürzes werden die noch grünen, unreifen Beeren gepflückt und getrocknet, bis sie ihre charakteristische schwarze Farbe erreichen. Danach werden sie zu einem feinen Pulver vermahlen, das sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet. Unser Bio-Pfeffer verfeinert Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden, Salate, Kurzgebratenes und Gegrilltes, Gulasch und Pasta, indem er ihnen eine pikante Würze verleiht. Dorthin reisen, wo der Pfeffer wächst? Gute Idee Idee, denn er liebt subtropisches Klima und wächst unter anderem in Südindien, Indonesien, Vietnam und Sri Lanka.

Ganze getrocknete Fenchelsamen. Die festen, getrockneten Samen sind hellgelbgrün bis gelbbraun und haben einen süßlich-aromatischen Geschmack. Fenchel ist perfekt als Gewürz für Eintöpfe, Fischgerichte und Backen. So ist er Bestandteil unserer Kräuter der Provence und fein gemahlen in unserem Brotgewürz. Ganz oder frisch im Mörser zerkleinert, eignet sich Fenchel hervorragend für einen selbst gemachten Tee.

Das gut lösliche Bio Reisdrinkpulver eignet sich zur Herstellung von Drinks und verschiedenen veganen Lebensmitteln. Das feine, weiße Pulver schmeckt süßlich und hat nur einen milden Eigengeschmack. Mit dieser smarten Lösung gehört das Schleppen unzähliger Getränkeverpackungen der Vergangenheit an und Verpackungmaterial reduziert. Es eignet sich nicht nur zur Herstellung von Reisdrink, sondern auch für eine Vielzahl anderer Anwendungen wie Backwaren, Frühstücksflocken, Schokolade, Konfekt, Shakes und Eiscreme. Die praktische Vorratshaltung und Zubereitung macht es zum idealen Reisebegleiter: Einfach überall die richtige Menge schnell mischen. Als Drink zubereitet, sollten Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren und zügig genießen.

Das Müsli Basis aus Hafer-, Gersten-, und Roggenflocken mit Sonnenblumenkernen, Leinensamen und der Süße von Weinbeeren ist eine wunderbar milde Mischung für den puren Genuss oder als Grundlage für individuelle Mischungen. Einfach mit Milch, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative genießen oder zu Energeriegeln und Gebäckkreationen weiterverarbeiten.

Unser Bio Rooibostee schmeckt leicht fruchtig-süß und mild. Rooibos ist streng genommen kein Tee. Er besteht aus den nadelförmigen Blättern eines Strauches, der auch Rotbusch genannt wird. Dieser wächst unter der Sonne Südafrikas und wird auch dort verarbeitet. Da er kein Koffein und nur wenige Gerbstoffe enthält, ist er ein ideales Erfrischungsgetränk für die ganze Familie. Er kann heiß oder kalt getrunken werden, pur, mit Milch, einer pflanzlichen Alternative oder mit einem Spritzer (Zitronen-) Saft genossen werden. Blattgrad: Feinschnitt. Probieren Sie mir Ihrer Familie auch unseren Bio-Früchtetee.

Entdecken Sie unser hochwertiges Bio-Bircher-Müsli, eine zeitlose und köstliche Frühstücksoption. Dieses ballaststoffreiche Müsli, hergestellt aus Bio-Haferflocken, gemischten Saaten, knackig geröstetem Buchweizen und aromatischen Haselnussstückchen, sorgt für einen Energiekick und optimalen Start in den Tag. Ideal zu genießen mit Joghurt, Milch oder einer veganen Alternative. Für ein authentisches Bircher-Erlebnis, empfehlen wir die Zugabe von frisch geriebenem Apfel und einem Spritzer Zitronensaft.

Bio-Pintobohnen, auch Wachtelbohnen genannt, sind mittelgroße, beigefarbene Bohnen mit auffälligen dunkelroten Sprenkeln. Sie haben die typische Nierenform und einen milden Geschmack. Dadurch eignen sich die eiweiß- und ballaststoffreichen Bohnen nicht nur für die typisch südamerikanische Küche in Kombination mit Mais oder Reis, sondern auch für herzhafte Eintöpfe, Suppen, Salate, Bratlinge sowie Aufstriche und Füllungen. Entdecken Sie weitere Hülsenfrüchte für Ihre Küche: dunkelrote Kidneybohnen, schwarze Bohnen oder auch kleine grüne Mungbohnen.

Bio-Kartoffelpüreeflocken sind ideal für ein schnelles Mittagessen. Sie eignen sich hervorragend für die einfache Zubereitung von Kartoffelpüree sowie von verschiedenen Backwaren. Das Püree bildet die perfekte Grundlage für viele Variationen. Verfeinern Sie es nach Ihrem Geschmack mit Gewürzen oder frischen Kräutern. Servieren Sie es klassisch mit Spinat und Spiegelei oder mediterran mit Kräutern der Provence, getrockneten Tomaten, Oliven und Schafskäse.

Unsere getrockneten und gemahlenen Chili-Schoten schmecken mittelscharf, leicht fruchtig und haben eine feine Struktur. Die Herstellung unseres Chilipulvers beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Ernte der reifen roten Chilischoten. Anschließend werden sie schonend getrocknet, um ihren reichen, würzigen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe zu bewahren. Zum Schluss werden die getrockneten Schoten fein vermahlen. Der Schärfegrad kann je nach Charge und Verfügbarkeit variieren. Er liegt überwiegend zwischen 10.000 und 30.000 Scoville oder bei einer Schärfeskala mit einer Bewertung von 1 bis10 bei 6-7 Chili und Paprika sind verwandt und gehören zur Gattung Capsicum. Neben der Größe unterscheiden sie sich im Geschmack. Dieser reicht von fruchtig bis sehr scharf. Für die Schärfe, die in Scoville gemessen wird, ist der Inhaltsstoff Capsaicin verantwortlich.

Unser Roggenmehl Type 1150 eignet sich für dunkle, ballaststoffreiche Brote und Brötchen. Mischbrote und Brötchen aus diesem Mehl haben eine feinere Konsistenz als reine Vollkornbackwaren. Sie eignen sich daher für süßen und herzhaften Brotbelag. Beim Selbstbacken können Sie dem dem Teig noch andere natürliche Zutaten zufügen, wie zum Beispiel Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Sesam oder gehackte Nüsse, um besondere Backwaren zu erhalten. Jetzt als Vorratspackung erhältlich, um Ihr Backvergnügen noch länger zu gewährleisten.

Unsere hell- bis dunkelgrünen, getrockneten und geschnittenen Rosmarinblätter sind ein unverzichtbares Gewürz in jeder Küche. Mit seinem einzigartigen, kräftig-würzigen und intensiven Aroma ist Rosmarin ideal für die mediterrane Küche, wo er Fisch- und Fleischgerichten, Ofenkartoffeln, abwechslungsreichen Gemüsekreationen, Pizza und Gebäck wie Focaccia einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Zudem entfaltet Rosmarin in Kombination mit Zitronenschale sein volles Aroma in selbstgemachten Limonaden oder Keksen, was für eine einzigartige Geschmackserfahrung sorgt.

Bio-Dattelsirup verspricht eine feine Süße, die ausschließlich aus Datteln stammt. Zur Herstellung dieses besonderen Sirups werden Bio-Datteln zerkleinert, gekocht, entsteint und der entstandene Saft abgepresst. Durch das Einkochen und Filtrieren dieses Saftes entsteht ein mildes, natürliches Süßungsmittel, das den feinen Geschmack der Dattel in sich trägt. Dattelsüße ist vielseitig einsetzbar und verleiht Riegeln, Aufstrichen, Backwaren, Crunchys oder Desserts eine besondere Note. Aber auch herzhafte Gerichte wie Currys und Tomatensoßen profitieren von etwas Dattelsirup, der ihnen eine runde Note verleiht.

Bio-Azukibohnen sind kleine Vertreter unter den protein- und ballaststoffreichen Hülsenfrüchten. Sie bestechen durch ihre intensiv rotbraune Farbe und ihren nussig-süßlichen Geschmack. Sie sind äußerst vielseitig verwendbar und eignen sich unter anderem für Salate, Bratlinge, als Suppeneinlage und Beilage. In Asien sind Azukibohnen weit verbreitet und werden seit langem hochgeschätzt. Dort werden sie häufig auch als süße Paste für traditionelle Süßspeisen verwendet. Sowohl in der Traditionellen Chinesischen Medizin als auch in der Makrobiotik hat die kleine Bohne ihren festen Platz. Lassen Sie sich inspirieren und experimentieren Sie auch bei süßen Speisen mit Azukibohnen. Sie bereichern Ihre Kreationen mit einer Extraportion Protein und Ballaststoffen. Entdecken Sie weitere Powerbohnen bei uns im Shop: dunkelrote Kidneybohnen, schwarze Bohnen oder auch kleine grüne Mungbohnen.

Wie Omas Apfelkuchen, nur zum Snacken! Probieren Sie unsere unwiderstehlichen, luftig-knusprigen Apfelspalten mit einem Hauch von Zimt. Eine Knabberei, die einfach immer und überall schmeckt: zu Hause, im Büro, in der Schule, im Kindergarten und beim Sport. Einfach luftdicht verpackt überall mitnehmen und losknabbern, allein oder mit Freunden. Warum Vakuumtrocknung? Weil sie bei niedriger Temperatur und niedrigem Druck erfolgt, ohne dass die Früchte vorher eingefroren werden müssen. Dadurch ist der Energieaufwand geringer als bei der Gefriertrocknung. Das Ergebnis ist ein luftig getrockneter Bio-Apfelgenuss. Einfach zum Überall-dabei-Haben: lecker, unkompliziert, natürlich. Unser Zwergentipp: Dieser natursüße Snack hat das Zeug zum Lieblingssnack in der Brotbox für Kita und Schule! Die knackigen Bio-Apfelprodukte erhalten Sie auch ohne Zimt als Spalten oder Ringe hier bei uns im Shop.

Unsere Bio-Kakaobutterdrops sind eine praktische Zutat für jede Küche. Sie lassen sich besonders leicht dosieren und können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sie schmelzen bei einer Temperatur von etwa 30 bis 36 °C. Mit den Drops können Sie Ihre eigenen Schokoladenkreationen realisieren, die Verarbeitung von fertiger Schokolade zum Überziehen von Trockenfrüchten oder Backwaren erleichtern oder auch Kosmetikprojekte umsetzen.

Eine erfrischende Bio-Kräuterteemischung mit grünem Jasmintee und Mate. Beginnen Sie Ihren Tag mit unserer belebenden Teekomposition für den richtigen Kick. Die fein abgestimmte Frühstücksteemischung wird durch die Zugabe von Fenchel, Anis, Aroniabeeren und Kardamom abgerundet. Diese Kombination von Bio-Kräutern und Gewürzen verleiht unserem Tee sein einzigartiges Aroma und macht ihn zum idealen Getränk für die munteren Stunden des Tages. Unser Bio-Kräutertee mit Jasmin und Mate ist mehr als nur ein Tee - er ist ein Erlebnis. Der Duft von Jasmin weckt die Sinne, während der erfrischende Geschmack von Mate Ihre Energie steigert. Fenchel und Anis sorgen für ein wohliges Bauchgefühl und machen diesen Tee zu einer hervorragenden Wahl für Ihr Frühstück. Die herben, süß-säuerlichen Aroniabeeren und der würzige Kardamom runden sein Aroma zu einem harmonischen Geschmackserlebnis ab.

Gefriergetrocknete Bio-Bananen sind ein knackig-aromatischer Knabberspaß. Naturbelassen, ohne zugesetzten Zucker, nicht frittiert und trotzdem schön knackig: so geht snacken heute. Die kleinen hellen Scheiben eignen sich pur als Knabbersnack zu Hause, kleiner Energiebooster unterwegs und begeistern in der Brotbox. Auch in Frühstückscerealien und in Mischungen mit anderen gefriergetrockneten Früchten wir Bio-Erdbeer-, Mangoscheiben und Ananasstücken machen sie eine gute Figur. Extra-Tipp: Nach dem Snacken nur noch Krümel in der Tüte? Die kleinen Stücke sind perfekt zum Verfeinern von Müsli, Porridge oder Obstsalat. Die empfindlichen Früchte vertragen keine Feuchtigkeit und müssen entsprechend sorgfältig verpackt gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Unsere vakuumgetrockneten Bio-Apfelringe entführen Sie in eine neue Dimension des Apfelgenusses: Sie sind natürlich süß, luftig getrocknet und besonders knackig! Ein neuer Lieblingssnack für die ganze Familie! Warum Vakuumtrocknung? Dieser Prozess erfolgt bei niedriger Temperatur und niedrigem Druck, ohne dass die Früchte vorher eingefroren werden müssen. So ist der Energieaufwand geringer als bei der Gefriertrocknung. Das Ergebnis ist ein luftig getrockneter Bio-Apfelgenuss. Entdecken Sie weitere knackige Bio-Apfelprodukte in unserem Shop. Bio-Apfelspalten mit und ohne Zimt. Natürlich! Lecker!

Gemahlene Anissamen, ein hellgelbes bis grünbraunes Pulver mit leicht süßlichem, etwas lakritzartigem Geschmack. Anis stammt ursprünglich aus Asien und den südöstlichen Mittelmeerländern. Bei uns ist er besonders in der Weihnachtszeit beliebt: für Stollen, Plätzchen und leckeren Punsch. In unserem Shop finden Sie auch ganze Anissamen.

Bio-Moringa-Pulver wird aus den Blättern eines kleinen bis mittelgroßen, immergrünen Baumes aus der Familie der Moringaceae hergestellt. Die Blätter werden getrocknet und zu einem feinen, hell- bis dunkelgrünen Pulver gemahlen. Moringa wird bereits lange wegen seiner vielfältigen Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten geschätzt.

Bio-Spirulina ist eine blau-grüne Mikroalge aus zertifizierter Süßwasseraufzucht. Die auch als Blaualge bezeichnete Spirulina wird mit sehr feinen Sieben geerntet, anschließend getrocknet und fein vermahlen. Das so entstandene, farbintensive Pulver kann für viele Anwendungen, wie zum Beispiel Getränke, Aufstriche, Desserts oder außergewöhnliche Confiseriewaren, eingesetzt werden.

Genießen Sie unbeschwert unsere vakuumgetrockneten Bio-Apfelspalten. So lecker kann Apfel schmecken: knusper-fruchtig und natürlich süß, ganz ohne Zuckerzusatz. Die Vakuumtrocknung erfolgt bei niedriger Temperatur und niedrigem Druck, ohne dass die Früchte vorher eingefroren werden müssen. Dadurch ist der Energieaufwand geringer als bei der Gefriertrocknung. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Probieren Sie selbst! Die locker-leichten Bio-Apfelspalten sind ein natürlicher Snack für die ganze Familie. Bringen Sie Abwechslung in Brotboxen und auf den Knabberteller! Knackigen Bio-Apfelspaß finden Sie auch mit Zimt verfeinert oder als Ringe hier bei uns im Shop.

Um unser feine Bio-Macapulver zu erhalten werden die Wurzeln der Macapflanze schonend getrocknet und vermahlen, damit ihre Qualität und ihr Nährstoffgehalt erhalten bleiben. Die Pflanze ist in den Anden heimisch, wo ihre Wurzel bereits seit langem als Nahrungsmittel gilt. Das beigefarbene bis hellbraune Pulver eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen, beispielsweise als Zutat in Porridge, Smoothies, Gebäck und anderen Speisen.

Ge-Nuss-Freude mit unserem Müsli Nuss. Die Basis aus Hafer- und Roggenflocken wird ergänzt durch knackige Nusskerne, Saaten und geröstete Kokoschips. Der Clou: schokoladig crunchige Kakaobohnenstücke für die besondere Gaumenfreude. Eine ballaststoffreiche Proteinquelle.